Püré, lépésről lépésre receptek

előző ◈ a következő

Növényi püré - főételt vagy köretként készült sült vagy főtt zöldségek fűszerek, különböző olajok, gyógynövények, vagy anélkül történő felvétele minden egyidejű összetevőket.

Növényi püré egy fő összetevője képező alapvető struktúra ételek (burgonya, brokkoli, répa, borsó, spárga) és olyan termékeket, amelyek íze árnyalatok (más zöldségek, gombák, gyógynövények, dió). Ahhoz, hogy a köret nagyobb jóllakottság azt hozzá növényi vagy állati olajok, olvasztott sertés, marha vagy csirke zsír, tejszín és tejföl, sült szalonna, szalonna.

Zöldségleves brokkolival és burgonyával

Fiatal anyák tisztában vannak baba püré recept etetés főtt burgonya, brokkoli és a vajat. Az alábbiakban egy tökéletes példa arra, hogy egy néhány egyszerű kulináris technikák lehetnek egyszerű ételeket a gyerekeknek, hogy nem bonyolult „felnőtt” köret.

  • Brokkoli - 300 g
  • Citromlé vagy ecet, almabor - 1 evőkanál. l.
  • Burgonya - 400 g
  • Sesame sült - '30
  • A szegfűbors egy borsó.
  • Fűszerek főzés zöldség.
  • Fekete bors.
  • Hagyma - 2 db.
  • Vaj - 100 g
  • Növényi húsleves - 500 ml.
  • Babérlevél.
  • Sauce "balzsamecet" - 2/1 teáskanál ..
  1. Forraljuk burgonya, így a víz babér, szegfűbors borsó és a sót. Válasszon burgonya, csatorna a növényi húslevest.
  2. Burgonya őrölni turmixgépben, amíg teljesen homogén állapot püré nélkül csomók. Öntsünk egy kevés húslevest, hogy olyan műanyag tömeget.
  3. Brokkoli szétszerelt kisebb darabokra, forrázás 3-5 percig, és hozta a készségét az olvasztott vajjal. Válasszon káposzta egy lyukas kanállal, és tegyük egy serpenyőben a burgonyát.
  4. Egy serpenyőben öntsünk a hagymát kockákra, és jelentést egy kis olajat. Pirítsa amíg átlátszó (megsütjük nem kell elrontani az íze burgonyapüré), sózzuk, borsozzuk. Öntsünk egy kevés mártást vagy almaecet „Balsamico”.
  • Hagyma is tolódik zöldséget. Ott is engedje le a maradék olajat.
  • Következő pürével grind jobb nem turmixgépben, és a szokásos fa vagy fém tolkushkoy Mälk elérni a kialakulását durva püré.
  • Próbáld ki, és hozza a kívánt íz borssal és sóval.
  • Tálalás előtt a forró mártással, hogy egy darab vajat, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral, nagylelkűen megszórjuk pirított szezámmaggal.

    • Növényi tört bab sárgarépa

    Tápláló turmix, amely gyakran fogyasztott egy külön edénybe, köret helyett. Meg lehet szolgált tejföl vagy paradicsomszósszal, szalonna külön-külön, vagy a szalonnával és mártással.

    • A fehér bab - 300 g
    • Fokhagyma - 1-2 db.
    • Hagyma - 1-2 db.
    • Sárgarépa - 1 db.
    • citromlé - 1 evőkanál. l. vagy
    • Almaecet - 1 evőkanál. l.
    • Kapor vagy petrezselyem szárítjuk.
    • Sót.
    • Vaj - 1 evőkanál. l.
    • Bors.
    • Zsírtartalmú tejföl - 200 g
    • petrezselyemgyökér - 20 g
    • Petrezselyem - '30
    • Citromlé - 1 tk ..
    • Cukor - 0,25 tk ..
    • Sót.
    • Bors.
    1. Szemek, fehér bab áztassa néhány órán át. Forraljuk a sós vízben. Húsleves csatorna, csatorna.
    2. Külön-külön, főzni, vagy sütni sárgarépát. Hűvös, tiszta.
    3. Cook hagymát olajban. Hozz egy átlátszó állapotban, add szárított kapor, néhány gerezd zúzott fokhagymát és a fűszereket.
    4. Bab, főtt sárgarépa, sült hagymával őrölni keverőbe, lassan öntés növényi húslevest.
    5. Püré és savanyítása ha szükséges, töltsön olajat szeletet.
    6. Ahhoz, hogy előkészítse a szósz Tejfölös turmixgépben ostor néhány gyökerei petrezselyem és 30 gramm friss zöldségekre.
    7. Tegye a tejszínt egy tálba, és öntsük a savanyú lé vagy ecetet, adjunk hozzá egy csipet sót és a borsot, egy kevés cukrot. Beat simára.
  • Bacon vágjuk vékonyabb csíkokra, és megsütjük, amíg fény crunch fokhagymás olaj, fűszerek fűszerek. Megszórjuk szezámmaggal.
  • Hill forró bab mártással díszíteni egy darab vajat, levél zöld. Közel, hogy egy tál tejfölös mártással és helye csík szalonna.

    • püré

    Könnyű zöldségleves markáns édes íz tökéletes köretként ételek baromfi, nyúl és más fehér húst. Édesség és ajánlatot textúrát tök ruha nem az összes, így néha a recept add főtt vagy sült burgonyával. Ő gyengíti a természetes ízét a fő összetevő, és megadja a sűrűsége krumplipüré és egy szép „gabona”.

    • Tök cellulóz - 600-800
    • Tyúktojás (sárgája), - 2 db.
    • Vaj - 50 g
    • Magasabb zsírtartalmú tejszínt - 100 ml.
    • Fehér kenyér - 2 szelet.
    • Átfogó keretet húsleves - 1 evőkanál. l.
    • Szerecsendió.
    • Sót.
    • Növényi olaj.
    • Bors.
    • Cukor vagy méz.
    • Tökmag - kötelező.
    1. A nagy darabokat tök a héja (3-4 db. Körülbelül 200 g) Kabát vajjal és meghintjük bármely fűszerek, kivéve a szerecsendió. Ez egészül ki a végén.
    2. Válasszon sült húst a héja egy kanál és ostor vajjal, fekete bors, só, egy csipet cukor és a szerecsendió.
    3. Pour 50-100 ml. tejszín. Felveheti szárított bazsalikom vagy petrezselyem.
    4. Pirított fehér kenyér, szeletelt vékony ék. Cool, és öntsük a szalma egy műanyag zacskóba.
    5. Van is hozzá egy kanál integrált keretet a csirke húslevest és reszketés, roll a fehér kenyér, a fűszerezés.
    6. Püré medve az asztalra, meghintjük reszelt tojássárgájával és üzembe mellé a dia 1-2 evőkanál. l. croutons csirke ízét. Kérésre, egy tál díszíteni pirított tökmaggal.

    Püré cukorrépa

    Téli recept növényi püré gyökérzöldségek almával. A készítményt szárított répa szeletek és az alma, néha, hogy a készítményhez a répát, vagy aszalt szilva. Eredetileg ez volt a tál óvodai asztal, de a terjedését növényi mono-diéta receptjét lett a kereslet, mint egy kiváló és kalóriaszegény vitaminforrás, rost.

    • Cékla kis - 3 db.
    • Szárított almák - 200 g
    • Cukor - ízlés szerint.
    • Citromhéj - 1 tk ..
    • Citromlé vagy sav - 20 ml. vagy csipet ill.
    • Sót.
    • Víz - 300-400 ml.
    • Cukor.
    1. Tiszta nyers zöldségeket. A püré előnyösen nem kisebb, zöldségfélék el kör alakú, belül vannak a merev gyűrű rejlő nagyon nagy répa, és édesebbek és lédússág.
    2. Alaposan öblítse alma szárítás és áztassa hideg vízben. A víz nem változik, mert szüksége lesz egy alapot a húslevest.
    3. Áztatott alma és szeletelt céklát őrölni a turmixgépben vagy húsdaráló.
    4. Melegítsük fel a feszült alma húsleves, tegye azt egy üres krumplipürét, héja, só, egy kevés cukrot és savanyító.
    5. Amíg a végén, főzzük alacsony lángon.
    6. Ha a köszörű mellékletet túl nagy volt, a kész termékeket tovább zúzott Mälk.
    7. Répa püré tálalva pogácsa, pita, fehér fokhagymát.

    Növényi püré zöldborsó sárgarépa

    Tender és tápláló turmix az egész család számára. Mivel szabvány is készült főtt borsó, de kiderül, pörkölt finom.

    • Fagyasztott zöldborsó - 500 g
    • Sárgarépa kicsi - 2-3 db.
    • Póréhagyma - 1 száron.
    • Vaj - 100 g
    • Magasabb zsírtartalmú tejszínt - 50-100 ml.
    • Kiőrlésű pirítós, főtt tojás - feed.
    • Bors.
    • Friss petrezselyem, kapor - igény szerint.
    • Sót.
    1. Vékonyan szeleteljük fel a hagymát szár és pirított rá a vajat. Add kis ékek sárgarépa, csökkenti a hő-és pároljuk.
    2. Fagyasztott borsó előfőzött sós forrásban lévő vízben 2-3minuty.
    3. Kiürítésre került a borsó és öntsük a serpenyőbe, hogy poreyu és a sárgarépát. Add, ha szükséges, egy darab vajat, és megsütjük, amíg főtt.
    4. Cook a zöldségeket kihűlni, és nyújtsd fém Mälk. Beletesszük az zsírtartalmú tejszínt.
    5. Adott esetben hozzáadjuk a tört friss petrezselyem vagy a kapor.
    6. Tálaljuk pirítóssal és egy fél főtt tojást.

    Kapcsolódó cikkek

    előző ◈ a következő