marhamáj
Marhamáj - az egyik legnépszerűbb és objektíven leghasznosabb melléktermék. Ez alacsony kalóriatartalmú, tartalmaz sok fehérjét, de nagyon fontos, hogy a test nyomelemek: réz és hem vas. Különösen az utolsó elem szükséges az ember: hem vas része a hemoglobin, így a máj egy must emberek vashiányos vérszegénység. A máj-vitaminban gazdag, amely jó állapotban tartják minden kedves test szöveteiben és segít fenntartani a látásélességet. Tartalmazza heparin gras normalizálja a vér alvadási, és a keratin aktiválja anyagcsere-folyamatokat. Tiamin szabályozza az agyi aktivitás és semlegesíti a méreganyagokat, így a máj ajánlott a dohányosok.
Marhamáj lehet eltérő megjelenésű korától függően az állat, ami lett a forrás: máj, borjút, széteső szerkezetű, súlya kevesebb, mint két kilogramm, és a színe - világos barna, vörös árnyalat. Máj felnőtt tehenek sokkal sötétebb vörös-barna színű, annál sűrűbb az érintés, akkor nyomhat akár 5 kg. A vágási minőség nedves máj, barna vagy piros-barna.
A májban egy csomó vizet, így nem tart - ez jobb főzni azonnal vagy szinte azonnal megszerzését követően. Elkészítése előtt alaposan vizsgáljuk meg a májat, és távolítsa el az összes kétség területeken. A máj kell tisztítani, vegye ki az összes filmet, és az epevezeték. Főzés előtt lehetőség van, hogy áztassa a tej, így válik kíméletesebb - ez különösen fontos az érett máj, amely, ha nem készít olyan módon lehet nagyon keserű. A hőkezelés máj végzi, nem túl jó, akkor nem megpirítjuk sokáig, különben nem lesz kemény és íztelen.
A máj pörköltet, süt, süt, hogy az ő piték, sütemények, tömések a sütemények, torták és a palacsinta és így tovább. A főtt májat nem nagyon finom, kiszárad, de elnyeli zsírt, így enni főtt gras ritkán egy külön edénybe, de gyakran használják, hogy pástétomok, májas, stb add meg a saláták - áztatás lé zöldség válik lágyabb és puhább.
Receptek a máj a konyhában szinte minden országban a világon. Sokan közülük, például az ukrán konyha, ahol felkészült kartoplety (más néven - pogácsákat, egyfajta burgonya szelet), hogy gombóc gras. természetesen hozzátéve, hogy a töltelék a nemzeti ukrán termék - zsír. Ausztráliából jött hozzánk a recept leves gombócok, máj (bár a hazai ez az étel bárány gras gyakran használják rá). Ausztriában ez a termék teszi Liver gombóc. adunk leves vagy szolgál egy második edényt burgonyapürével.
Nagyon hasznos a marhamáj gyerekeknek. Könnyen emészthető, és segíti az egyre növekvő gyorsabban növekednek, erősödnek és egészség. Nagyon fiatal gyermekek jobb adni a májban formájában paszták és felfújt is főzni kuleshik a máj, és a három év, akkor etetni a babát párolt libamájat, kis darabokra vágjuk. Alkalmas bébiétel és a máj pogácsákat vagy palacsinta -, hogy nagyon puha és ízletes, azok könnyen kezelhetőek és a fogak, és a gyermek gyomra.
• Gyűjtsük össze egy listában érdekes ételeket.
• Készítsen egy napi menüt és nyomtassa ki. *
Készíts egy menü naponta vagy hetente egyszer, esetleg - egy hónapra. Az Ön preferenciái kiválasztásánál ételek is szerepelnek (feltéve, hogy Ön regisztrált).
• Hozzon létre egy menü az ünnepi asztalra, és nyomtassa ki.
• Határozza meg a termékek számát előkészítéséhez szükséges a kiválasztott ételeket. *
Írja be a kívánt számú adag minden étel, és meglátja az összes szükséges összetevőket. Jelölje meg, az összetevők van elegendő számban, és kapsz egy listát a szükséges vásárlások.
* Ezek a funkciók fejlesztése folyamatban van, a közeljövőben lesz képes használni a szolgáltatást teljes mértékben.
Ha azt szeretnénk, élelmiszer kiválasztott lett eltárolva az oldalon, akkor kell átmenni az egyszerű eljárást a regisztráció. Csak 1 perc - és kapsz minden előnyét „Notebook ételek” regisztrált felhasználó szolgáltatás.
Segítségével a szolgáltatás „ételkínálatunk” segítségével:
• Válassza ételeket tartalmaz.
Minden étel készül a termék (összetevők), hogy már van otthon, vagy ha hajlandó megvenni a boltban. Írja be a nevét az összetevő a keresett szöveget, beleértve megtalálható összetevő kiválasztása, vagy éppen ellenkezőleg, kizárják a hozzávaló kiválasztás. Az eredmény jön létre az összetevők listáját, hogy fel kell venni és / vagy kizárt élelmiszer.
• Válassza ételek hozzávalók, és a menüben minden nap *.
Felvette az ételek hozzávalók, hogy egy menü naponta vagy hetente egyszer, és talán egy hónapra. Az Ön preferenciái kiválasztásánál ételeket kell tekinteni.
• Válassza ételek hozzávalók, és a menü az ünnepi asztalra. *
• Válassza ételeket hozzávalókat, és add tanfolyamok érdekli egy notebook.
• Készítsen kiválasztott ételeket a saját, vagy nyomon szigorú recepteket. ételek
Módszer a lépéseit előzetes és az elsődleges kezelés adott minden egyes csészébe. Próbálja ki mindkét, bízz az intuíció, vagy kövesse az ajánlott módszert ismertetnek megadott minden étel.
* Ezek a funkciók egy notebook. Ahhoz, hogy teljes mértékben használja a notebook megőrizve az adatok, akkor először meg kell átmenni az egyszerű eljárást a regisztráció. Csak 1 perc - és kap minden előnye a „Válogatás ételek” regisztrált felhasználó szolgáltatás.