Cserepes gereben - Forum, ehető gomba és gomba leírások, fotók, receptek
Cserepes gereben (cserepes gereben)
Az emberek, ez gomba ismert egy nagyon hosszú idő, amint azt a nagy számú ember nevét: csirke, héja, cherepichnik, ezhovik cserép, ezhovik hámló, Kolcsak - Oroszország, elk, kecske, Rogulev - Fehéroroszország és Ukrajna.
Fülpárnaméret közepes és nagy. Néha azonban elérheti a 30 cm átmérőjű, lapos, enyhe bemélyedés a központban, amely mélyül a korral gomba, hasonlít egy tölcsér. Cap érett gombák nagy hullámos szélű, hogy aszályos évek megrepedhet szélén. Fiatal gomba lehet egy enyhén domború motorházfedél széle befelé hajlítottak, a lábát. A felület a kupak a fiatal gombák bársonyos, finoman pikkelyes. Az életkor, a mérlegek nőnek alkotnak nagy szálkötegek, amelyek sötétebb középpontjában a kráter, és a szélén még egy világos színű, hogy megfeleljen a széleit a kupak. Ezek található egy kört, mint a csempe a tetőn a vidéki házban. Minél idősebb a gomba, a nagyobb felülete fölött a kupakot felemelte a mérleg. Bevonat gomba terjedhet világosszürke, kávé árnyékot sötétbarna, majdnem fekete, és még a csokoládé.
Az alján a kupak egyedülálló: emlékeztet tűk, amelyek nem néz ki, mint bármely, a lemez, vagy a szivacs boletovyh. Az egész hátsó oldalán a szaggatott gomba törékeny tüskék, melyek megtörik a legkisebb érintésre nekik. Ők azonnal kibújt az alsó felületén a gomba. A fiatal példányok tüskék világos színű, a korral színük miatt érési vita lesz krémes, és idős korban szinte barna vagy barnás, vöröses árnyalatú.
Leg ezhovika színű sapkát, vagy egy kicsit könnyebb. Sima, rövid és sűrű, lefelé enyhén meghosszabbítható. Fiatal korban - szilárd, a régi gombák és a nedvesség hiánya, üreges lehet. Hossza változik 3-7 cm, és vastagsága erősen függ a gomba mérete nagyobb, mint ez, vastagabb lábát. Voltak esetek lábak vastagsága nagyobb, mint 5 cm.
A pépet ezhovika tarka kemény, sűrű és lédús, a korral válik szárazabbá és viszkózus. De még egy száraz évben, ezek a gombák, ha kitölti a kosár nagyon nehéz. A kellemesebb találni egy jó kis család késő ősszel, az első fagy, és még az első hó. És mivel ez a gomba nő a nagycsaládosok, a bányászat is nagyon észrevehető!
Hússzínű szünetet könnyű, néha egy világos bézs vagy szürke. Az íze a fiatal gomba lehet egy kis savasság és alacsony keserűség, öreg gomba lehet kellemetlen keserű íz, ami nem megy el a főzés során. Ezért gyűjteni az élelmiszer, hogy csak a fiatal ezhoviki és főzés előtt, hogy forraljuk őket bő vízzel. By the way, ha szárított gomba, keserűség teljesen, így szárított ezhovik vagy gomba por lehet egy nagyon szép mellett az első és a második tanfolyamok. A tüskék a főzés előtt, hogy távolítsa el a gomba nem szükséges, de a legtöbb esztétikai ételeket, akkor habverővel őket az alsó felületet egy puha ruhával vagy ecsettel. Ezhovik alkalmas mindenféle kulináris feldolgozás, de az íze és aromája nem gyakori - „amatőr”.
Mérgező gomba párosban, de vannak „ízléstelen” rokonok, ehetetlen miatt silnogorkogo ízét. Például, durva ezhovik amely különbözik világosabb színű, sapka és a kisebb skálák. Vannak más keserű „ikrek”, azzal jellemezve, kékes-lila vagy sötétkék (majdnem fekete) és alsó szára.
Olvasni, hibát talál, komplement értékes információkat, gyakorlati tanácsokat ad a műveltség „prichosyvaniyu szöveget.”)) Felvehet egy képgaléria a gomba, az érthetőség kedvéért.
__________________
Minden, amit csinál mögött az emberek - mi Isten előtt.