Uborka paradicsomszósz a téli, sterilizálás nélküli
Uborka Büszkék hely között minden megőrzése, amely betakarított télen háziasszony. Ma megosztani veletek az egyszerű előállítási eljárások friss uborka paradicsom a téli nélkül sterilizálás. Snack fordul ropogós, lágy és rendkívül lédús!
Szeletelt uborka paradicsomszósz a téli
- uborka átlagos - 4,5 kg;
- fokhagyma - 245 g;
- chili bors - ízlés;
- ecetsav lényege - 20 ml.
- pépes paradicsom - 2 kg;
- Cukor - 240 g;
- növényi olaj - 230 ml;
- durva só - '35
Mielőtt bezárja az uborkát paradicsomszósz a téli, felkészülés a kitöltés: öntsünk forrásban lévő vizet a paradicsomot, távolítsa el a héj és a pép, verte a mixer. A tömeg a paradicsom dobás finom cukor, só, hozzáadjuk a növényi maslitse és keverjük. Öntsük a keveréket a serpenyőbe, hogy a tartalmát forrásig, és tomim, keverés közben 10 perc alatt.
Közben én jó uborka és megsemmisítik azokat szeletekre. Shift a zöldségeket egy bankot paradicsom, forraljuk még 20 percig, amíg a főzés és átjutnia fokhagyma sajtó. Dobj zúzott chili paprika és vezessen ecetet. Alaposan keverjük össze az összes, elterjedt paradicsomszósz éles uborka a téli tiszta edényekbe és lezárt fedéllel.
Recept uborka a téli paradicsom
- uborka közepes - 555 g;
- paradicsomlé - 505 ml;
- sekély só - 10 g;
- fehér cukor - 30 g;
- kapor, torma és petrezselyemzöld;
- Fokhagyma - 10g;
- cseresznye levelek - 3 db.;
- citromsav - csipet.
Uborka mosás, add össze egy serpenyőben vízzel töltött, és hagyjuk 5 órán keresztül. Az alján a dobozok dobni egy kis fűszer, apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát. Uborka kell elosztani, kitöltve a jar félig tele van. Következő, dobjon egy kis fűszer és gyógynövények. Ismét, savanyúság, fűszerek, és gyógynövények. Töltsük meg a tartalmát forró vízzel, és balra 10 percig. Egy forráspontú paradicsomlé dobja sót, cukrot és keverjük. Óvatosan öntsük ki a vizet a bankok, citromsav hozzáadásával, és csipet uborka forró töltés gyümölcslé. Roll up fedél, megváltoztatás megőrzése és egy takarót, hogy lezárja, amíg hideg.
Recept saláta uborka és a hagyma paradicsom a téli
- uborka átlagos - 2,5 kg;
- nagy paradicsom - 1,5 kg;
- vöröshagyma - 115 g;
- Fokhagyma - 95g;
- paradicsomlé;
- jódozott só - 10 g;
- fehér cukor - 115 g;
- ecet - 10 ml.
Uborka mostuk, és vágjuk vékony körökben. Paradicsom csavarja egy húsdaráló, és aztán szűrjük le a paradicsom tömege, hogy megszabaduljon a magokat. Hagyma megtisztítják, karaj fél gyűrűk, fokhagymát és grind egy kést. Uborka feküdt egy serpenyőben, öntsük a levét, dobálják a hagymát, fokhagymát, sózzuk, cukor, és küldje el az edényeket a tűzbe. Forraljuk tartalmát 5 percig, hozzátéve, egy kicsit a végén ecet. Spread meleg saláta tégelyek, fedő roll, és tárolja uborka paradicsom hagymával egész télen a pincében.
Válogatott paradicsom és a paradicsom a téli
- uborka - 2 kg;
- koktélparadicsom - 2 kg;
- Paradicsomlé egy otthoni - 4 liter;
- fokhagyma - ízlés;
- só, és a fehér cukor - 10 g;
- babér száraz lap;
- torma;
- kapor;
- forró vizet;
- ecet - 10 ml.
A bankok előre mosás, sterilizálja és obsushivayut. Alján minden egyes dobja gyógynövények és fűszerek. Zöldség gondosan én, elterjedt egy korsó és öntsük a forrásban lévő vízben 10 percig. Ezt követően, a lehűtött folyadékot óvatosan beleolvadnak egy mély serpenyőbe, forraljuk, és ezután beleöntöttük üvegekbe. Nem vesztegeti az időt, a hő a paradicsomlé, dobd a szükséges összetevők: ecet, cukor és a finom sót. Víz zöldséges egyesítése és öntsük a forró szirupot elő. Zárja le és leállítjuk alkothatja.