Pác shish kebab a kebab pác recept nyárs sertés, a legfinomabb grill,
- Hús mosás, blot papírtörlő, szalag, majd átvágott a rost darabokra körülbelül 4-5 cm.
- Hagyma, héja és karikákra vágott, majd emlékezni, hogy meghajoljon karok kapacitása, hogy ő adta a levet. Hozzáadás a tartály vágott húst, só, bors, kömény, koriander, kakukkfű.
- Minden mix, fedél, hely a tetején a sajtó és tegyük a hűtőbe körülbelül 2 órán át.
- A pácolt húsok terjedt nyárs. Tipp a szakács: a hús jobb alternatív nyárson kis darab kövér farok vastagsága 1 cm - ez lehetővé teszi majd a kész nyársakat juicier.
- Sült jól forró parázs fölött, alkalmanként fordult, amíg meg nem puhul - 12-15 percig.
Sturgeon a grill
Recept a szakács «Erwin. RekaMoreOkean „Alexei Pavlov.
- Melegítsük kedvéért a tűzre, hozzáadjuk a cukrot, chili paszta és miso paszta. Amikor a cukor teljesen elolvadt, hűtsük le a mártással.
- Ez a szósz pácolt lazac filé 3 óra.
- Lazac nyársra egyenletesen megsütjük minden oldalról, amíg főtt. Tipp a séf: jobb, ha marad a közepén a lazac egy kicsit angolosan.
Kaukázusi shish kebab az étteremben „Argo”
A klasszikus recept a séf Igor Mamatova. Akkor cserélje ki a sertés borjú, bárány nyereg, csirke.
Kaukázusi shish kebab az étteremben „Argo”
- Finomra vágjuk a hagymát, emlékszik rá, hogy kiemelje a levet. Keverjük a hús hozzáadásával növényi olaj, só és bors. Hagyja a pác 6 órán át.
- Grill a pácolt húst egy előmelegített grill és elkészített 20 percig, fordult egy időben.
- Hogy előkészítse a szósz, mosás és tiszta minden zöldség és gyógynövények. Twist húsdarálóval paprika és fokhagyma.
- Őröljük paradicsom, csatorna a lé, pép főtt le, amíg sűrű. Ezután adjunk hozzá borsot és zúzott fokhagymát. Sózzuk, hozzáadjuk az összes fűszereket.
- A kérelem benyújtásakor díszíteni nyárs gyűrűk vörös hagymát és a zöldek. Jó étvágyat!
Nyárs a bárány paradicsomos pác
Tanácsot a márka-chef éttermek Vicces Cabany Mark Statsenko: az egyik legjobb pác a bárány - ez volt a paradicsom.
Nyárs a bárány paradicsomos pác
- Öblítsük le a húst folyó víz alatt. Ha ez a test, kockákra vágott körülbelül 3-5 cm, ha a bordák - darabokra vágjuk. Tedd a húst egy mély tálba.
- Vágjuk a hagymakarikákkal. Paradicsom bazsalikommal turmixgépben őrölni. Add hagyma és paradicsom keveréket a húst sóval, borssal, kömény és a növényi olaj. Alaposan keverjük össze.
- Vegye ki a húst a hűtőben legalább egy órát.
- A pácolt hús sült forró parázs fölött, felfűzve őket nyárson vagy lefektetve a rostélyon grillezésre. Jó étvágyat!
Nyárs csirke az étteremben „Tarantino”
Ha nagyon kevés az idő, a szakács Victor APA grillezésre recept, amely pácolt mindössze 30 perc alatt.
Nyárs csirke az étteremben „Tarantino”
- Öblítsük le a húst folyó víz alatt, és kockákra vágjuk, körülbelül 3-5 cm. Tegye a húst egy mély tálba.
- Vágjuk a hagymát fél gyűrű, gerezd fokhagyma dörzsölje egy kis reszelő.
- Hozzá hús tea, só, bors, apróra vágott hagymát, fokhagymát, ásványvíz és a citromlevet.
- Minden mix alaposan, hogy a tealevelek alaposan benedvesített és kezdett adni ízét.
- Vegye ki a húst a hűtőben 3-6 órán át.
- A pácolt hús sült forró parázs fölött, felfűzve őket nyárson vagy lefektetve a rostélyon grillezésre. Jó étvágyat!
Nyárs marhahús pácolt kiwi az étteremben „Voronyezs”
A készítmény tartalmaz egy fehérje enzim kiwi - aktinidin, amely képes hasítani állati fehérje. Ezért, a hús gyorsan áztatott és pácolt legalább két órán át.
Nyárs marhahús pácolt kiwi az étteremben „Voronyezs”
- Öblítsük le a húst folyó víz alatt, és kockákra vágjuk, körülbelül 3-5 cm. Tegye a húst egy mély tálba.
- Vegyünk 100 g hagyma, tisztítsa meg és durvára vágjuk. Peel kivi hámozott. Majd grind egy turmixgépben a hagymát és a kiwi. A maradék hagymát gyűrűkre vágjuk.
- Dörzsöljük gerezd fokhagyma finom reszelő, és hozzáadjuk a felszeletelt húst. Több hozzá keveréke hagymát és kivi, bors, só és az olívaolaj. Alaposan keverjük össze.
- Vegye ki a húst a hűtőben, úgyhogy pácolt.
- A pácolt hús sült forró parázs fölött, felfűzve őket nyárson vagy lefektetve a rostélyon grillezésre. Jó étvágyat!
Mint a cucc? Share -
Moszkva adott otthont a tavaszi nyilvános előadást # 21dendoleta
népszerű
Kérdések téma szerint:
Lehet, hogy érdekli
lásd még
Mi a teendő, Los Angeles-ben: 6 jó ötlet
Beszélje érdekes helyek Los Angeles lehet végtelen - itt mindenki megtalálja a saját. Los andzhelinos (ún helyiek) megszállottja az egészséges életmód. Fox Astakhov felsorolja azokat a helyeket és tevékenységeket, felméri zozhnik és hogy vonzó lesz azok számára, akik még soha nem hallott a megfelelő táplálkozás.
Orbit pénzgyűjtő kampány indul a stroke