Főzés Obabkov sült télen
Orosz erdők nem csak szép, hanem gazdag különféle gyümölcsök és bogyók, különösen a gombát. Minden ősszel több ezer gomba küldenek az úgynevezett az emberek „néma vadászat”. A legnépszerűbb gombát er- Obabkov. Jók és ízletes bármilyen formában: szárított, pácolt, sült. Sajnos friss gomba lehet enni csak ősszel, de számos módja van, hogy tárolja a tél.
Sok receptek olyan ételek, mint a sült Obabkov a tél. Vannak tárolva rovására olaj. Még nagyanyáink a távoli múltban alkalommal tartott rántott gomba egész télen pincében, de ezek többnyire sertés- vagy marhafaggyú. Modern háziasszonyok szívesebben használják a növényi olajok, ők könnyebben emészthető. Annak érdekében, hogy készítsen Fried Obabkov szükség: gomba - kilogramm, só - ízlés, növényi olaj - 300 gramm. Obabkov alaposan tisztít, mosás, kockákra vágott. A pan öntsünk forró vizet, majd hajónkat alkothatja. Forraljuk nem szükséges hosszú ideig, elég kb 15 perc után, ami dob egy tésztaszűrő, és egy kicsit mosott ki. Míg a víz folyik, egy serpenyőben, öntsünk növényi olaj és szórja a gombát. A lényeg az, hogy teljesen elmerül az olaj, csak ebben az esetben lehetséges, hogy fel legyen készülve a téli Obabkov sült. Pároljuk az olaj szükségességét körülbelül fél óra, feltéve, hogy a fedél szorosan zár. Ezután eltávolítottuk, és egy másik sütjük kb 15 percig, majd elbontjuk
Sok érdekes és különböző recepteket, mint üres, mint Obabkov sült télen. Egyikük - a bolgár. Hogyan megsütjük Obabkov hogy sok háziasszonyok. De ez a módszer szokatlan. Szükség: gomba - körülbelül kg, növényi olaj - 300 gramm, ecet - 1-től 2 evőkanál, sót ízlés szerint, adjunk hozzá egy kis fekete bors, fokhagyma szegfűszeg és gyógynövények. Obabkov alaposan tisztítsa meg, öblítse. Vágjuk kockákra. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj. Forralás után feküdt a gombát, és pirítsuk gyorsan, így alaposan összekeverjük egy lyukas kanállal, adjunk hozzá egy kevés sót a végén ízlés szerint. A steril edényekbe put gerezd fokhagyma, finomra
Obabkov pörkölt a téli lesz egy csodálatos étel az étkezőasztal a hideg téli időjárás. Kap egy üveg pirított gombával, egy kis meleg a mikrohullámú és adjunk a főtt vagy sült krumpli - kap egy ízletes és tápláló étel percek alatt. Ha nem akar szórakozni a bankok, sült Obabkov lehet helyezni a tartályt vagy a celofán táskák és fagyasztható. Íz minősége nem romlik.
