Hogyan megsütjük vargánya, ízletes sült Obabkov
Kampány a gomba - ez nem csak egy időtöltés, hanem a termékeny marad, ennek eredményeképpen a táblázat lesz illatos és egészséges étel. Különösen szereti a hostessek és háztartási sült vargányával.
Fried vargánya: ízletes és egészséges!
Boletus vagy Obabkov - népszerű és finom ehető gomba. Nőnek elegyes erdők túlsúlya a nyírfa. Ezért gomba úgynevezett vargányával.
Obabkov megkülönböztető jellemzője a jelenléte kupak átmérőjű és 20 cm, amely domború alakú. Szín barna sapkás, sok különböző árnyalatú olíva- vagy szürke majdnem fekete. A kupak csatlakozik a hosszú láb vastag, amelynek a felülete van borítva barna mérleg.
Boletuses fontos jellemzője a jelenléte a szerkezetükben a kiegyensúlyozott fehérje (a felvétel a leucin, tirozin, arginin és glutamin). Ezek a gombák gazdag vitamin - B, C, D, PP, E. tinorú képes levezetni az emberi test toxinok. Ezeket a gombákat antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Ízletes ételek Vargányás
Mintegy fogyaszthatóságát tinóru legendák, mint minden étel megérdemlik a csodálat mások. Fried vargánya - egy finom étel a családi asztalra. Azonban érdemes odafigyelni arra, hogy az előállítás során a vargánya, azaz fehér húsú, fekete. Az íz és az előnyök az ételek nem szenvednek, de a forma válik nem túl kellemes. Ennek elkerülése érdekében, szükséges, hogy ugyanazt a trükk: boletus áztassa a citromsav oldattal.
Receptek boletuses nagyon. Ezeket a gombákat lehet enni sózott, szárított, sült vagy főtt. Meglepő ízletes ételek állíthatók elő Vargányás.
Sült vargánya nagyon egyszerű. Dish ezekkel gombák díszítik minden étkezés.
Tól boletuses vagy azzal a kiegészítéssel, több lehet készíteni finomságokat. Ez lehet pácolt munkadarab télen, pörkölt, szárított, különböző levesek, gomba, nyír gombák eloltani a tejszínes mártással, vagy sütni, kemencében. Boletus lehet egy ilyen összetevő saláta nyaralás asztalra.
finomságok főzés
Mivel sült vargányával vannak finomságok, meg kell tanulni néhány trükköt a főzés.
- Fontos figyelni, hogy az előkészítő szakasz sütés előtt boletuses. Egyes szakértők azt javasolják, sütés nélkül tinóru áztatás, mások - azt tanácsolják, hogy áztassa őket. Annak érdekében, hogy elkerüljék a ételmérgezés, meg kell áztatni, főtt vargányával.
- Az kétségtelen előnye lehet tekinteni azt a tényt, hogy amikor sütéshez tinóru lehet nevetni más gombák.
- Boletus lehet panírozott, vagy csak megsütjük segítségével növényi olajat vagy tejfölt.
- Fontos! Minél idősebb a tinóru, a sötétebb és keményebb alsó stipe, ezért érdemes vágni ezt a darabot. Ez a rész lehet szárítani, majd őrölni, és használható, mint illatos fűszerek és díszítsük a levesek.
Mivel tinóru gombák romlandó, akkor ajánlott kisütjük közvetlenül a betakarítás után a lehető leggyorsabban.
főzés szakaszában
- Boletus alaposan tisztítsa meg a levelek és a fű.
- Vágja le az alján a kemény lábát.
- Vágjuk nagyobb darabokra, mint az elkészítése vargánya csökkenés minden két vagy három.
- Kívánatos, hogy egy öntöttvas serpenyőben egy mély alján.
- Öntsük a növényi olaj, kapcsolja be a kályha.
- Hámozzuk meg a fokhagymát, törje meg chesnokodavilku, csepp fokhagyma, forró olajban 10-20 másodpercig. Miután a fokhagymát kapott egy arany színű, kapcsolja ki a kályha. Lehetőség van használni a különböző lapok sütés ételeket.
- A szárított boletus csepp a serpenyőben a fokhagymát.
- Fry, folyamatos keverés közben, amíg a nedvesség el nem párolog.
- Percenként, amíg készen áll, hogy csökkentse a serpenyőben a hagymát, vágjuk fél gyűrű.
- Sózzuk, mint kívánatos.
Tálaljuk tinóru készült kenyér, tejfölös mártással. Boletus, sült növényi olaj, lehet sült burgonyával, rizzsel, hajdina tészta.
Receptek sült boletuses
Receptek Vargányás kellemesen lepni és szeretteit!
Főzés „dohány”. Az ételek elkészítése kell végezni néhány műveletet:
- Tiszta tinóru a füvön és a piszok, megmossuk, és kitettem száradni egy papírtörlővel.
- Hogy előkészítse a „Tobacco” kell készíteni a következő komponenseket: gombák - 600 gramm, krém - 1 csésze, a fokhagyma - 3 fogat fél evőkanál lisztet, 3 evőkanál növényi olaj.
- Mert ez az étel elég csak sapkát. Meg kell mosni, vágjuk, sózzuk, dörzsölje fokhagymával, borssal használatra.
- Mártott forró olajban, megsütjük, amíg aranybarna.
Birch gombát lehet használni, mint egy tömés a piték, adalékok levesek vagy mártások.
Sütéshez tinóru, nem igényel hosszas előkészületek termékeket. Kielégítése, hasznos, egyszerű, ízletes és alacsony kalóriatartalmú étel, ami ebben az esetben kiderül - egy áldás a modern háziasszony.
Hagyja, hogy a nyári segít telíti a szervezetet tápanyagokat és nyomelemeket, és segít ebben sült vargányával!