A pácolt grillezett zöldségekkel a grill - növényi kebab, lépésről lépésre recept fotók
Recept szerelmeseinek főzés a grill. Végtére is, a szén lehet főzni nem csak húst, hanem halat, baromfit, burgonya, zöldség, igen bármit. Zöldség grillezve parázs finom, lédús és illatos nem hagyja közömbösen.
- 2 cukkini
- 2 padlizsán
- 3-4 paradicsom
- 2-3 édes paprika
- 2-3 hagyma
- 1-2 alma
- 1 gerezd fokhagyma
- só, fűszerek és gyógynövények ízlés szerint
- 100 ml növényi olaj
- 100 ml szójaszósz
- 1 teáskanál bor vagy ecet
előkészítés
Mossuk az összes zöldséget, hagymát és a fokhagymát tisztítsa meg, távolítsa el a magokat paprika,
levágta a szárra padlizsán és a cukkini. Minden vágott zöldségeket nagy. Peppers és a padlizsán - szeletekre vagy vastag gyűrűk
paradicsom - fél vagy negyed, méretétől függően, hagyma - vastag gyűrűk, bors negyedek, alma - szelet, eltávolítása magokat.
Ahhoz, hogy előkészítse a pác fokhagyma sajtó, hogy áthaladjon vagy nagyon apróra vágjuk, és keverjük össze 100 ml növényi olaj (repce kedvelt I) 100 ml szójaszósz, ecet. Zöldség sóval, adjuk hozzá a fűszereket az ízlése, apróra vágott friss fűszernövények
öntsük a pác. Ez nagyon kényelmes, a páclében egy sűrű csomagot, így könnyebb keverjük. Pácol zöldséget legalább egy fél órát, de én inkább ízlés amelyek feküdt a pác több órán át. Ne felejtsük el, időről időre, hogy keverjük a zöldségeket és a pác.
Előkészített zöldségeket, hogy a grill grillezésre
sütni jól égett szén például főzés után barbecue (hogy elkerüljék az intenzív hő) kb 20 percig, esetenként fordult bárokban. Szolgálhat egy előétel a hús és erős ital, vagy egy külön edénybe.
megjegyzés
A készítmény pác és fűszerek választhat magad által irányított ízlése. Ugyanazokat a zöldségeket, hogy az a tény, hogy én rámutatott, akkor adjuk hozzá a gomba, brokkoli, póréhagyma. Néhány sült zöldségek és külön-külön csak arra szolgált együtt, amit lehetett. Kísérlet! Sok szerencsét!
Jó étvágyat!