Chai Masala - recept fotókkal

előző ◈ a következő

Téli - ez a legjobb alkalom, hogy inni chai tea - nagyon finom indiai forró italt. Ez köti össze jó sok különböző ital - bodryaschest tea, tej jóllakottság, fűszer származó italokat, mint a forralt bor.

Hosszú megpróbált különböző receptek tea masala és visszavonta tökéletes recept. Arra kérlek benneteket, ismét a világ a fűszeres indiai konyha!

500ml tej
500 ml vízzel
2 evőkanál. l. fekete tea (vagy inkább nevezzük piros)
4 óra. L. nádcukor

2 órán át. L. fahéj
1 órán át. L. őrölt gyömbér
1,5 óra. L. kardámom
1 órán át. L. őrölt görögszéna
0,5 óra. L. fekete bors
0,5 óra. L. kurkuma
20 szegfűszeg rügyek
1/4 h. L. szerecsendió

Hogyan kell főzni a teát masala - a recept:

Készítsünk a fűszerek, tej, víz, tea.

Öntsük vizet serpenyőben, tedd minden fűszerek, fahéj fel, amíg 1 óra. L. kardamom is 1 óra. l. Párolt forrásban forralás után forraljuk 3-5 percig.

Forraljuk a víz és fűszerek

Adjuk hozzá a tejet egy serpenyőbe, és minden kedves te fekete tea (vagy inkább nevezzük piros), tedd valami pu-erh. A megmaradt 1 óra. L fahéj és 1/2 órán át. L. kardamom. Simmered érv keverés közben forrásig, forralás után a hő-1-2 percig. Fedjük le fedővel, és így a sört 7-10 percig.

Adjuk hozzá a tejet, teát és a maradék fűszerek

Szűrjük le a teát egy szűrőt egy csésze.

Add barna cukor ízlés szerint. Ha üzembe 1 óra. L. nádcukor, 1 csésze, akkor szinte nem édes teát masala kapunk. Ha azt szeretnénk, több édes, adjunk hozzá egy kicsit.

Ez az! Élvezheti az illatos, éles kis mértékben, élénkítő és kielégítő szinte klasszikus masala tea!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő