Paella tenger gyümölcseivel receptek - főételek
Energia érték adagonként
- Kalória 851 kcal
- Fehérjék 70,1 gramm
- Zsír 29,4 g
- Szénhidrátok 70,7 g
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Ábra bomba 150 g
- Mini tintahal 120 g
- Kagyló 4 db
- Cuttlefish 100 g
- Broth a garnélarák 500 ml
- Édes paprika 70 g
- Fokhagyma 3 gerezd
- petrezselyem 5g
- 120 g paradicsom
- mogyoróhagyma 20g
- Saffron 0,1 g
- Olívaolaj 50 ml
- Víz 50 ml
- A tigris garnélarák 10 db
- ½ citrom darabok
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. Crush, gyümölcshéj és nagy darabokra vágja a fokhagymát, héja paprika a magokat és membránok, vágjuk nagyobb kockákra, gyümölcshéj és vágjuk a hagymát fél-gyűrűk, külön a petrezselyem és apróra vágjuk a szárak.
2. Vágjuk a paradicsomot félbe keresztben és lereszeljük, így a bőr marad a kezedben, híg sáfrány 50 ml forrásban lévő vízzel, és hagyjuk, hogy átjárja 4 perc.
3. Vegye ki a bélben, a rák egy fogpiszkáló teljes hossza mentén, anélkül, hogy a héj.
4. Cook hámozatlan garnélarák, kagyló és tintahal közepes lángon 2 percig.
5. Adjuk hozzá a hagymát és a paprikát és 2 percig sütjük, folyamatos keverés közben adjuk hozzá a petrezselyem szára, fokhagymát és főzzük keverés újabb 40 másodperc múlva vegyük le a kagylót.
6. Pour sáfrány infúziós húsleves és a paradicsompüré, só, bors, forraljuk fel, tegye rizst, keverjük, és forraljuk enyhe reflux alatt 15 percig; adjunk hozzá garnélarák és tintahal és főzzük még 10 percig, amíg teljesen elpárolog a folyadék.
7. gondoskodjon a kagyló, megszórjuk petrezselyemmel levelek, hogy egy citrom központjában, és tálaljuk.