Amikor egy gyermek adható joghurt
Kefir - egy tápláló és egészséges tejtermék, jótékony hatással van az emésztőrendszerre és az egész szervezetre. Egy fermentált tejtermék fermentációjával előállított teljes vagy sovány tejet egy egyedi „kefir” penész - egy sor 22 faj hasznos mikroorganizmusok (baktériumok, gombák, pálca).
A készítmény és előnyös tulajdonságait a gyermekek joghurt
Minden tervezett egy bizonyos életkor, a készítmény az ital a gyerekeknek van egy kiegyensúlyozott és minden szükséges a növekvő szervezet anyagok:
- fehérjék (kazein, albumin);
- tejzsír;
- laktóz;
- nyomelemek - kalcium, foszfor, kálium, magnézium, vas, mangán, kobalt, réz);
- vitaminok (B csoportok, A, D, E, C PP);
- a konkrét hasznos élő szervezetek;
- etil-alkohol (nem több, mint 0,5%).
Tartalmazza a késztermék élő lactobacillus, bifidobaktériumok, acidophilic pálcát és a probiotikumok számos hasznos tulajdonságai:
- gátolják patogén bélflóra;
- javítása mozgékonyság;
- képezik az egészséges mikroflóra;
- emelje az étvágyat;
- fokozza az immunitást;
- hozzájárul a jobb a tápanyagok felszívódását és vitaminokat;
- jótékony hatással van a vitamin szintézise K, PP (niacin), a B csoport, beleértve a biotin (B7) a bélben.
On itt talál a tehéntej az étrendben a gyermekek >>
A hónapok száma, és mit tud adni a gyermek?
Az Egészségügyi Világszervezet kidolgozott ajánlásokat lehetőségének bevezetése az étrendben a csecsemők 6 hónapnál régebbi, mint a baba etetés joghurtot. Ugyanakkor kezdődik, hogy a gyerekek csak speciálisan zsírtartalom és készítmény minimális dózisban (2-3 teáskanál naponta). 5-10 napon belül a számot csökkenteni lehet, hogy 30-50 ml egy részletben.
A gyakorlatban gyermekorvosok nem javasoljuk bevezetni a szilárd élelmiszerek szoptatott babák előtt 8-10 hónap, és a mesterséges és kevert - mielőtt 7-8. Ezek az óvintézkedések merültek miatt joghurtunkban, még nagyon kis adagokban, etil-alkohol, ami károsíthatja az érzékeny baba emésztőrendszer, és hozzájárul a függőség az alkohol. Tény, hogy ez az aggodalom nagyon megkérdőjelezhető. A legfontosabb dolog -, hogy tartsa be a javasolt napi adag, hogy a babák csak friss és életkornak megfelelő.
Melyik a jobb: bolt, otthon vagy tejtermék ételek?
A elosztóhálózat látható egy nagy választékban kefir kisgyermek 8 hónappal (2,5 és 3,2%), amelyek eltarthatósága legfeljebb 6 napon szigorú hőmérséklet-szabályozás. Bár elég nehéz szabályozni a e feltételek teljesülését hordozók és szupermarketekben. Ezért a 100% -os biztonsággal a boltban nincs biztonság. Emellett, ezek nem gazdaságos, a nyitó 100 vagy 200 ml-es palackok, vagy a csomagolás tárolására származó maradékok etetés az egyik nem lehet. Ezért csecsemők 6 hónapos a ételek bevezetésének a legjobb, ha kefir termék tejtermék vagy házias szigorúan a recept, és a tisztaság betartása. A legtöbb szülő, ez a hazai tartják a leginkább járható út. Különösen, ha a tej minősége megkérdőjelezhetetlen.
Hogyan készülj fel?
Elkészítése hasznos ital otthon nem különösebben nehéz. Ez nagyon kényelmes erre a célra joghurt vagy multivarku, amely rendelkezik a megfelelő mód. Ahogy alkalmas bázis üzlet, jobb babatej 2,5%, illetve 3,2% zsírt tartalmaz. Kiválasztásánál abból a célból, egész haza, meg kell vízzel (1: 1). A fermentáció joghurt ajánlott gyermekek vagy különleges száraz kovász (lehet kapni a gyógyszertárban hálózat).
A fő előkészítő szakaszában:
- Forraljuk tej (200 ml): 5 - 7 perc.
- Cool a 38-40 fok.
- Írja be a tej 1 evőkanál gyermekek joghurt és jól összekeverjük.
- Hagyjuk az intenzív erjedés meleg helyen (40 Celsius fok) néhány órán át (4-8) rendszeresen ellenőrzi a megvastagodás mértéke készségét.
A termelés joghurt egy száraz kovász kell, hogy kövesse az utasításokat a csomagot.