Öt finom tükörtojást receptre örmény háziasszonyok

YEREVAN május 14. - Novosti-Örményországban. Főzés tojás Örményország mindig különös figyelmet fordítottak, különösen azért, mert a helyi háziasszonyok mindig teret ad fantáziáját a konyhában. Tojás főtt Örményország ősidők óta a különböző receptek, különösen a használata a friss zöldségek, fűszernövények, hagyma és a hús.

„News-Örményország” kiválasztott öt leggyakoribb Örményország recepteket finom reggelit. Biztosak vagyunk benne, hogy minden olvasónknak megtalál kedvenc változata.

Rántotta gyógynövények és a zöld hagymát

Tojás - 2 db,
Zöld hagyma, koriander, kapor, spenót,
Só és bors ízlés szerint
vaj

Verte a tojást, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, kapor, spenót és a koriander, majd sózzuk, borsozzuk.
Melegítsük közepes lángon serpenyőben vajat, és öntsük a tojás keveréket. Fry mindkét oldalán, amíg ropogós finom.

Rántotta paradicsommal

Tojás - 2 db.
Paradicsom - 1 darab.
Négy féle gyógynövény: kapor, petrezselyem, zöld hagyma, és a koriander
Só, bors - ízlés szerint
vaj

Módszer: paradicsom forrázás, héja, majd kis kockákra vágott, és tegye ki egy serpenyőben olvasztott vaj, amíg a folyadék részben elpárologtatjuk. Külön-külön, verte a tojást, sót és a borsot, majd öntsük a paradicsom. Fedjük le és lassú tűzön át alacsony lángon, amíg meg nem puhul. A végén adjunk hozzá az apróra vágott petrezselymet.

Rántotta basturma

Klasszikus örmény recept, mert az örmény basturma - szaggatott, homályos fűszeres keverék piros bors, őrölt pazhitnika (Chaman) és a fokhagymát, ad egy különleges illatú ez az étel!

Tojás - 2 db,
Basturma - 3-4 vékony szelet
Tej -100 ml
Liszt h -1. L.
Só, bors és gyógynövények - íz
vaj

Verte a tojást sóval, borssal, a tej és a liszt. Basturma apróra vágjuk, és hozzá a tojás keveréket. Melegítsük elő a ghee egy serpenyőben, öntsünk tojás keveréket a serpenyőbe, és megsütjük mindkét oldalán, amíg kész. A kész omlettet megszórt friss fűszernövények.

Rántotta fa gomba

Szükséged lesz:
Tojás - 2 db
Fa gomba (vagy más) - 300 c.
Só, bors és gyógynövények - ízlés
vaj

Áztassuk fa gomba egy óra a meleg vízben, Zaatov többször leöblítjük hideg csapvízzel, száraz és csíkokra vágjuk. Whip tojás, hozzátéve, sóval és borssal. A pan hő vajat, tedd szeletelt gombát a sütéshez 3 percig, majd öntsük felvert tojást és a pörkölt alá tartozó, amíg kész. A végén adjunk hozzá az apróra vágott petrezselymet.

Rántotta padlizsán

Tojás - 2 db.
Padlizsán - 1 db.
Só, bors - ízlés szerint
vaj

A nyers padlizsán mosni, tisztítani, vágjuk vékony szeletekre, és megsütjük vaj. Ezután meg kell adni egy előre felvert tojást sóval és borssal. Fedjük le az edényt fedővel, és hozza a tojást, amíg főtt. MS-0-