Hogyan sterilizálja üvegek uborka
Az üres a téli hosszú tartani, és sóoldattal bennük mutnel, fontos, hogy elvégzi az eljárást megfelelően sterilizált üvegekbe és azok tartalmát. A sok munka nem vesz igénybe, de ha minden a szabályokat, akkor nem tart attól, hogy a munkadarab a tárolás során romlik.
- - uborka;
- - fűszerek és ízesítők;
- - sóoldattal vagy pác;
- - bankok;
- - fedezésére;
- - törölköző X / b;
- - széles és mély serpenyőben.
1. Az első lépés az, hogy előkészítse a pác vagy sós, hogy hűtsük le a 70 fok. Ezt követően, egy tiszta edénybe tegye fűszernövények, kapor, ribizli levél, fokhagyma, torma és más dolog, minden attól függ, a recept. Ezután a függőlegesen hajtogatott hideg vízben áztatjuk uborka (jobb eljárások figyelembe fiatal gyümölcs, mint a sterilizálás után, azok továbbra is ropogós, túlérett uborkát ugyanazt a tartósítás folyamán kapott nyers, ízetlen), és töltse ki az összes a pác.
2. A bankok, teljesen megtöltött uborka, ki kell terjedniük sterilizált fedéllel. A serpenyőben vizet önteni, melegítsük 50 fok, és aztán a alján a bankot pamut törölköző, és rajta - bankok. Fontos, hogy tartsa be az alábbi feltételeket, ha vízbe mártják kannák:
- a víz szintje a serpenyőben alatt kell lennie a szint pác bankok 1-2 cm;
- közötti távolság a falakon a serpenyőben, és a bankok legyen legalább 0,5 cm.
3. Miután merítéssel doboz kell, hogy egy bankot a tüzet. Forrásban lévő vízben - sterilizálás időkeret doboz különböző méretű, ez más. Például, egy 0,5 literes üvegekbe készült sterilizálja 15 perc liter - 20 perc, 2-literes - 25 perc, 3-literes - fél órát. Általában jobb, ha kiad egy kicsit több időt kell sterilizálni, így a bankok a tartalmát a kezelt jobb.
4. Miután a megadott időben, a bankoknak meg kell kijutni a víz (ezt kell tenni nagyon óvatosan, különben fennáll a veszélye forrázás) and roll kiterjed. Ezt követően - a bankok fejjel lefelé, csomagolja és hagyjuk hűlni (körülbelül egy nap). Akkor, persze, nélküle pakolások, de úgy gondoljuk, hogy ezt követően manipuláció a kockázata „robbanás” konzervdobozok jelentősen csökken.
bankokat, hogy töltse uborka és még több spice.jpg
összefüggő
Muszáj, hogy sterilizálja az üvegeket lekvár?
Részletességgel.