Receptek finom Csuka kaviár - hogyan kell főzni egy csuka kaviár receptek
- só és ecet - ízlés szerint.
Kaviár Pike-t tisztítottunk a filmek, helyezzük egy szitán, és öntsünk forró vizet. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba. Elég fél csésze forrásban lévő vízben 1 kg Csuka kaviár. Ezzel az eljárással a fertőtlenítési és összecsukható a fennmaradó nyálka.
A mosott tojást hideg folyóvízzel váltás, az üveg nyakán gézkötést majd megfordítjuk fel aljú edénybe.
Az elegyet ebben a helyzetben az edény körülbelül egy óra előfordulnak eltávolítását a felesleges folyadékot. Ezután csuka roe fűszerezett darált hagymát, majd a sót, borsot, növényi olaj és harapni. Serve harapnivalókat az asztalnál.
A második recept
- kaviár Pike - 500 milligramm;
- bármely növényi olaj - 100 ml;
- Salt - 2 asztal csúszdával kanállal.
Ha a frissen fogott csukát - szépen kibelezett azt, eltávolítjuk zsák kaviár. Alaposan mossuk és eltávolítjuk, felszabadító a tojásokat egyes film. Só és kezdődik korbácsolás villa, eltávolítja film maradványok.
Mire a eljárás körülbelül 15 perc - 20 borjú felületét borítja fehér hab alakjában. Amikor só teljesen feloldódik, hozzáadjuk a fele a mennyiségű növényi olajat, összekeverjük, és fektetve előkészített egy kis üveg. Öntsük a felső, körülbelül egy ujj szélessége, vaj kaviár füleket, és elküldte 5 napig a hűtőszekrényben. Kaviár használatra kész.