Főzni otthon ketchup paradicsomból a tél
Ketchupot a paradicsom és paprika otthon a téli
És az egyik legnépszerűbb kétségtelenül a ketchupot. Azonban mi gyakran félnek a kompozíció, a csomagolásra írva e szeretett szósszal. És mit csinál? Deny mindez örömet? Természetesen nem. Sok háziasszonyok már régóta kiderült - készülnek házi ketchupot a paradicsom és paprika a téli hónapokban.
Ez egy nagyon fontos hozzájárulást jelent a jövő hideg időkben. A mentés után a család a káros komponenseinek áruház ketchup. Így vigyázni az egészségre. Ebben az esetben a házi ketchupot a paradicsom és paprika nem fog különbözni az íze a gyárból, amint a készítmény. Akkor ez lesz a természetes.
Szakács ezúttal ketchupot a télen, azt javaslom, a sült zöldségek. Azt kell mondanom, az üzleti nem könnyű. De az eredmény akkor biztosan örül. Végtére is, az íze ennek a mártás fog derülni kiváló.
Hozzávalók előkészítése „ketchup paradicsomból otthon a téli”:
- paradicsom - 2 kg;
- Piros kaliforniai paprika - 1 kg;
- fokhagyma - 1 kis fej;
- növényi olaj - ½ csésze;
- só és bors - ízlés szerint;
- cukor, ecet - 1 vagy 1,5 Art. kanál;
- koriander, szegfűszeg, fahéj - csipet.
Recept házi ketchupot a paradicsom és paprika:
Az első lépés az, hogy mossa és száraz zöldségeket. Kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra. Várjon fűtés. Share on sütőpapírral, és a paprika és paradicsom. Ha két sütés, lehet osztani két zöldségeket. Tedd két szinten egyidejűleg és süssük puhára, amíg a bőr nem gyűrött. Lehetőség van viszont a konvekciós mód.
Itt van, amit a paradicsom paprika után húsz perccel a sütés a sütőben. Most kell lehűlni, és tiszta, így csak a pépet.
Az így kapott pépet zöldséget kell felkap egy turmixgép püré készítmény. Kenjük be a serpenyőbe, és felgyújtották. Ebben a szakaszban, hozzátesszük a serpenyőben só, cukor, fűszerek. Továbbá, öntsük növényi olaj. Főzött egy sűrű masszát. Időbe fog telni, kb 40 perc.
Vége előtt a főzés ketchup, meg kell adni a zúzott fokhagymát és ecetet. Az utolsó összetevő megőrzéséhez szükség munkadarab minőségét.
Tehát otthon ketchup kész. Most ki kell bővíteni egy félliteres előfőzött bankok. Ezután steril tekercs kiterjed. Tárolja hűvös, sötét helyen.
Ez a recept ketchupot a paradicsom és paprika tetszett. Az íze kiváló. A legfontosabb dolog, hogy a ketchup a kívánt íz. Ez egy kicsit az élesség és az édesség és a sav.
Egy adott mennyiségű összetevők elég 3-4 kannák 0,5 liter. Attól függően, hogy Uvarov házi ketchup a paradicsom és a paprika.
Főzni otthon ketchup paradicsomból a tél
Sőt, az egyik talán a kérdést: „De miért ketchup tekercs tél?”. Végtére is, ez egy nagyon kedvező árú termék, és a polcokon élelmiszerboltok a tartomány minden évben csak növeli ... De aki valaha is az életemben elkészítette ketchup, inkább a betakarítás minden évszakban tartogat! Mivel semmilyen összehasonlítás bolt paszták és mártások házi ketchup nem. Próbálja meg főzni, és akkor!
Hozzávalók főzés:
- - paradicsom (különböző fajtájú és színű megfelel minden!) - 3 kg;
- - alma - egy nagy,
- - paprika (bolgár) - on;
- - éles bors - amennyire indokoltnak tartják;
- - íj - két kis fej;
- - Fokhagyma - 1 fej;
- - só, cukor és fűszerek bekerülnek a ketchup csak az Ön kérésére.
Főzni otthon ketchup paradicsomból a tél:
Paradicsom, a szokásos módon, mossa, vágja, és távolítsa el a száron. Bár sokan ezt a lépést csökken, és küldje el a paradicsom, hogy készítsen „ahogy van”. A többi összetevő és öblítés. Nem kellene vágni a alma héja, de hogy a mag egy is. A bolgár paprika, és távolítsa el a magokat. Mi eltávolítja a pelyva íj.
Továbbá, az összes termék vágják meglehetősen nagy darabokra, és helyezzük egy serpenyőben hozzáadása nélkül vízzel vagy más folyadékkal.
Zöldség almával kell forralni egy fűtőközeg hőmérsékleten körülbelül egy óra. Mindez idő, a pán kell lefedjük. Ezt követően válnak szinte homogén püré.
Gyártásához ketchup ez a recept nem is kell egy turmixgép! Vezesse át a keveréket egy növényi héja paprika, alma és paradicsom nem nyomja a munkadarabot.
Öt perccel a forralás után, kapcsolja ki a fűtést, és használja a szűrőt újra - most már el kell távolítania az üres darab fokhagymát. Minden aroma kellett lemondani ezen a ponton.
Pour forró ketchup steril üvegek.
Alján a serpenyőben fel háló, szövet, öntsünk meleg vizet, tedd egy edénybe, ketchup és tegye a fedőt a tetejére. Sterilizálja mérsékelt forrásban lévő vízben 15 -25 percig.
Húzd fel a bankok és hagyjuk kihűlni, csomagolva valami meleg. Következő otthon ketchup tárolható a sötétben, persze, hűvös helyen.
Most már pontosan tudja, hogyan kell főzni otthon ketchup paradicsomból a tél.
Télen még nem ideje kérem Önt, és elindult az ízét az ételek, amelyeket benyújt az asztalra!
