A kenyér és a tej - a legjobb étel a sportolók
Testnevelés oktató Lynn Kemmer a University of Texas, vezetett tudósok egy csoportja, amely egy tanulmányt az élettani hatásait is, a sportoló hagyományos étel.
12 kerékpáros vett részt a vizsgálatban (8 férfi és 4 nő). Ellentétben sok más hasonló tanulmányok, ez már kifejezetten egy speciális képzési rendszer. Felmelegedés után a sportolók szakad két órán keresztül a legkényelmesebb és kis sebességgel terhelés, hanem a teljes kimerültség idején egyaránt hasonló kísérletekben.
„Célunk az volt, hogy hasonlítsa össze a két fajta sporttáplálkozás áruház - kenyér tejjel és sportitalok után kell bevenni a mérsékelt terhelés” Kemmer mondta. „Azt akartuk, hogy nyomon követhesse a hatást gyakorolt a fajta hatalmi izomfehérje szintézis és a glikogén telítettségét a szervezetre. Kiderült, hogy a termelés a glikogén és az izomfehérje beadása után a hagyományos termékek - tej és a kenyér - bizonyos esetekben még sokkal intenzívebb volt. "
„A kenyér és a lefölözött tej - Több termék is elérhető, mint a sportitalok. Tej - a forrása a kiváló minőségű és könnyen emészthető fehérje, amely elősegíti a fehérjék szintézisét, „mondta Kemmer. „A test jobban kezeli a terhelést, és biztos, hogy a bioüzemanyagok mindig elérhető minden személy számára.”
A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy az amatőr sportolók és az emberek, akik fizikailag aktív mérsékelt, akik megpróbálják tartsa a formáját, a napi adag tej és a kenyér ésszerűbb lenne befektetési alapok, mint a drága sportitalok.