Kínai kel - a hasznos tulajdonságok - jó vagy káros
Ebben a cikkben megmutatjuk, hogy mi hasznos káposzta, hogyan lehet használni, mint egy konyhai termék, és mint azt a hagyományos orvoslás.
Kínai kel levelek rendkívül érzékeny, lédús, finom íze és tökéletesen kiegészíti az íze más termékek. Kínai kel tökéletes saláták és köretek, párolás, főzés, sütés és főzés levesek. De a legértékesebb, úgy ítélte meg, hogy a nyers és friss.
Használata kínai kel
Hasznos tulajdonságai a káposzta által okozott gazdag kémiai összetétele. Így a jelen kínai kel szelén, mangán, réz, cink és más ásványi anyagok, mint például a vas, foszfor, kálium és nátrium.
Jelenleg az ő B-vitamin, C-vitamin és A-vitamin, K és PP. Ezen túlmenően, a termék tartalmaz alkaloidokat és aminosavak, amelyek fontosak a szervezetben. Szerves savak - a másik összetevő, hogy ad neki értékes tulajdonságokkal rendelkezik.
Káposzta tökéletesen erősíti az immunrendszert, egy megelőző intézkedés a sugárbetegség, értékes jelenlétében gyomor- vagy bél fekély. Káposzta hasznos szívbetegség, ideértve a véredényeket és a teljes keringési rendszer. Káposztalé óta használják, és még ma is használják a cukorbetegség kezelésére, megelőzésére krónikus gyomorhurut, normál működés az emésztőrendszer.
A modern tudósok megállapították, hogy a lizin - a komponens van jelen a készítményben a kínai kel, képes megölni a baktériumokat és idegen fehérjék, valamint meggátolja a allergia. Emellett, mivel a termék része, benne lactucin amely jelentősen megnyugtatja az idegeket, és segít visszaállítani a nyomás, mentesség álmatlanság, javítja az anyagcserét. Kínai kel - kiváló termék az érelmeszesedés megelőzésére.
A folyamatos használat a kínai kel friss segít megszabadulni a fejfájás, stressz és tisztítja a gyomrot bélelő mérgező anyagok. Azonban káposzta tökéletesen kiadja bomlási termékek, valamint megszünteti a székrekedést. zöldséglé segít a gyulladásos betegségek kezelésében, valamint a nyálkahártya a torok.
Kínai kel alacsony kalóriatartalmú - mindössze 16 kcal 100 gramm, így úgy vélik, hogy a legjobb terméket a fogyás. Ez az oka, a termék szerepel a diétás program. Ezen túlmenően, a képességét növényi tároló hosszú, azonban, és a megőrzése előnyös vitaminok és ásványi anyagok a készítményben. Emiatt, kínai kel hosszú megtartja tulajdonságait.
Saláta zöldhagymával és a kínai kel
Elkészítéséhez a saláta lesz szükség:
- Káposzta - 0,5 kg;
- Növényi olaj - 50 ml;
- Ecet - 1 tk;
- Zöld hagyma - 3 szára.
Nagy elhagyja kínai kel vágott három részre. Apróra vágott levelek öntsünk öltözködés olaj és ecet, keverjük, és tegye egy tálba. Saláta meghintjük zöldhagyma, amely gyűrűkre vágjuk.
Juice kínai káposzta. zöld alma, néhány levél kínai káposzta, zeller, és egy farok leve fél citrom.
Nagyon finom kapott vegetáriánus töltött kínai kel. Ezek előállítási kell keverni a főtt rizst sárgarépa és pörkölt 5 percig. Ez a feltöltés töltött káposzta. A kínai kel leveleket elkülönítjük, és kioltja őket forró vízzel. A levél becsomagolt rizs sárgarépát. Töltött káposzta főzzük 5-15 percig, méretüktől függően. Ha nem tud elfordulni a levelek, hogy azok nem bontakozott ki, akkor lehet csatolni fogpiszkálóval, és tálalás előtt, távolítsa el a fogpiszkáló és öntsünk töltött tejföllel.