Fried Obabkov a tél, hogyan kell főzni
Add a kedvencekhez
Sok gomba válogatókig rántott gomba a tél. Ez sült és nem sózott vagy pácolt. Célszerű és ízletes, és hogy egyes gombák gyakori. Például, felkészülés a téli sütéshez módszer elleni közös Leccinum (boletuses). De mivel lehet főzni a gombát. Télen, amikor a tüzet hagymás burgonyával és add meg a rántott gomba, akkor nem fogja megbánni, hogy a gyűjtés időpontjában, tisztítás és beszerzés.
összetevők
- tinorú 1 ötliteres vödör
- finomított növényi olaj 1stakan
- Só ízlés szerint, vagy 3 evőkanál
Hogyan készüljünk fel a téli sült Obabkov
Hogyan kell elkészíteni a gombát. Fontos, hogy ne hagyja ki a férges gombát. Néha úgy tűnik, hogy az egész fej és a láb erős. A gomba valahogy csodával határos módon fordul férges. Csak féreg ismert, hogyan került ebbe a gomba. Hogy elkerüljék a hibákat, a tönk csak húzza és dobja ki. Ha podberozovikov láb szárítás több fér, ez nem a sütéshez, mert elég nehéz. Annak érdekében, hogy a gombafejek nem férges, tört ketté.
Tehát minden a férges gombát megszabadultunk. Most van itt az ideje, hogy tisztítsa meg őket. Obabkov mosás nem kívánatos, hiszen kalap, mint egy szivacs, azonnal felszívja a vizet, és ahelyett, rántott gomba kapsz egy alaktalan káosz. Vegyünk egy tiszta, nedves ruhával egyszerűen törölje a gombafejek. Amikor arról, hogy a gomba tiszta és vágjuk szeletekre.
Egy mély serpenyőben öntsünk egy kevés növényi olaj. Nagyon kényelmes a használata a sütéshez gombák wok. Amikor az olaj eléggé felmelegedett, betette az első tétel a gombát.
Fry a gombát körülbelül tíz percig, folyamatos keverés közben. A végén, amikor az első tétel a gombát megpirítjuk, sózzuk, és betette egy steril üvegekbe.
Hasonlóképpen, megpirítjuk az összes többi gombát.
Töltsük üvegekbe sült Obabkov a csúcsra.
Top egyes jar, öntsünk egy evőkanál növényi olaj.
Az 5 literes vödröt podberozovikov kapsz 4 0,75 g doboz rántott gomba. A bankok szorosan záródó fedő steril. Tartsuk sült Obabkov a hűtőszekrényben. Ha nem használja megnyitása után az üveget teljesen, csak öntsünk egy kis növényi olaj a tetején, és tegye az üveget vissza a hűtőbe. Azonban nyílt üveg gomba, kívánatos, hogy használni egy hétig, vagy gomba romlik.
