Étkezés allergia helyes és racionális
Orvosi statisztikák azt mutatják, hogy az allergia az egyik leggyakoribb betegség az emberben. Hajlamos a betegségek és a felnőttek és a fiatal gyerekek. Nyilvánvaló allergiás folyamat képes igen változatos funkciók, kezdési és befejezési rhinitis az asztma. Nagy jelentőségű kezelésére és a betegségek megelőzésére kötelező megfelelő élelmiszer-allergia.
Jellemzői a helyes táplálkozás
Activity az allergiás reakció okozhat semmit. Az emberi immunrendszer reagál egyfajta gyógyszerek, bizonyos élelmiszerek, háztartási vegyszerek, vagy állati szőr. Az allergia kezelésére beteget osztottak, amely nem csupán egy tanfolyam szükséges gyógyszerek, hanem a megfelelő élelmiszer-allergia.
Táplálkozás szükségszerűen változik és kiegyensúlyozott allergia, ez segíthet a beteg kerülje a vitaminhiány. Fontos, hogy tiszteletben tartja azt a tényt, hogy a mindennapi étrend nem volt jelen olyan terméket, amely a szerkezetükben nagy mennyiségű szénhidrátot. Abban az időben a kezelést, az egyik kell teljesen lemondani a használata bizonyos termékeket, amelyek provokátorok mellékhatásokat. Közelebbről, az ilyen termékeket nevezhetjük a csokoládé, méz, alkohol-tartalmú folyadék.
Kiegyensúlyozott étrend allergia nem teszi lehetővé a visszaélést a cukor-liszt, ideális, ha a beteg teljesen elhagyni őket. Ha ez nem lehetséges, hogy igyon teát cukor nélkül, vagy sem édesíti ennivalót az emberre, a cukrot, ebben az esetben azt javasoljuk, hogy cserélje ki a kiváló minőségű és természetes édesítőszereket.
Só is szükséges korlátozni a fogyasztás. Kiegyensúlyozott étrend allergia arra utal, hogy közben egy fellángolás kell teljesen elhagyni podsalivaniya élelmiszer.
Mentesség a szénhidrát-tartalmú ételek nem jelenti azt, hogy a menü meg kell erősíteni a fogyasztás a zsírok és fehérjék. Belkovosoderzhaschie vagy enni zsíros ételeket lehet csak annyira, mint szükséges a szervezet, de nem haladja meg az ajánlott napi adagot.
Nagy jelentőséggel bír a teljes allergia kezelésére játszik, és milyen módon készítjük ételeinket. Allergia nem enni sült, sózott, füstölt és pácolt ételeket. Minden étkezés kell elkészíteni forralással, pörkölés, párolás. Elfogadható főzhetnek multivarka, mikrohullámú sütő vagy egy gőzös.
Ha követed a minimális, de fontos szabályt, amely magában foglalja a kiegyensúlyozott étrend allergia, lehetőség van, hogy megakadályozza a romló betegség, és hozzanak létre egy független szervezet a harcot a betegséggel.
A célkitűzések megfelelő táplálkozás allergia
Egészségügyi ételallergiák célkitűzései a következők:
- csökkenti a szervezet válasza a negatív provokatõr mögöttes betegség;
- és csökkenti a tüneteket allergiás gyulladás;
- kizárt bejutását a szervezetbe melléktermékek felbujtója a betegség;
- biztosítsák a teljes emberi fogyasztása jótékony komponensek normalizálása fájdalmas állapot, a test és töltse ki a szükséges vitamin-és ásványi anyagot.
Az orvosok úgy vélik, hogy a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen, ha Ön allergiás a kapcsolat minőségének és hatékony kezelése a betegség folyamatának.
Étel allergia
Van egy általános lista az engedélyezett nemkívánatos és elfogadhatatlan, hogy ételektől. De minden egyes esetben, a beteg az orvos menüt. Attól függően, hogy az időszak a betegség és a provokátor allergia, a beteg van rendelve az egyik vagy a másik terápiás diéta.
Allergiás reakciót az emberi test is előfordulhat szinte bármilyen terméket, de táplálkozási izolált alcsoportja termékek, amelyek a leginkább vysokoallergennymi.
- Belkovosoderzhaschie - hús, tenger gyümölcsei, halak, hüvelyesek, dió.
- Gyümölcs - citrusfélék.
- Bogyók - eper, szamóca.
- Zöldség - édes paprika, paradicsom, vörös fajták.
- Édességek - méhészeti termékek, csokoládé termékek.
- Élesztő.
Ezeken provokátorok allergia van egy alcsoportja termékek, amelyeket tilos az emberek akut allergiás reakciók:
- sütőipari termékek és a kenyér készült búzaliszt;
- búzadara;
- tojásfehérje;
- tojássárgája;
- tejtermékek (sajt, teljes tej, zsírtartalmú tejföl);
- kövér marha, sertés;
- csirke bőrét.
Bizonyos esetekben a korlátozás a beteg számára meglehetősen szigorúak, de fontos megjegyezni, hogy a páciens testében nem nélkülözi a hasznos összetevők. Vannak olyan termékek, amelyek szabad enni, ha allergiás a készítmény bármely szakaszában. Azoknak a következők:
- mindenféle tejtermékek (erjesztett sült tej, alacsony zsírtartalmú joghurt, joghurt);
- borjúhús, előállíthatók a kioltás, főzés vagy sütés;
- fehér hús csirke;
- Tenger gyümölcsei, sovány hal (sügér, tőkehal);
- minden variációját belsőségek (nyelv, máj, vese, szív);
- gabonamagvak (rizs, hajdina, zabpehely);
- zöld fajta gyümölcs és zöldség (squash, uborka, mindenféle gyógynövények, zöld alma);
- kukorica, rizs sütemény;
- növényi olaj napraforgóból vagy olíva;
- bizonyos típusú bogyók (egres, fehér ribizli, fehér cseresznye);
- gyümölcsitalok, gyümölcsitalok a nem allergén gyümölcs vagy bogyók;
- húsleves csípő;
- zöld tea;
- gyógyteák;
- ásványvíz gáz nélkül.
Az engedélyezett előállított egészséges menü alapján a mindennapi bevitele 2500 kcal (számítás adott olyan felnőtt, aki átlagos paramétereit testmagasság és testsúly).
Minta menü allergia
A fő cél a kiegyensúlyozott étrend allergia - a tisztító az emberi test az idegen fehérjék, amelyek kiváltó betegség aktivitása között. Közben a betegség súlyosbodását személy Javasoljuk, hogy kövesse a szigorú diéta, amely hipoallergén élelmiszerek. Amint az általános egészségi kezd talpra, akkor hagyjuk felvétele a diéta és más, alacsony allergén ételek.
Milyen ételeket ajánlott allergia?
- Liszt termékek - napi mértéke a termék nem haladhatja meg a 350 g egy felnőtt. Érvényes liszt termékeit ismerik - egy vekni korpa, rozs kenyér, liszt termékek nesdobnye.
- Leves - nem ajánlott enni levesek főtt hús, csirke húslevest. Fish levesek szintén nem használhatja esetén allergia. Ehet zöldséget, első fogás, például cékla leves, hús nélküli leves.
- Hús - beleértve a marhahúst engedélyezett fajták enni csak marha. Ritkán, allergia lehet enni fehér hús csirke.
- Halak - egy halat kell lépnie a menüből kapcsolódó alacsony zsírtartalmú fajták.
- Tejipari termékek - amellett, hogy fermentált élelmiszerek, allergia bizonyos esetekben ihatnak UHT tej.
- Díszítsük -, hogy kiegészítse a hús is használható pázsitfűfélék, gabonafélék (hajdina, rizs, árpa, zabpehely), vagy tészta készült durumbúza.
- Zöldség - zöldség hasznosak allergiás tünetek - káposzta, tök, padlizsán, cukkini, uborka. A kis mennyiségben is adhatunk a menü főtt burgonya.
- Gyümölcsök - kiválasztásánál gyümölcs, előnyben kell részesíteni azokat fajták, amelyek nőtt a régióban a lakóhely a beteg allergiás.
- Édességek - engedélyezett korlátozott fogyasztása természetes zselés vagy cukorka, azzal a kiegészítéssel, xilit vagy szorbit cukor helyett.
- Italok - feltétlenül kell fogyasztani körülbelül 2 liter tiszta vízzel. Emellett benne lehet a diétás ital ártalmatlan fajok, mint a zöld tea, ásványvíz gáz nélkül, gyümölcs, gyógynövény főzet vagy a csípő.
nélkülözhetetlen vitaminokat
A kiegyensúlyozott étrend allergia tartalmaznia kell multivitamin és ásványi anyag hozzájárul a gyors helyreállítást. Ezen kívül, a hasznos összetevők felveendő mindennapi menü védőhatást az akut allergiás folyamatok a jövőben.
Mit dúsított és ásványi tartalmaznia kell az étrendben?
- a C-vitamin
- A-vitamin
- E-vitamin
- szelén
- magnézium
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak
Alapvető alkatrészek és anyagok az emberi étrendben, allergiák hozzájárulnak eltávolítását a gyulladásos folyamat, megszüntetése fokozott izomfeszülés (ami fontos az allergiás köhögés vagy súlyosbodását asztma), normalizálása anyagcsere a szervezetben.
Termékek és veszélyes anyagok allergia
Táplálkozás-allergia nem teszi lehetővé a termékek használatával kapcsolatban, valamint ételek, amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, mint például a tiramin, szerotonin, hisztamin és a hisztamin hasonló összetevőket. Ezek az anyagok hozzájárulnak a megjelenése egy pszeudo test reakciók (bőrkiütés, viszketés a test, nyálkahártya ödéma, légzési nehézségek). A termékek között, amelyek tartalmaznak káros anyagokat lehet meghatározni:
- Alkoholos italok;
- nyári kolbász;
- halkonzerv;
- marha kolbász;
- fermentált sajtok;
- fűszerek;
- fűszerek;
- fokhagyma;
- mustár;
- torma.
Nem kevésbé veszélyes anyagok, és így, hogy a gyártók megpróbálja felvenni lényegében minden, hogy a termék - az aromaanyagok, sűrítőanyagokat, stabilizátorokat, színezékeket, különböző konzerválószereket. Kockázatot jelent az emberi egészségre bevont nátrium-glutamát, nátrium-benzoát, tartrazin, nátrium-szulfát, só szalicilsav.
A veszély az emberi test használt termékek élelmiszer formájában szennyezett vagy szennyezett. Mint tudod, állott zöldségek és gyümölcsök kiváló élőhelyet penészedés, amely viszont egy erős allergén az emberre. Hogy megakadályozzák a megnyilvánulása negatív folyamatok fogyasztás előtt minden zöldséget vagy gyümölcsöt kell alávetni alapos tisztogatás a felületi szennyeződések.
megelőzése allergia
Annak érdekében, hogy szükség van, hogy megtudja, pontosan magabiztosan megakadályozzák a megnyilvánulása az allergiás reakciók a jövőben, ami provokátor a betegség. Az ezt követő, hogy csökkenteni kell a maximális kölcsönhatás az emberi test a fő allergén.
Hogy ne a betegség kiújulását, ajánlott enni csak friss és minőségi termékeket házi készítésű. Nem megengedhető, hogy lakomára gyors fudami vagy más gyorsétterem.
Azt megelőzően, hogy az élelmiszer-ipari termékek gyári termelés, meg kell, hogy gondosan vizsgálja meg minden összetevője a terméket. Ha összetételükben zajlanak különböző tartósítószerek és egyéb veszélyes anyagok, az ilyen veszélyes termékeket ki kell dobni.