Cod leves tenger gyümölcsei és paradicsommal
Cod leves tenger gyümölcsei és paradicsommal
Főzés Leírás:
Vágjuk a tőkehal filé kockákra. Az apróra vágott petrezselymet és hagymát. Lassú tűzön olvasszuk meg a vajat egy nagy serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát és a petrezselymet. Cook, keverés, amíg a hagyma puha.
Adjuk hozzá a paradicsomot a serpenyőben, törés őket darabokra. Add csirke húsleves, babérlevél, bazsalikom, kakukkfű, oregánó, a bor és a víz. Keverjük jól össze. Fedjük le és pároljuk 30 percig.
Add hozzá a garnélarák, kagyló, kagyló, kagyló és rák húst. Forraljuk fel. Csökkenti a hőt, fedjük le és pároljuk 5-7 percig. Öntsük a levest a tálból, és tálaljuk kenyérrel.
- vaj - 3/4 csésze
- hagyma - 2 db
- Fokhagyma - 2 gerezd
- csokor friss petrezselyem - 1 Each
- paradicsom - 1.2 Kilo
- tyúkhúsleves - 1.2 liter
- babérlevél - 2 Stucki
- szárított bazsalikom - 1 evőkanál. kanál
- szárított kakukkfű - 1/2 teáskanál
- szárított oregánó - 1/2 teáskanál
- víz - 1 csésze
- fehérbor - 5,5 Glass
- garnélarák - 650 gramm
- kagyló - 650 gramm
- kagyló - 18 darabos
- kagyló - 18 darabos
- tarisznyarák hús - 5.5 csészék
- COD filé - 650 gramm
Adagok száma: 4