Grayling sózott, sült (lépésről lépésre recept fotók)
Lépésről lépésre útmutató:
Ez elsősorban a feldolgozása és előállítása három étel három kis édesvízi halak - pér. Ehelyett lehet bármilyen méretű édesvízi halak 250-300 gr. Fogunk készíteni egy gyors és ízletes, mindössze három halételek. Sült hal, sózott hal és a fül. Mossuk meg a halat hideg vízzel és tisztítsa meg a mérleg. Most akkor hal bélben.
Egy éles késsel vágja le a hasa, és vegye ki a belsejét és a kopoltyúk halat. Látható, hogy a pér járni egy csomó hasznos zsír gazdag omega savak. Kövér és a máj könnyen elválasztható a beleket, akkor is megteszi a tojások vagy Milt. A gyomor és a belek halak veszendőbe menni.
Elvágva minden hal fejét és farkát, próbál megragadni egy kis húst és mellúszói. Ezek a melléktermékek és a szalonnát a májban megy füléhez.
Három pér biztosít inkább belsőségek egy finom leves.
Fej, farok, és belek lehet eltávolítani egy külön tálba, és tedd a hűtőbe. Másnap az ilyen élelmiszerek is főzött kiváló fülét.
Vegyük a tetemet a nagy pénzes pér, és vágjuk hosszában (a has) a bőrt. Nátrium sója, lehet szórni fekete bors. Ezután a szövetváz van hajtva, és dörzsölni sót kívül. Most tudunk egy zsákba, és tegye a hűtőbe. 4-5 óra után, a hal prosolitsya.
A fennmaradó két szövetváz kisebb darabokra vágják, megszórjuk sóval, borssal, és citromlé fél öntsük. Minden mi keverjük, és hagyjuk egy fél órát pácoljuk.
Melegítsük fel egy serpenyőben három evőkanál evőkanál növényi olaj, kicsontozott hal liszt és elkezdenek megsütjük minden oldalról.
Tiszta és meg kell vágni egy hagyma felét gyűrű. Amikor ezeket a darabokat halivadék az egyik oldalon, viszont őket körül, és mozog ugyanabban az irányban. Az ingyenes helyszíni serpenyőben megpirítjuk a íj. Sült hal egy íj kész.
Serve grillezett pér „a la natyurel” darabolva szeletek főtt burgonya körettel. Ne felejtsük el, hogy vegye fel a sült hagymát. Nem akadályozza néhány szelet citrom és gallyakból kapor.
Sós umbra szállított hideg ételek. Ahhoz, hogy ez is szüksége van egy kis citrom és gyógynövények. Akkor nyújthat szója szósz halételek.
Share cikk