Uborka zselés télen - uborka télen 1001 élelmiszer
Recept uborka zselatin télen
Elkészítéséhez zselatin uborka a téli, szüksége lesz:
uborka
hagyma
víz - 4 liter
cukor - 200 g
só - 120 g
zselatin - 1 tk ..
ecet - 50 ml
fekete bors borsó - 6 db.
babérlevél - 6 db.
édes paprika
szegfű
Hogyan készüljünk uborka zselatin télen:
1. Készítse elő a tégely és fedő. Sterilizálja konténerek megőrzése lehet bárki kényelmesen az Ön számára: forró vízben egy dupla kazán, a mikrohullámú vagy a sütőben.
2. Uborka bust, vízzel jól folyó víz alatt, vastag szeletekre vágva vagy vágott 4 részre.
3. Hagyma tisztítani a pelyva, mossa és vágjuk gyűrű (ha nagy hagyma - félgyűrűt).
4. A aljára bankok korábban előállított tegye 1-2 babérlevél, bors 2 borsó, borsó 1 1 szegfűbors és szegfűszeg lánckerék. Top fűszerek hozott dobozok kockára vágott uborkát, pereslaivaya a hagymakarikákkal.
5. Készítsünk kitöltés. Zselatin feloldunk egy pohár meleg vizet, keverjük össze. Vizet öntünk a serpenyőbe, és Forraljuk fel. A forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá cukrot és sót, keverjük a kristályok ezen összetevők teljesen fel nem oldódnak a folyékony. Adjunk hozzá ecetet kitöltés és a vízben oldott zselatint. Keverjük töltse és forraljuk 5 percig.
6. Óvatosan töltse az előformázási uborka és fűszerek szakadó forráspontú, fedelek és sterilizáljuk egy serpenyőben forró vízben 7-8 percig.
7. Óvatosan, hogy ne égesse, és távolítsa el a munkadarabot a bankok serpenyőben forró vízzel, roll és hagyjuk kihűlni.
8. A lehűtött megőrzése helyen kell tárolni, hűvös, sötét helyen.
A főzés során a uborka zselatin télen lehet hagyni és sterilizálni nélkül dobozok, de ebben az esetben a munkadarab jelentősen csökken eltarthatóság. Azt is megteheti, nem sterilizálja üvegekbe uborka, de boltban csak ilyen készítmény hűteni.
Összpontosítva ez a recept, akkor felkészüljenek a téli nemcsak pályázati uborka, hanem lédús paradicsom. De lehet kísérletezni, és a saláta kombinálásával mindkét fajta zöldséget egy darabban.
Főzni öröm és jó étvágyat!