Illatos leves tőkehal
A menüben minden tisztes háziasszony, gondozó egészségügyi és jólétét a család minden tagja, biztos, hogy az első étkezés. Különösen népszerű forró leves vagy borscs használatra télen. De mindig főzni ugyanaz, előbb-utóbb unatkozni, és az otthon már nem olyan aktívan dörömböl kanál volt, amikor ötödik egymást követő ajánlatot gombaleves.
Mit kell tennem, hogy készítsen?
Tehát, előkészíti a levest tőkehal. De először néhány szót erről a csodálatos hal. Cod - nagyon finom tengeri hal, fehér sűrű húst. Ez gazdag jód és a króm, fluor és a kobalt, a kálium és foszfor, a kén és a kalcium.
A COD tartalmaz B12, PP, A, C, H és E. Húsevés e halak segít a harcot betegségek az ízületek és a szív. Nos, mint a rákos megbetegedések megelőzésére, valamint javítja a memóriát. Általában a tőkehal legalább néha jelenik meg a menüben minden ember, különösen a gyermek. Úgy gondoljuk, ha elolvassa ezt az információt, akkor még nagyobb buzgalommal vállalják, hogy a leves tőkehal. És mi megmutatjuk, hogyan főzzük.
Mert ez az étel lesz szüksége: A tőkehal filé - polcok, közepes burgonya - 3-4 gumók, egy sárgarépa, hagyma hagyma, fehér bab - 100 g paradicsom - 3 db. valamint sóval, borssal és a kedvenc fűszerek, növényi olaj, babérlevél, kapor vagy petrezselyem.
Elkészíti az első étel
Köztudott, hogy a babot mindig vesz igénybe sok időt főzés közben, ezért elő kell áztatni a hűvös kis vizet, és hagyjuk egy éjszakán át. Ezután a babot meg kell mosni, majd felöntjük vízzel, és fel kell forralni, amíg főtt.
Ez körülbelül 1,5 óra. Amikor a bab megpuhult, az égő kikapcsol. És csak most kezd, hogy a leves a tőkehal. A burgonyát meghámozzuk, a sárgarépa és a hagyma. Burgonya kockákra vágott, sárgarépa lereszeljük, és a hagyma pedig vékony fél-gyűrű. Következő kell fehérítésére a paradicsom. Ehhez mossa a paradicsom, hogy mindegyikük két vágás keresztben. Forraljuk fel a vizet, és töltse ki a paradicsomot forró vízzel, hagyjuk néhány percig. Ezután tegyük őket egy percig hideg vízben. Ready - a héj eltávolítása paradicsommal szinte magától! Miután a paradicsom megtisztították, azokat dörzsölni.
A következő szakaszban
És folytatódik zazharki. Melegítsük elő a serpenyő növényi olajat, és küldje el az íj. Miután a kis barna, hozzáadjuk a répát és főzzük néhány percig, amíg megpuhul. Aztán ott van megkeverni reszelt paradicsom, az összes mix és lassú tűzön főzzük mint 10 percig, fűszerezés sóval és borssal.
Amíg a zöldségek pörkölt, tőkehal maga megfogható. Filé kell mosni, és kis darabokra vágva. Ha van egy kis mag, akkor jobb, hogy távolítsa el őket. Fold burgonyát egy serpenyőben, majd fedjük le vízzel és hagyjuk forrni. Miután egy pár percig, hozzáadjuk a babérlevelet, a bab és zazharku.
Az utolsó szakaszban a főzés
Hagyja az egészet együtt főzzük tíz percig, majd dobja a levesbe tőkehal. Sóval és borssal, megszórjuk a kedvenc fűszerek és hagyjuk a leves a tőkehal burgonyával forrni közepes lángon 8-10 percig. Közben apróra vágjuk gyógynövények, és ha szükséges, nyomjon egy pár gerezd fokhagymát.
