Csirke portugál, szárnyas ételek, párolt zöldségekkel Sotirov 1965
Csirke portugál, szárnyas ételek, párolt zöldséghez [Sotirov 1965]
Csirke portugál, szárnyas ételek, párolt zöldségekkel
Termékek: Csirkék súlyú 1,15 kg, 100 g vaj, 50 g hagyma, paradicsom 150 g, 150 g fehér bor 250 g húsleves, 20 g fokhagyma, 100 g gomba 500 g padlizsán, 50 g liszt, 100 g olíva olaj, 500 g paradicsom 50 g zsemlemorzsa, 50 g Cascaval, 15 g petrezselyem és aromás fűszernövények.
Faragott filé és a csirke lábai pirított, adjuk hozzá apróra vágott hagymát, megsütjük, sózzuk ízlés, adjunk hozzá apróra vágott paradicsom, öntsük a fehérbort és a húslevest, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, hogy illata fűszernövények és szeletelt friss gomba és főzzük alacsony lángon, amíg a lágyság a húst. Körítve padlizsán, szeletelt körök, panírozott a lisztet és a sült olívaolaj, paradicsom kis tele zsemlemorzsa és Cascaval aprított, apróra vágott fokhagymát és petrezselyem. Díszítsük expandált fürtök körül a húst. Tálaljuk salátával a választás.
Forrás: Modern főzés. 3000 receptek
Kiadó „Technika”
Sotirov N. 1965 fordítás bolgár
Indilayt gulyás pulyka lehűtjük, 700 g
Szív Indilayt pulyka, hűtve, 700 g
Indilayt labdák pulyka, hűtött, 450 g
Tisztelt vásárlók! Felhívjuk a figyelmet arra a tényre, hogy a csomag lehet többféle.
Indilayt szelet természetes, lehűtjük, 700 g
Indilayt sípcsont pulykafiiébői hűtött 600 g
Krémes Indilayt szelet zöldek, hűtve, 450 g
Indilayt pulyka máj, lehűtjük, 700 g
Indilayt szelet „Finom” pulyka lehűtjük, 450 g
Indilayt Törökország szelet paprika, hűtve, 450 g