Párolt tőkehal paradicsommal és fokhagymával, a férfiak főzés helyszínen - a legjobb receptek fotókkal
Nem tudom, mi van, hulinary és a barátaim időről időre, hogy mindenféle szar. Nos, milyen kár, hogy dobja el, és mit kell tenni róla - xs ...
Így néhány nappal ezelőtt, szombaton hozta itt van:
... Ezekkel a szavakkal - „Azt akartam próbálni a szárított tőkehal - kacsa ez lehetetlen! Ohreneli elég magas árak eladni ezt a szart!”...
Az egyik jobb druzhban nevetséges - van lehetetlen. Ez így van a csomagolásból. Nem hogy azt szánták. Roach, Leshchik -, hogy "ez".
A tőkehal keményebb, kapets ...
Először is, a hideg vízben áztatjuk 12-14 órán át, változik a víz többször is.
Azt áztatott a munkába indulás előtt, amikor visszatért - meg lehet kezdeni a főzés. Tedd a halat a pot, töltse ki hideg vízzel, így felforraljuk, és azonnal vegyük le a tűzről, hideg vízzel mossa ki újra.
Receptek sózott tőkehal - a nemeryannom!
Mivel a munka után akar enni, akkor elő nem különösebben zavarta.
A polcokon a termék kell kezdve egy pár érett paradicsom. Pár fokhagyma fogak. olívaolaj és egy negyed csésze fehérbor. Egy kis csokor petrezselyem. egy chili, fekete bors.
Oshkurivaem paradicsomot és az apróra vágott chili vágjuk vékony csíkokra, fokhagyma borostyán.
Közepes lángon melegítse fel egy negyed csésze olívaolaj, dobja a fokhagymát és a pirítás, aromatiziruya olaj.
Mi vegye ki a fokhagymát és tegye egy hal. Slehka Browning az egyik oldalon, óvatosan fordítsuk át, meghintjük fekete bors és permetezzük hal bor.
Amikor a bor elpárolgott - dobja paradicsom és a chili. Akkor vissza a sült fokhagymás. Só nem szükséges - a halakban van egy csomó sót.
Pároljuk néhány percig, amíg a paradicsom nem megolvadt, homogén tömeg, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
A köretként, hogy ez a hal melyet hagyományosan főtt csicseriborsót.
Jó egy fehérbor ...
A fő jellemzője az, hogy a halat, de jellegzetes szagú, egy sűrű textúra, nem úgy, mint a friss hal, és egy erős hal íze.
Sokan szeretnek ...
Nano-kel ...;) Meg kell enni zöldséget. Nos, legalább ez az, amit mondanak ... :) Miért - Senki sem mondja meg az igazat. Nem vegetáriánus belőlem nem, persze, de a zöldségek.
Hawaii konyha. ;) Nem, de mondd, hulinary, haladna meg edényeket a jó név? Ez az, amit én nem tudtam. És amikor láttam, hogy főzzük nagyon.
Japán konyha. ;) Továbbra is felfedi végtelen téma ravioli. Sedna Nalepa japán gombóc hogy obzyvayuttsa "gioza" ( "godze"). Tény, hogy voltak.
Kínai élelmiszer újra. ;) Általában a garnélarák élesebben megy, hogy az ilyen Kung Pao, akut vagy fekete bab mártással. De fel kellett adnia. Az a tény, hogy én vezetek.
Egy amatőr hal, leves jó példa, pörkölt újra. De itt, így én kóstoltam, hogy úgy mondjam ... szindróma, és miért csicseriborsó?