Hogyan kell főzni a lé a facsaró a téli
Ma, akkor talál egy csomó kész levet egy üzletben, de nem lehet benne az ilyen termékeket. Ezért a legtöbb háziasszonyok inkább a betakarítás saját levét a tél. Így nem csak lehet 100% -ig biztos, mint gyümölcslé, hanem kap egy felejthetetlen íz, keverés különböző típusú gyümölcsök és zöldségek. Emellett lehetőség van arra, hogy előkészítse, valamint egy ízletes ital a család minden tagja, és az orvosi tápszert. Sok lehetőség, mind olyan kérdés, a képzelet és az íz.
Ha kíváncsi, hogyan kell főzni a lé a facsaró a téli és megőrizni azt, meg kell szerezni néhány eszközök: azok az eszközök, amelyek segítségével nyomja össze a levet; eszközök a forró; konténer, ahol ez lesz tárolva juice; nyersanyagok gyümölcslé.
Ahhoz, hogy a lé a gyümölcs, a többféle eszköz. A mezőgazdasági termelők gyakran speciális prés, amelyen keresztül akkor nyomja ki a maximális mennyiségű juice a gyümölcsöt, de ez az eszköz nem áll rendelkezésre a városi lakosok. Ezért, akkor nyomja össze a levet a több hagyományos eszközökkel: gyümölcscentrifuga, chopper, sokovarka.
Sokovarki nem olyan népszerű, mint a kávéházak, és ezek költsége sokkal drágább. A kiszorítása a lé segítségével egy húsdaráló, nem tudja elkerülni, hogy hit által a cellulóz. Ezért a legjobb, hogy főzni a lé a facsaró. Így könnyen és gyorsan kezelni a nagyszámú gyümölcsöt vagy zöldséget, és nem pép a kész levet.
Előállítására lé a téli, akkor a legjobb, hogy illeszkedjen egy univerzális facsaró. Mielőtt merítjük gyümölcsöt vagy zöldséget a készüléket, akkor fel kell készülnie megfelelően. Már a kezdet kezdetén meg kell alaposan mosni. Annak érdekében, hogy ne sértse meg a fogaskerék facsaró, a csontok kell először eltávolítani néhány gyümölcs. Például, cseresznye, szilva, alma, kajszi és őszibarack gyümölcscentrifuga képes feldolgozni minden nehézség nélkül, de van néhány más gyümölcs gödrök problémákat okozhat a technikát. Ezért jobb nem kockáztatni, és eltölteni egy kis időt a folyamat választás egy magot a gyümölcs. Akkor nyugodtan nyomjuk ki a levét.
Miután megkapta a lé, szükség van, hogy megőrizze azt megfelelően. Ehhez kétféle módon:
1. Forró csapot. Ehhez, a hő a kész levet 75 ° C-on, majd szűrjük azt. Szűrés után az ital kell 3 percig forraljuk, öntsük sterilizált üvegekbe and roll;
2. A pasztörizálás. Először meg kell melegíteni a levet 80 ° C, majd csepegtessük le, és felmelegítik újra, de most már akár 90 ° C-on Forralás után, ez már lehetséges, hogy öntsük a levet egy előre sterilizált üvegekbe, amely ezt követően kell pasztőrözött. A pasztőrözés kell tartani kannák vízben, amelynek hőmérséklete 85 ° C-on Annak érdekében, hogy ne sérüljenek a lé ki kell töltenie tégelyek színültig.
Ha a levet öntjük és hengerelt bankok, meg kell tenni a késztermék egy sötét helyen 1-2 hétig. A levegő hőmérséklete legyen szobahőmérsékleten. Meg kell határozni a minőségi gyümölcslé. Ez idő alatt a lé lehet kezdeni erjedni, penészes lett és sáros. Ha a lé történt valami, mint ez, meg kell önteni egy tartályba, és forraljuk öt percig. De, sajnos, a lé nem lehet újra-roll.
Saját készítésű gyümölcslevek, tárolhatja legfeljebb egy év. A legjobb, ha tartani őket hűvös, sötét helyen. Ha a hőmérséklet, amelyen a tárolt gyümölcslevek magas, az ital elveszíti összes tápanyag, és a fény is elszíneződhet vagy elhomályosodását a termék. Ez természetesen nem halálos, de ez nem esztétikus.
Ha azt szeretnénk, hogy főzni a lé a facsaró a téli, meg kell vigyázni a minőségi használt termékek előállítására az ital. Miután az összes nyers állapotban kerül közvetlenül függ az eredmény. érett friss gyümölcsök, zöldségek, illetve bogyós legalkalmasabbak. Előkészítése során használható éretlen termékek, a lé gyakorlatilag nem lesz jótékony vitaminok, és a szaga gyenge lesz. Nem szabad használni túlérett gyümölcs, mivel nagyon kevés levet.
Hogy előkészítse a savas gyümölcslevek, vagy cukrot használunk, vannak keverve más, valamivel több édes és illatos gyümölcslevek. Azt is meg kell emlékezni, hogy a készítmény a különböző juice van szükség, és különböző mennyiségű cukrot. Például, hogy előkészítse a levet az áfonya, cseresznye, meggy, ribizli, sárgabarack és más savas gyümölcsök, cukor kell kiszámítani az arány 100 gramm cukrot 1 kg terméket. Az édesebb gyümölcsök, például eper, szilva, málna, elegendő lehet, és 70 gramm cukrot. Hogy előkészítse a levet egy körte vagy alma, mint általában, hiányzik 50 gramm cukrot, és a legkisebb cukor szükséges szőlőlé - csak 40 gramm 1 kg.
Amellett, hogy a számviteli cukor, azt is meg kell jegyezni, hogy a szükségessége, hogy figyelembe véve a több saját gyümölcs. Végtére is, a különböző gyümölcsök és zöldségek, illetve, és különböző mennyiségű gyümölcslé. Ez attól függ, hogy a érettségi feldolgozott gyümölcs, a fajta, és az előállítására szolgáló eljárás lé.
Ha a gondolkodás arról, hogyan készülhet a levet a facsaró a téli, akkor nem kell aggódni, hogy az összeg a lé alacsony. Végtére is, a modern Electrojuice képes szorítani a maximális lé a főzött nyers. Így nem túl nagy erőfeszítés, hogy újra nagy mennyiségű gyümölcs, amellett elég italt az egész tél.