Paella tenger gyümölcseivel, lépésről lépésre recept fotók
Recept egy klasszikus spanyol paella tenger gyümölcsei főzés részletes fotó
Az egyik legjobb módja, hogy főzni rizs, tenger gyümölcsei marad mediterrán paella kagylót. Ez az étel eltér a tenger gyümölcsei pilaf módszerekkel dolgozó rizs. A korszerű paella is szükség van a sáfrány és a paradicsom.
- 2 csésze kagyló kagyló
- 1 csésze rizs (keveréke vad és fehér)
- 2 kis paradicsom
- 1 kaliforniai paprika
- 1 hagyma
- 1 fehér bor (150-200 ml)
- 3 evőkanál olívaolaj
- sáfrány vagy kurkuma
- Porított keveréket Paprika
- só
Lépésről lépésre főzés paella tenger gyümölcsei
Hagyma vágjuk a lehető legfinomabban.
Peppers tisztítani a magok és finoman ledönteni.
Paradicsom felére csökken, és dörzsölje őket egy finom reszelő, megszabadítva őket a bőrt úgy.
Ábra zaparivayut kis mennyiségű forró vizet egy mély alakú.
Mélysütéshez olívaolajban megpirítjuk a hagymát, amíg arany színt és átlátszóságot.
Ezután adjuk hozzá a hagymát paprika, párolt rizzsel. Az összes termék alaposan és kis lángon főzzük 5-7 percig.
A hozzávalókat egy serpenyőben hozzá sáfrány vagy kurkuma. Saffron pre zaparivayut, kurkuma nincs rá szüksége.
Amint a fűszer a serpenyőben, paella folyamatosan alaposan összekeverjük a többi termék.
Ezt követően meg kell adni az apróra vágott paradicsom pépet, óvatosan keverjük meg egy róka egy serpenyőben lapáttal.
2-3 perc elteltével öntsünk egy kis mennyiségű vizet. A rizs mindig szükség van, hogy csak forró vizet. Ebben a formában, fedél nélkül paella főzzük körülbelül 10 percig lehetséges ebben a szakaszban, hogy adjunk egy pohár fehérbort.
Ha ezen a ponton abszolút minden víz elpárolog betölt egy kicsit. Továbbá ábrán feküdt a nyitott kagylót.
Lehet vásárolni őket kész formában, vagy megpirítjuk egy serpenyőben, amíg a szelepek nyitása.
Paella kagylóval terjed, és főzzük további 5 percig.
Ebben a formában hagyja el a paella tűz nélkül egy darabig.
Lemon vágjuk szeletekre, és óvatosan távolítsuk el a magvakat, ha léteznek.
Paella táplált kagyló és a citrom, és étkezés előtt emellett permetezni citromlevet.