Cream - kalória és tulajdonságai
Moszkva és környéke.
Krém nem kevésbé népszerű tejtermékek, mint a tej. túró. joghurt vagy tejföl. By the way, az ipari termelés, valamint a hazai készült vaj és tejföl eltérő zsírtartalmú, valamint a különböző konyhai termékek. Cream része sok receptet mártások, egyes levesek, burgonyapüré, édes ételek, és természetesen, édességek (fagylaltok és koktélok). Gyakran előfordul, hogy adunk a különböző meleg italok, mint a kávé vagy tea.
Fehér vagy sárgás színű krém édes, de nem émelyítő íze, egy kis ízelítőt a pasztőrözés. A minőség és a zsírtartalom függ gasztronómiai és hasznos tulajdonságai a tejszínt. Például, a tejszínt minősége nem lehet egy fehérje zsírlerakódások vagy pehely - ilyen terméket kell egy homogén konzisztenciát. Nagy krém nem lehet penészes vagy keserű, valamint más ízek, amelyek nem jellemző ez a tejtermék.
Ma a választék az orosz üzletek kínálnak számos változatai tejtermék, faj, amely függ az zsírtartalma és a feldolgozás módja. Ennek megfelelően, a legújabb index tejszínt vannak osztva a pasztőrözött és sterilizált. Pasztőrözött termék tárolható 3 napig, míg a szavatossági ideje sterilizált tejszín 4 hónap. Szerint a zsír százalékos, amely befolyásolja a kalória tejszínt és a közvetlen alkalmazása a termék konyhai célokra, forgalomba eladó:
Modern élelmiszeripar is alternatívát kínálnak természetes tejtermékek - az úgynevezett „növényi tejszín”, amely készült növényi zsírok. Amellett, hogy ez az összetevő a készítményben az ilyen tejszín tejfehérjék vannak jelen, amelyek a termék aromája és íze a természetes tejszín, valamint a színező szereket, stabilizátorokat, emulgeálószereket, pH-szabályozók és illatanyagokat.
A kompozíció a krém
A fő biológiai értéke a termék része a krém, amely magában foglalja számos foszfatidok. A szerkezetük, ezek az anyagok sok közös zsírok, de különböznek a foszforsav jelenlétében, és egy nitrogéntartalmú bázis.
haszon krém
Ezen kívül, azt mondja az előnyeit a tejszínt és a képesség, hogy nyugodt az idegrendszert, gyakorolva jótékony hatással van a depresszió. A tiszta formájában, ez a tejtermék teszi ödéma és egyben kozmetikai anti-aging szer.
kár krém
Mint a legtöbb zsíros ételeket ajánlott használni a krémet az étel nem minden ember. Például az esetleges kár krém hatással lehet szenvedő betegek elhízás, érelmeszesedés, és a májbetegség. Nem kellene-hez őket éven aluli gyermek két éves. A intolerancia esetén tejfehérje, ez a termék, és nem ellenjavallt.
Kalória krém 206 kcal
Energia értéke krém (arány fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A teljesítmény arány (B | x | y): 5% | 87% | 7%