Leveles tészta növényi olajat, egy lépésről lépésre recept fotók
Ezt a tésztát egy sűrűbb szerkezetű, mint a termék a vaj. Ez nagy létrehozására sütemények, torták, kekszek és sütemények (nagyböjtben). Idő gyártására rétegelt tömege nem több, mint 30 perc szabad ideje, amely hozzáférhetővé teszi még az elfoglalt háziasszonyok.
A késztermék támadható fagyasztás. Tárolható 2-3 hónapig használható rendeltetésének megfelelően. Puff tömeg növényi olajat kapunk finom cukor „íjak” KHACHAPURI, nyitott piték, édes és sós sütemény, rétes és pasties.
Gyártását réteges tömeg használhatja olívaolaj, napraforgóolaj vagy a kukorica. A legfontosabb dolog -, hogy ez volt a finomított termék, mint egy erős íze rontja az ízét a kész sütés és így az étel kellemetlen szagot.
- Növényi olaj (0,5 V és 2 evőkanál ...);
előállítás:
1. Elhelyezés olajat (0,5 v.) És a hideg víz. Keverjük össze a folyékony összetevőket.
2. Öntsük a keveréket a tálba a átszitált lisztet. Adjunk hozzá egy csipet sót.
3. Gyűjtsd össze az összes hozzávalót egy szűk labdát. Taszítják a tésztát kézzel tömeges homogénné válik.
4. Stretch előformát egy vékony réteg, keni a maradék olajat.
5. Mi viszont üres többször óvatosan tekeredik újra terjed zsír.
6. Ismételjük meg a folyamatot 2-3 alkalommal.
7. puff súlya nem ajánlott roll túl vékony.
Az ilyen sütés (hőkezelés) nem lesz egy laza, levegős szerkezetet.
Használja leveles tészta, ízlés szerint, és belátása szerint.