Moonshine készült rozsliszt
Receptek holdvilág készült rozsliszt és a maláta a leggyakoribb és a költségvetést. Tapasztalt kóstolók megerősítette, hogy az íze minőség az ilyen alkoholtartalmú italok a legjobb. Annak érdekében, hogy házi sörrel ezt a receptet szükség van egy kiegészítő folyamat cukrosodást ami időigényes munka, és meg kell megközelíteni gonddal. annak ellenére
Főzés otthon eltér az alkoholtartalmú italok-ipari technológiák, mint például a whisky vagy konyak, ami lényegében azonos sört.
Ugyanakkor, az egyetlen, aki vette ezt a folyamatot, teljesen biztos abban, hogy a végtermék egy otthoni természetes alapanyagokból készült és tartósítószerek ez teljesen hiányzik.
A készítmény a rozs vodka van szükség:
Ez a recept a döntéshozatal alkalmazásával jár 19 literes kapacitásig. Tedd holdvilág, akkor, mint egy kezdő ebben a szakmában. Miután az összes kívánt listát, hogy keverjük össze 2 l hideg vízzel, 8 liter forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá 4 kg rozsliszt és alaposan keverjük össze a kapott elegyet. A dagasztás kell betölt 1.5. órán át, majd azt
Aztán megint meg kell, hogy töltse fel 6 liter hideg vízzel, és adjunk hozzá élesztőt. Mint ilyen, a kovász áll 4 nap. Lejártával, akkor lehet kezdeni a holdfény desztillációs apparate.Napitok erős lesz és kellemes ízű. Ez a recept kiválóan használható, és a búzaliszt.
Ez a recept a már jól ismert ital az, hogy nem csak a rozs, de a maláta. A technológia nem egyszerű, de elég a költségvetés.
Ez megköveteli:
- Rozsliszt - 900 g;
- Maláta liszt - 100 g;
- A meleg víz - 2 liter;
- 25 gramm élesztő.
Liszt kell keverni malátaliszt és öntsünk meleg vizet. A kapott masszát óvatosan és alaposan. Mintegy 0,1 liter forrásban lévő vízzel, az elegy egy kicsit melegebb. Hagyja tömege 20-25 percig, majd ismét öntsük 0,1 liter forrásban lévő vízben. Ezután a kapott keveréket félretesszük addig, amíg a folyamat nem ér véget a rozs szacharifikálási folyadék és az íze válik enyhén
Ezután az elegyet lehűtjük, kis mennyiségű hideg vizet, hogy a hőmérséklete 17 ° C és a folyékonnyá. Készül élesztőt kell 3 napig állni. Ezután adjuk hozzá az élesztőt, és várja a szakaszban az erjedés. A lepárlás után indítható esik ki az üledék Braga és a megjelenése gázbuborékok a tetején. Moonshine kell lennie, kellemes illata és enyhe ízű.
Van egy másik elkészítési módja vodka készül rozsliszt.
Ez megköveteli:
- Ahhoz, hogy 20 liter forrásban lévő vizet adunk 5 kg rozsliszt minőségű speciális irreleváns.
- Ahhoz, hogy egyszerűsítik a feladatot, akkor a fúrót és építési mixer össze alaposan előkészített tömeget.
- Add őrölt turmixgépben 1 kg búzacsíra. Azt, hogy a fiatal, a kelbimbó nem több, mint 4 cm.
- A kapott elegyet forró vízzel hígítjuk olyan sebességgel, 4 liter, körülbelül 50-60 °. Kenyérkovász kevert maláta, a keverő alkalmazásával.
- A kapott elegyet borítékkal és maradt egy meleg helyen 12 órán át. Mass liszt, kelbimbó, maláta kell többször elkeverjük ebben az időszakban.
- Amikor az idő kell a folyamatot, hozzátéve élesztő, azzal az elvárással, 100 g liszt 2,5. Ennek hatására heves reakció és bőséges hab képződik. Annak érdekében, hogy ő nem megy túl a szélén a tartály van szükség:
- ezt figyelembe veszi előre, főzés előtt, így vegye fel a tartályt inkább a helyén volt, a hab által szolgáltatott;
- elalszik a tetején egy kis zúzott cookie-kat vagy 2-3 evőkanál növényi olaj;
- gyakran keverjük a készített keverék.
- Braga lesz olyan állapotban a kovász 9 napig. Amikor az idő dekantáljuk és desztillált használatával holdfény.
Mint látható a fenti receptek, vodka rozsból, maláta, a liszt és a szemek általában olyan, megköveteli a bizonyos hőmérséklet szabályokat. Ismerkedés az elkészítése házi sörfőzés, emlékszik az alapvető szabályt: szükséges, hogy kibontsa a cukor bármilyen terméket. Ezért van az elkészítéséhez házi sörrel a lisztet halad főzési folyamat. Egy ideig úgy kell feltétlenül állni, majd hozzáadjuk az élesztőt és meleg vízzel. Klasszikus számítás erre cefre - 1 kg liszt 1,5 liter vizet. Az erjesztés mindig van legalább egy hétig.
A hőmérsékleti viszonyok kötelező, különben a folyamat egyszerűen megáll idő előtt. Ha bármilyen okból ez történik, győződjön meg róla, hogy helyre kell állítani a hőmérsékletet, és adjunk hozzá az élesztőt kezdeni? Munka? kovász. Amikor az otthon főzött sör készen áll, meg kell haladni a holdfény. Általános szabály, hogy végzett a szén. fából vagy aktiválni.
Lehetőség van használni minden recept összetevők gabona, vagy anélkül maláta, gyógynövények a szagok és különböző adalékanyagokat. Ez az ital előállításához hasonlóan infúziót követően bogyós gyümölcs likőr. Még Braga felsorolt összetevők szaga nagyon szép.
A legfontosabb dolog, hogy ne vegyenek részt a használatát házi sört. Végtére is, az Egészségügyi Minisztérium mindig figyelmeztette, hogy ne csak a boltok az alkoholtartalmú italok, hanem azok számára is, amelyek otthon készült.