bálnahús
Történelmi bizonyítékok arra utalnak, hogy az év 800 AD, az aktív bálnavadászat Európában végzett. Fő célja szolgált zsírt (bálna olaj), a hús is volt az érdeklődés csak a XX században. Ennek eredményeként nagyszabású bálnavadászat bálna szám fokozatosan csökkent a kritikus szintet. Mivel a tilalmat kereskedelmi bálnavadászat végén elfogadott, a múlt század, a helyzet valamelyest javult. Ma azonban néhány faj bálna a kihalás szélén áll. Ezek közül a nagy grönlandi és szürke és kék bálna.
Bálna húsa intenzív rózsaszín és egy külön illata halolaj. Íz tulajdonságok nagyon hasonlóak a marhahús.
Bálna húst tartalmaz jelentős mennyiségű kötőszövet, és van egy túl éles aroma. Ezért, bálna húst főzés előtt Javasoljuk előkezeljük forrásban lévő vízben körülbelül 20 percig. Fagyasztott húst vékonyra szeletelt és leforrázott forró vízzel kétszer. Ezután bálnahús válik puha és ízletes. Főtt hús hozzá levesek és saláták. Továbbá, bálna húst lehet sült vagy sütött. Konyha egyes országokban büszkélkedhet kebab pácolt bálnahús, valamint töltött káposzta vagy pitét az egzotikus termék.
Egy tál bálnahús melyet hagyományosan száraz vörösbor.
Sok tengerparti területeken népszerű bálna házi lekvárokat. Ezek előállításához használt kis darabokra vágva bálnahús, babérlevelet és más fűszereket.
Az ipari alkalmazások bálnahús előállításához használt a kolbász, kolbász, húsgombóc, konzerv, kolbász, pástétomok és kocsonya.
A készítmény és hasznos tulajdonságait
A szint táplálkozási termékek összemérhető marhahús.
Bálnahús ajánlott, hogy tartalmazza az étrendben emésztési rendellenességek vagy idegrendszeri. Ezen túlmenően, azt a képességét, hogy csökkenti a vér cukorszintjét.
Foszfor A termékben lévő aktív résztvevője számos anyagcsere folyamatokat a szervezetben, az energiatermelést fokozzák. Együtt a kalcium, foszfor erősíti a csontokat, és felelős az egészségügyi fogak.
Króm csökkenti a koleszterinszintet, serkenti a toxikus anyagok eltávolítását és a radionuklidok, normalizálja a vérnyomást, és pozitív hatással van a pajzsmirigy.