Receptek fiatal háziasszonyok
Minden fiatal nő folytató családi élet, arról álmodik, hogy egy jó háziasszony. Képes kezelni a saját, és a jó szakács - nem könnyű feladat. Ez időt vesz igénybe, amíg a mester minden bölcsesség a gazdálkodás.
A legtöbb fiatal nők, így a házimunkát szinte nincs idő, kivéve, ha azt ajánlom őket a hétvégén. És ezekben a napokban, így szeretnék lenni szeretett férje, hogy találkozzon a közeli barátok, hívogatnak vagy magát valahol. Általában a nagyon ritmust a modern élet olyan gyors, hogy a főzés nem volt ideje. És ahogy azt szeretnénk, hogy megtanulják, hogyan kell főzni finom és ízletes ételeket, hogy örömet saját otthonában.
Szóval jött az ötlet, hogy nyitott egy új szakasz a fiatal hostessek, hogy segítsen nekik, anélkül, hogy időt töltsenek nemcsak változatossá a napi étrendet, hanem megtanulják, hogyan kell főzni, még ünnepi ételeket.
Az étel ízletes volt, azt kell betartani néhány egyszerű szabályt, adott nekünk nagyanyáink és dédanyáink (by the way, az azonos szabályok vannak régi szakácskönyvek).
1. Főzés minden étel csak akkor kell a jó hangulat. Ha nem, akkor jobb, ha nem egy primitív főzés: szendvicsek, rántotta, kész gombócokat, hamburgerek és így tovább.
2. Ha összekeverjük a tésztát, hogy elkerülhető legyen a negatív érzelmek.
3. Ne főzzük semmit keményítőtartalmú élelmiszerek a „kritikus” napon, valamint a 13. és 31. minden hónapban.
Mi a legegyszerűbb étel is elkészíthető nagyon gyorsan? Ez így van, rántotta! Ő lehet főzni még egy gyermeket, és különösen a minden fiatal szeretője. Ez a legkényelmesebb módja annak, hogy reggeli, például. De ahhoz, hogy a szeretett férj nem „vihogott”, ahogy mindenki kedvenc Frunzik Mkrtychyan, nézzük meg, hogy mit lehet készíteni tojásokból.
Először is, természetesen, tükörtojás vagy rántotta, majd rántotta. És e ételeket főz lehet úgy, hogy az asztal és a vendégek nyújthat nestydno. Elvégre, ha nem csak öntse a tojást a serpenyőbe, és megsütjük, és adjunk hozzá a különböző alkatrészek, nem csak finom és egészséges, de nagyon szép.
Egy omlettet vagy rántotta tudunk a második.
Kódolt „zöld rét”
Alapján két részletben kell: a fénysugár különböző gyógynövények (petrezselyem, kapor, koriander) és a zöld hagyma, 4 tojás, növényi olaj, só és bors ízlés szerint.
Greens mosás, egy kicsit száraz és apróra vágjuk. Metélőhagyma finomra vágjuk. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj és párolt benne hagyma, fűszerek, só és bors ízlés szerint. Beat tojásokat egy tálba, villával vagy habverővel, egy kevés sót a szükség esetén öntsük a serpenyőbe egy kis feltűnést, fedjük le és főzzük, amíg kész. Mellé friss vagy savanyúság. Zöld hagyma is cserélje ki az izzót.
Finom kapott tojást sóska és a spenót. Akkor főzzük vad gyógynövények. De ha használja a csalán, ne felejtsük el, hogy forrázás azt forró vízzel vágás előtt, és a pirított olajban.
Rántotta paradicsommal
Alapján szükség van 2-3 adag: 4 tojás, 4-5 közepes paradicsom, 1 izzó hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, néhány friss petrezselyem, kapor és a koriander, olaj, só és őrölt fekete bors ízlés szerint.
Hagyma szelet és növényi olajban megsütjük. Add apróra vágott, hámozott paradicsomot és az apróra vágott fűszernövényeket, egy kicsit tesz ki, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Öntsük a felvert tojást és a fedél készre főzöm.
Télen, mint a tojás lehet főzni konzerv paradicsom vagy paradicsompüré.
Szakács sült tojás az összes tojást. Paradicsom a felére, óvatosan távolítsuk el a húst őket. Sajt lereszeljük, keverjük össze a zúzott fokhagymát. A kapott masszát szét egyenletesen a paradicsomot. Minden sajtos paradicsom tesz egy tojást úgy, hogy nem deformálódott, és nem szivárog. Só ízlés szerint. „Asterisk” majdnem kész, már csak azt kell díszíteni őket gallyakból petrezselyem vagy kapor. Ön is használja apróra vágott zöldhagymát.
Require: 100 g sertészsír, 3 tojás, só, metélőhagyma.
A szalonnát kis kockákra, és megsütjük egy erősen fűtött serpenyőben. Amikor a zsír sütjük, akkor hajt a tojásokat. A pirított omlett morzsolódik zöld hagymát.
Require: 6-8 tojás, burgonya 5, 30 g vajat, sót.
Forraljuk burgonyát sós vízben, és lehűlése után, vágjuk szeletekre 5-7 mm vastag. Melegítsük elő a serpenyőben, és olvasszuk meg az olaj, vagy bármilyen olaj a sütéshez. Fry a burgonyaszeletekre mindkét oldalon, és vezetni a tojásokat egyesével, keverés nélkül. Kész a reggeli, amikor a tojásokat enyhén pirított.
Require: 300 gramm gomba (legjobb gombát), 5 tojás, ½ csésze liszt, só, őrölt fekete bors, vaj vagy növényi olaj a sütéshez, ¼ csésze víz, metélőhagyma, petrezselyem.
Apróra vágjuk a gombát, és kisütjük hagyma, fűszerek, só és bors ízlés szerint. Míg gomba pörkölt, főzni egy omlettet. Ehhez elválasztják a fehérjét sárgáját, fehérek megvertek alaposan, és készült a tojássárgája, a víz (jobb, hogy egy szénsavmentes ásványvíz) és a liszt főzni sűrű keveréket. Majd keverjük össze a fehérjék és a sült gomba. Süssük omlettet egy olajozott vagy olajozott serpenyőben. Szolgálja a legjobb meleg.
Require: 6-9 tojás, 300 g sonka, hagyma izzó 1 közepes, 30 g vajat, só, őrölt fekete bors.
Olaj a fűtött serpenyőben, és megpirítjuk a szalonnát hagymával. Külön-külön, verte a tojás, só, bors, hozzá semmilyen fűszer az ízlése. Miután sonka pirított, öntsük a keveréket a serpenyőbe. Omlett elkészítése 10 perc. Ha megsütjük, roll a csőbe, és így tegye a tányéron. Mintegy akkor tedd szeletelt paradicsom és uborka.
Szükséges: 4-5 tojás, 4 evőkanál. evőkanál tej vagy tejszín, 40 g vaj és só ízlés.
A szósz olvad egy serpenyőben 20 g vajat, és adjuk hozzá a lisztet és a barna néhány perc alatt. Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét, legyen minden oltani. Miután 5-7 percig, adjunk hozzá tejfölt, egy újabb 3 percig, amíg főtt. Ahhoz, hogy a mártás megégett, meg kell gyakran zavarja a folyamat a főzés.
Az omlett verte tojást együtt tej vagy tejszín, só ízlés szerint. A mély olajteknő hő és öntsük egy keveréke tojást. Süssük addig, amíg meg nem puhul. Ready omlett egy olyan lemezre, és a mártással tálaljuk.
A fentiek alapján a receptek akkor „kitalálni” egy új étel, változtatva az összetevőket, és adja meg a saját egyedi nevet. Cook egy omlettet vagy rántotta, akkor nem csak a gyógynövények és paradicsom, hanem más zöldségfélék, szelet szalámi, kolbász vagy hús.
És van az Ön számára, a fiatal háziasszony, van néhány „tojás” recepteket.
Tojás buggyantott tejszínes mártással
Require: 1,5-2 liter vizet, ecetet, sót, babérlevél, bors több borsó, ½ tisztított hagymák, 8 tojás, 250 g tejföl, 30 g liszt, cukor.
Egy jól-savanyított vízben sóval fűszerek forraljuk 5-10 percig. Törzs húsleves, felfőzzük. Az egyik meghajtó az üstben tojást, és óvatosan leengedjük a forró vizet. Forraljuk tojás melegítés közben körülbelül 4 percig (a sárgája maradt félfolyékony), majd kivesszük. Rész húsleves kiegészített öntettel tejfölt és a lisztet, felforraljuk, csatorna és a szezon ízlés. Ha egy táblázat önteni a tojás mártással.
Saláta tojások almával
Szükséges: 4 kemény tojás, 1 közepes uborka, 1 nagy savanykás alma, 1 hagyma, egy csokor kapor, néhány levél bazsalikom, 3/4 csésze tejföl, 1 citrom leve, zöld saláta, 1 sárgarépa, só, bors.
Uborka, alma, hagyma és a tojás tiszta, karaj, adjunk hozzá a kapor és a bazsalikom. Minden mix, sózzuk ízlés szerint, bors és citromlé. Öntsük a tejföl, díszítsük saláta levelek és szeletelt julienne sárgarépát.
Tojás pürével paradicsommal, tejföllel
Szükséges: 5 tojás, 3-4 nagy paradicsom, ¼ csésze tejföl, só és a vaj.
Paradicsom törölje, tegye az olaj, adjunk hozzá tejfölt, keverjük és a meleg, nem forró. Forraljuk tojás főtt gyengéden tisztítják, és hozott egy kikent mély edénybe, sózzuk, megszórjuk, olajjal és szósszal öntsük a paradicsom és tejföl. Kicsit meleg a kemencében. nem forró, és azonnal alkalmazni kell.
Tojás sprotni mártással
Require: 5 tojás, 100 g vaj, 150 g spratt, 2 evőkanál. kanál liszt, kapor.
Forraljuk keményre főtt tojás, héja és egy olyan lemezre. Melt vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott szardella filé, tekercs lisztet, és átengedjük egy szitán. A kapott mártást öntsük a tojás és megszórjuk apróra vágott kaporral.