kukoricaolaj
Kukoricaolaj - értékes növényi eredetű termék, amely kétszer annyi vitamin a fiatalság és a szépség, míg a napraforgó és olíva olaj
Kukoricaolaj - zsíros olaj A magból készült kukorica, alkalmazott háziasszonyok főzés, együtt napraforgó és olívaolaj. Corn kezdett nőni, mint a termesztett növény 7-12.000 évvel ezelőtt területén a modern Mexikóban. A legrégebbi leletek az e gabona találtak egy barlangban Nakitts Gwilym (a modern város Oaxaca Mexikóról déli) és a dátum vissza 4250 BC. Érdekes tény, hogy akkoriban a kukoricacsutka majdnem tízszer kisebb, mint ma, és nem több mint három vagy négy centiméter.
Kukoricaolaj tartják az egyik legjobb az összes növényi olajok. Kifelé, úgy néz ki, mint egy hagyományos napraforgó: jó illata van, és van egy színe a halvány sárga vörösesbarna. Ez elő a kukoricacsíra préselés és extrakciós módszerekkel. Többféle típusú kukoricaolajban: finomítatlan (nyers, sötétebb nyilvánvaló szaga, megtartja a maximális mennyiségű tápanyagot), finomított nedezodorirovannoe (tisztított, de megtartja sajátos szag), finomított szagtalanított grade D (használják, hogy a gyermekek, diétás termékek), finomított szagtalanítot grade II (mellékelt egy kereskedelmi hálózatot vendéglátó hálózat). A finomítási eljárás, amely után az olaj válik világos és lényegesen elvesztené természetes íz és illat, a termék tisztítása úgy történik, különféle káros szennyeződések, a maradék növényvédő szerek. Azonban, valamint szennyezőanyag ki, és hasznos tápanyagot, nyomelemeket. Ezért, a finomított olaj kapott „rossz” a készítménnyel, mint a finomítatlan olajat nem tisztítjuk. De finomított olaj, ellentétben a nyers, nem gőzölgő egy serpenyőben, és nem „égnek” sütés közben. Hosszan tartó tárolása kukorica olaj lehet kellemetlen szag. Ha a vásárolt egy „élő”, finomítatlan olaj, akkor kell tárolni üvegedényben a hűtőben, vagy a fény és a meleg helyen, például az olaj gyorsan zavarossá válik, elveszíti a hasznos tulajdonságok, és megszerezni a keserű íz rossz. A polcokon üzletünkbe leggyakrabban képviselt kifinomult és szagtalanított olaj, amely sokkal hosszabb ideig tartott bármilyen körülmények között. A szagtalanító az olajat eltávolítjuk az anyagokat, hogy megkapjuk a terméket szag.
A készítmény és a jótékony tulajdonságait kukoricaolaj
Kukoricaolaj tekinthető diétás termék, könnyen felszívódik a szervezetben. Nyers olaj tartalmaz egy összetétele körülbelül 85% telítetlen zsírsavak (olajsav, linolsav), és akár 10-14% telített zsírsavakat (sztearinsav, palmitinsav). Száma szerint a zsírsavak, amelyek annyira szükséges testünk, kukoricaolajjal nem lehet összehasonlítani, napraforgó vagy gyapot - kivéve, hogy csak a szója. A zsírsavak a fehérjék építőkövei az emberi szervezet számára, és fontos energiaforrás életünk. Olajsav és linolsav, jótékony hatással van a szív-érrendszerre, jelentős szerepet játszanak a megelőzés az atherosclerosis (csökkenti a koleszterin), ami a stroke és a szívroham. Olajsav küzd a zsír lerakódását, és még segít nekik „égő” a szervezetben.
Kukorica olaj gazdag F-vitamin, az E, B1, nikotinsav, és a lecitin. A tartalom az E-vitamin (tokoferol), amely egy antioxidáns, és késlelteti az öregedési folyamatokat, kukorica olaj közel kétszer felülmúlja a napraforgó és olíva. Due tokoferol, kukorica olaj elősegíti a normális működését az ivarmirigyek és különösen hasznos a terhes nők. Az F-vitamin, a folyamatban részt vevő a véralvadásgátló, megakadályozza a vérrögképződés és jótékony hatással van az érrendszerben; Ez csökkenti a gyulladást, és elősegíti a fekélyek gyógyulását és a sebek; Ez stimulálja a regenerációs a szövetek, és az anyagcserét. B1-vitamin (tiamin) felelős a folyamatok a szénhidrát-zsír-só és víz metabolizmus, a sejtlégzést, és az is szükséges az idegrendszer. PP-vitamin (nikotinsav) részt vesz a munka a magasabb idegi aktivitás és elősegíti az egészséges emésztést.
Mindezen értékes anyagokat a készítmény a kukoricaolaj, hogy ez egy fontos összetevő a bébiétel előállításához és diétás termékeket. Rendszeres fogyasztása kőolaj segít, hogy normalizálják a működését a gyomor-bél traktus, a máj és még növeli a szintű immunitás.
Ellenjavallata kukoricaolajat, gyakorlatilag nincs. A legfontosabb dolog - nem eszik meg nagy mennyiségben, mert az olajat egy magas kalóriatartalmú ételek. Továbbá, ne használjon olajat, lejárt, mert az idő múlásával ez képződött oxid, amely sérti az anyagcserét a szervezetben.