Vörös kaviár, és mi a különbség a vörös kaviár - a gazdagság jelképe, én, te, és egész
A lazac ikra kellemes enyhe ízű, akkor tápláló és egészséges. Emellett lazac kaviár - természetesen táplálják a kedvenc orosz ünnepek - Szilveszter és Mardi Gras. Eljárás ellátása sok kaviár, a lényeg, hogy emlékszik az alapvető szabályt - vörös kaviárral hidegen kell alkalmazása során, még akkor is, ha ez podetsya forró palacsintát!
Az előnyös tulajdonságait vörös lazac ikra lehet beszélni nagyon hosszú. Kaviár - az egyik legnagyobb tápláló ételek, van egy nagy tápértékű. 100 g fekete (vagy a préselt granulátum) tojást tartalmaznak 280 kalóriát. Érdekes, hogy foglalt vörös lazac kaviár tápanyagok intenzíven hatnak a bőrön, megakadályozza az öregedési folyamatot és helyreállítása az érintett területeken.
Red lazackaviár
Mi a legjobb kaviár - a vitás pont, mindenkinek más és más ízeket, de a legtöbben úgy vélik, hogy a legjobb vörös kaviár - ez rózsaszín és ketalazac kaviár, amelynek kellemes íze és narancs színű fényt. Ha a vörös kaviár áll egy nyitott hűtőszekrény, a hőmérséklet nem lépheti -5. Ha a fenti - nem vásárolnak!
Súlyozott kaviár választani könnyebb, kérje az eladó, ha egy próbát. Azt is meghatározza a minőségi vörös kaviár a tartályra, amelyben van kaviár - ha a felső szélére látható fehér film, a tojásokat fordult savanyú. Ne feledje, hogy a rózsaszín lazac kaviár enyhén keserű, és coho lazackaviár, akkor is, ha friss, valószínűleg úgy tűnik, túl keserű. Érdemes megjegyezni, hogy a vásárlás tojást a bank, akkor túlfizetésének tartály (üvegedénybe, egy korsó egy vár) és a követelőző nevét.
Vörös kaviár - hasznos tulajdonság és károk
Mi jobb vörös kaviár
Ha már tudja, hogyan kell kiválasztani a kaviár, már csak azt kell élvezni. Lágy és mérsékelten sós ízt a tojás, és öröm a lehető legtisztább formában, és az ételeket. Kaviár tartalmaz jelentős mennyiségű kiváló minőségű fehérjét, zsírt, vitaminokat, és különösen ajánlott, hogy minden rászorulónak tápláló étrendet.
Között zsírok nagyon hasznos omega-3 és omega-6 zsírsavak. A kalória kaviár fekete és piros jobb a hús, tej és egyéb termékek. Jellemzően tojásokat szolgált egy ezüst vagy alpakka teli edénybe öntjük. A központban - Crystal Ikornitsa. Megfelelően sózott őz nevű suhorassypchatoy, petéit a biztonságos és jól el vannak különítve egymástól.
Kaviár, hogy nagyobb stabilitást mutat tárolás előállításához hozzáadásával kis mennyiségű antiszeptikus szerek - bórsavat és a bórax. A bankok tele kaviár „felsőrészek” és csukja be a nagy fedelet. Amikor a fedél eltávolítása formában a kiálló széle fölött kaviár konzervdobozok fenn kell tartani.
Hogyan válasszuk ki a kaviár ón
Számos durvább és saltier bochonochnaya kaviár (csomagolt tölgyfa hordókban), ha azt használják sózás 10% sót. Bochonochnaya kaviár nem gyártanak a hazai piacon. Pasztőrözött kaviár tárolás közben stabil - ez kaviár kis üvegedények, hermetikusan zárt és pasztőrözött, azaz felmelegítjük ... Kiváló minőségű kaviár Tokhalak egy világosszürke, nagy és teljes kiőrlésű.
Vörös kaviár lazac - egy globálisan elismert csemege. Vörös kaviár lazac halak sajnos hibás. Kaviár maradék lazac piros szín és a nagyobb keserűség. Tojás, megszabadítjuk yastiks sózás előtti, - a legmagasabb minőségű, úgynevezett szemcsés (fekete), és mint általában, minden piros.