Válogatott uborka paradicsom a téli, receptek tapasztalt hostess
Hagyományosan, a szeretője a téli betakarítás, konzerv zöldségek, gyümölcsök és bogyós kompótok és lekvárok. Egy speciális ventilátorok kísérletek zárt extravagáns válogatott gyümölcsök, zöldségek, és néha ezek kombinációja együtt. Vegyünk egy hagyományos étel uborka paradicsom a téli, valamint egy pár eredeti recept.
Válogatott vodkával: uborka paradicsom a téli sterilizálás nélküli
Mert ez a recept lesz szüksége nagyjából mennyiségű zöldséget egy 3 literes üvegben (hány belép a konténer):
és a következő összetevőket a töltelékhez:
- Vodka (50 ml);
- Ecet 9% (50 ml);
- Babérlevél (6 db.);
- Fokhagyma (5 szegfűszeg);
- Szegfűszeg (4 db.);
- Borsó és illatos fekete bors (4 db.);
- A levelek torma cseresznye (2 db.);
- Virágzat kapor (2 esernyő);
- Só és cukor (2 evőkanál ..);
- Koriander (1 óra. L.).
Banks mosni és fertőtleníteni. Aztán elhelyezett A mosott és szárított zöldség viszont már meghatározott tetején a fűszerek és az apróra vágott metélőhagyma. Tegye a zöldségeket a tetején a maradék fűszereket. Ezután az összes töltse csak forró vizet sterilizált és fedelek. Mivel üvegmasszát infúzióban 10 perc alatt, ami után a víz nihuzhe együtt adagolunk solyusnova cukrot és forralunk.
Miután a pác jön egy felforraljuk, hozzáadjuk ecetet, és a vodka és újra vár kelések. A kapott pác ismét öntsük a zöldségeket bankok és most megérkezik. Zárt fordult tál fejjel lefelé, csomagolva egy takarót, és hagyjuk így jó éjszaka. A következő napon, a munkadarab lehet mozgatni a pincében, szekrényben vagy pincében.
Vegyes saláta paradicsom és uborka a téli literes kanna
A mennyiségű növényi összetevők függően változhat a kiválasztott tartály térfogata, és a beállításaidból arányokat. Tehát, zöldségekből, hogy egy liter jar:
- Uborka - 1 db. közepes méretű.
- Paradicsom (lehet, mint érett piros és még zöld) - 4-5 db. közepes gyümölcs.
- Hagyma - 1 db.
- Pepper (lehet édes, de lehetséges, és éles kis fűszer) - 1 db.
Tankolás on literes üvegben van szüksége:
- Goroshkova fekete bors (3-5 db.);
- 9% -os ecet (1,5 TSP ..);
- Babérlevél 1;
- Só és cukor (2 tk.);
- Napraforgóolaj (2 óra. L.).
Ebben a recept, zöldség tartósított például a saláta, azonban, miután mindegyik mossuk és tisztítjuk a farok és a magokat (abban az esetben, paprika), vágják. Hagymakarikákkal vágják, uborka szeletek, paprika csíkok és szeletelt paradicsomot, kérésre vagy a padlón csészéket. Ha a paprika vesz éles, akkor lehet, hogy őt és az egész.
Ezután elkészítjük a bankok - mossa meg és fertőtlenítse a tank. Azok alsó megállapított babérlevél, bors borsó öntjük. fűszerek tetején rétegek váltakozva meghatározott szervezett az összes zöldséget, de nem túl szorosan. Ezt követően, a bankok töltse ki a többi összetevő kitöltésére, és átadják borított tetővel nagy kapacitású további sterilizálás.
Egy serpenyőben alatt a bankok szükség, hogy egy rongyot, hogy a bankok nem csúszik az alján. Ezután töltse fel annyi vízzel, hogy eléri a bankok szinte a nyakát. Vizet egy serpenyőbe a bankok forralunk, és csökkenti a hőt alacsony, alig forrásig. Tehát forraljuk 10 percig. Abban az esetben, zöld paradicsom idő növekszik 20 percre. Mi roll, és tárolja szobahőmérsékleten.
Meg kell jegyezni, hogy a záró Válogatott paradicsom és uborka télen literes üvegekben nagyon kényelmes - számos gyorsan evett és magányos a hűtőben nem ér egy hatalmas 3 literes üvegben, amely elfoglalja a sok helyet.
A legfinomabb recept étel a paradicsom és uborka gyümölcs téli
Hozzávalók egy 3-literes kannák:
- 300-400 gramm zöldség;
- 300 g szőlő;
- 1 alma;
- 1 fokhagyma;
- 1 hagyma;
- 20 g Greens: zeller, petrezselyem és a kapor;
- 3 babérlevél;
- Reszelt torma (2 evőkanál ..);
- A fekete bors (6 db.);
- Szórólapok cseresznye;
- A sót (3 evőkanál ..);
- 3 szegfűszeg;
- Citromsav (2 TSP);
- Cukor (5 evőkanál ..);
- Vízzel (2 I).
Minden gyümölcs és zöldség mossuk, paradicsom és szőlő megszúrja. Peppers tisztítani a szárak és vágjuk 3 db együtt. Hagyma és az alma tisztítani a magok és szeletekre vágjuk. Ahhoz, hogy előkészítse a pác szükséges forralni a vizet az oldott só és cukor, és hozzáadjuk a szegfű és a citromsav. Forraljuk a pác 3 percig tart.
Ezután elkészítjük és sterilizálja a tartályt -promyvaem. Az alján az egyes bankok meghatározott zöldek, cseresznye levelek, torma, a babérlevelet és a borsot. Ők vannak rakva a gyümölcsök és zöldségek, majd a maradék fűszerekkel. A jar és öntsük a pác kész pasterizuem a serpenyőben körülbelül 25 percig. Ezután a munkadarabot lehet tekerni.
Ez választék tekinthető a legfinomabb betakarítás paradicsom és uborka a téli hónapokban. Juicy szőlő konzerv ad egy kis fűszer és alma savtartalma hozza szokatlan csokor ízeket a ízesített készítményben. Röviden, egy csodálatos választék fog tetszeni
- Vegyes zöldség a téli káposzta, uborka és paradicsom. Recept karfiol.
- Válogatott téli uborka paradicsom pácolt. Kagyló paradicsom és a cukkini
- Saláta Nizhyn uborka télen: a receptek minden ízlésnek
