A recept a savanyú káposzta saláta
Ízletes és egészséges termék - savanyú káposzta, használják önálló snack növényi olaj, és jön a különböző ételek, mint például a saláta.
Káposzta saláta legyen enyhén savas, és mindig tiszta.
Megfelelő pácolás és csak káposztafajtákat srednepozdnie.
A korai káposzta nem illeszkedik: az nagyon kevés cukrot, és ezért fermentációs folyamatok rosszabbak, és ha hozzáadjuk a cukrot, a káposzta megpuhul.
Savanyú káposzta dresszinggel
- káposzta késői fajták - 5 kg nettó tömeg
- sárgarépa - 1 kg (4 nagy)
- só - 100 g (nem jódozott)
Lé káposzta jódozott só nem lehet, mert, hogy a jód gátolja a malo-tejsavas fermentáció.
Hogyan savanyú káposzta saláta:
1. káposzta mosás, száraz, vágjuk 4 db, és vágja ki a száron.
Ahhoz, hogy távolítsa el a mag a káposzta és a rongy egyszerűen csak kell egy pár alkalommal, hogy elérje a fejét a konyhaasztalnál különböző felek. Ezután Zömök nagyon könnyen eltávolítható egy késsel, és vágott egy káposzta sokkal könnyebb.
2. Vágjuk apróra a káposztát, zaveste kap 5 kg.
3. Sárgarépa mosni, tiszta, ismét öblítse le és lereszeljük.
4. Egy nagy tálba helyezzük 3-4 nagy marék káposzta, meghintjük sóval, és része a grind, amíg a levét.
5. Adjuk hozzá a káposztát, és keverjük egy kis répa. Tehát újra a káposzta.
A káposzta adhat megfelelő fűszerek kis mennyiségben: kömény, édeskömény.
Mentsd könnyen! Megtanulják, hogyan kell fizetni a fény egy részét egy egyszerű eszköz.
Book ekonomitel energia és felejtsd el a múltban túl sok a fény, a költségek
6. Tegyük át egy vödör, vagy egy mély edénybe, és egy fából készült TAMP tolkushkoy így mélyített tolkushkoy megjelent egy csomó lé.
7. Nyomja meg a tiszta kezek káposzta a serpenyőben, hogy minden a káposzta borította káposzta levét.
8. Cover egy tányér, és nyomást, például vízzel töltött 3 literes edénybe, gondosan hexánsav zárt fedéllel. Fa sodrófa, hogy csúszik oldalra, hogy a gáz aljzatba.
Káposzta fog vándorolni körülbelül három napon át szobahőmérsékleten keverjük.
Ebben az időszakban kell naponta többször lök neki valami hosszú, elérve a serpenyő alján a külső gázok, vagy káposzta lesz keserű és büdös.
9. Vállalások savanyú káposzta által meghatározott sóoldattal mossuk. Ő világosítja és esik, szintén elhagyja a hab.
Tapasztalt szeretője állapítja meg, hogy a káposzta kész, ízlés.
Ezután káposzta át egy tiszta edénybe, és nem túl szorosan döngölő, felöntjük sós, hexanoic zárja le a fedőt, és tároljuk hűtőben vagy pincében.
Recept saláta káposzta
- 2 közepes répa
- 2 közepes sárgarépa
- 3-4 közepes burgonya
- 150 g savanyú káposzta
- 3-4 evőkanál konzerv zöldborsó
- napraforgóolaj
- só, bors - ízlés
Hogyan készítsünk saláta savanyú káposzta:
1. cékla, sárgarépa és a burgonya, forraljuk, amíg főtt, hűvös és tiszta.
2. Szelet a zöldségeket segítségével yaytserezki vagy késsel apró kockákra.
A burgonya és a sárgarépa nem festett répából, vágjuk az első évad növényi olajat és keverjük össze.
3. Savanyúkáposzta biztos szorítani a felesleges lé, ha nagy, de a karaj, és adjunk hozzá egy salátástál.
4. Tegye a borsó, só és bors ízlés szerint.
5. Adjuk hozzá az olajat és keverjük össze.
Ízlés szerint a vinaigrette leforrázott forró vízzel, felveheti hagyma, pácolt gomba, ecetes uborka.
További receptek üres:
Hogyan savanyú káposzta aszpirin
Tárolás savanyúkáposzta üvegekbe a téli
