Receptek vaj sütemény titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Olajpogácsára - ez a levegő, de ugyanakkor sűrű masszát, amely lehet szolgált egy külön edénybe tea vagy használható alapként más sütés.
Keksz vaj van ilyen puha és szaftos, hogy nem kell feltölteni. Vaj torta lehet készíteni egy kiadós és ízletes sütemény, légi sütemény, édes sütemény-pop. Egy üres a szokásos módon olajpogácsa töltött kandírozott gyümölcs vagy szárított gyümölcsök, keksz tekercs olajat színezett az élelmiszer-színezékkel vagy kakaó, és sok, sok más sütés.
Keksz vaj vagy margarin főzni sokkal könnyebb, mint a hagyományos fehérje. Az egész folyamat a tészta előállítására áll keverési összetevők. És már csak azt öntsük a tésztát a serpenyőbe és süssük. Ez a torta egyszerűen lehetetlen elrontani!
Olajpogácsára - az általános elveket a készítmény
Keksz szükségképpen három alapvető összetevők - a tojás, liszt és cukor. Ahhoz, hogy torta kiderült az olaj szükséges hozzá az olvasztott vajat.
Vaj feltétlenül kell szerezni egy friss süteményt, bevált márkák. Sütés liszt legyen a legmagasabb minőségű, előnyösen 2-szer átnyomjuk egy szitán.
Az olajat kell előre, hogy húzza ki a hűtőszekrényből, és hagyja, hogy tompítsa szobahőmérsékleten 2-3 órán át. Miután ez verni kell, amíg sima fehér cukor.
A tésztát jól feltámadt és megfordult viszkózus, el kell különíteni a fehérek a sárgáját, és megverte őket külön-külön. Sárgáját - az olaj keverék, és a fehérjék - külön-külön, hogy egy vastag, fehér hab formájában.
Miután a két keveréket gondosan kell összekeverjük hozzáadásával a szükséges mennyiségű lisztet. Kell zavarja semmilyen kanalat vagy a kezét. azonnal a tésztát, amíg el nem ment le egy kikent formában. Ha szükséges, akkor csak feküdt egyfajta fóliával vagy sütőpapírral.
Süt a torta lehet multivarka vagy a sütőben, amelyek korábban szükséges, hogy felmelegedjen ezt is. Ahhoz, hogy az olaj torta nem ég, és nem száradt ki, nem kell főzni hosszabb, mint az előírt időpontban a recept.
A szűrőlepényt adhat szárított gyümölcsök, mák, kakaó, friss vagy fagyasztott bogyók, kókusz, csokoládé vagy élelmiszer-színezékek.
Olajpogácsára - egy klasszikus recept
• 4 csirke nyers tojást;
• 170 g vaj;
• 1 csésze cukor;
• 10 g egy szétesést elősegítő anyagot (egy csomag);
• 1,5 csésze kiváló minőségű búzaliszt.
1. Tedd egy tálba cukrot és a lágy vajat. Mash egy villával vagy habverővel, a lényeg az egyenletes konzisztencia.
2. A tojásokat mossuk, osztott, és külön a fehérjéket a sárgáját. A fehérjék egy külön tartályban verni, amíg bolyhos hab.
3. Adjuk hozzá a tojássárgáját a vajat és a cukrot. Beat simára.
4. A szétesést elősegítő szer öntsük a lisztet és egy szitán. Előkészítése során keksztészta, biztos, hogy a búza fehér liszt.
5. Transzfer a felvert tojásfehérjét az olaj keveréket, és keverjük össze legonechko.
6. Most töltse részei a liszt és ugyanakkor finoman dagasztás a tésztát.
7. A penész sütés vystelit sütőpapír vagy pauszpapír, öntsük tészta rajta.
8. melegítjük 180-200 ° C-os sütőben szállít formájában 35-45 perc. Ha kétségei vannak a sütemény kész, ne szúrjon bele egy fogpiszkálóval, vagy egy vékony késsel, akkor száraz lesz.
9. Miután keksz ispechotsya, hogy ez egy kicsit hűvös, és távolítsa el a formából.
Olaj torta sárgarépa
• fél csésze porcukor (lehet szokásos homok);
• 3 csirke nyers tojást;
• 2-3 Art. l. vaj;
• 1-2 friss sárgarépát;
• 2 csésze búzaliszt a legmagasabb minőséget;
• csipet só;
• csipet őrölt fahéj;
• egy zacskó sütőpor kekszet.
1. Sárgarépa héja és mosás. Ezután lereszeljük átlagos méretű sejteket. Akkor kap egy pohár sárgarépa. Jobb, hogy egy friss sárgarépa, úgy, hogy adott elegendő mennyiségű gyümölcslé. Ha a sárgarépa száraz, a torta lesz kemény.
2. A tojásokat összekeverjük por, hozzáadjuk a vajat. Keverjük.
3. Add sárgarépa, a fahéj és a sót a tojás és alaposan keverjük össze.
4. Sift lisztet sütőport és dagasztás a tésztát, hogy adjunk kapacitást a maradék összetevőket.
5. A kész tésztát valósult meg a tálcán, és tegye sütjük standard hőmérsékleten (180-200 ° C) kevesebb, mint egy óra.
Olajpogácsa tejfölös
• 90-100 g margarin;
• Egy csésze kristálycukor;
• 1 csésze tejszín bármely zsír (vagy joghurt adalékok nélkül);
• szóda hiányos kanál;
• 1 csésze kiváló minőségű búzaliszt;
• 1 evőkanál. l. búzadara;
• 10 ml napraforgóolaj.
1. A tejszínt fel szóda, és hagyjuk 15 percig duzzadni.
2. tejföl szóda öntjük egy csésze készítéséhez tésztát. Adjuk hozzá a megpuhult margarint és a cefre egy villával.
3. Adjuk hozzá a cukrot és a tojás. Keverjük össze, és habverővel vagy turmixgépben. A következetesség a keveréket kell csomómentes nem lesz.
4. szitál a búzadarát, és elalszik, és összekeveredtek a jövőben a tésztát, így néhány perc a duzzanat a szemek.
5. Most töltse ki az átszitált lisztet, és gyúrjuk a tésztát horoshenechko.
6. Sütés Étolajjal és öntsük vissza a tésztát.
7. Helyezzük előmelegített sütőben kb fél óra.
8. Kész pite vágás előtt jobb, ha hagyjuk kissé kihűlni.
Olaj torta élelmiszer színezőanyag
• 180-200 g vaj zsír;
• 200 g búzalisztet;
• 3 tojás csirke;
• 150 g cukrot;
• az a kés hegyével ételfesték (bármilyen színű);
• fél zacskó vaníliás cukor;
• szétesést elősegítő tasak (10 g).
1. Vaj lágyítja és őrölni cukorral.
2. Add a tojás, a vaníliás cukrot, és habverővel keverjük össze.
3. Sift lisztet együtt sütőport.
4. Lassan bevezetni a lisztet és a sütőport egy csésze más termékekkel.
5. Gyúrjuk a tésztát.
6. Add festékkel hegyén egy kést. Ha szeretné, hogy készítsen egy keksz világos színét, adjunk hozzá még egy kicsit. Ezt fel lehet használni, mint egy színezéket és fűszerek, például a kurkuma vagy kurkuma.
7. tésztát, amíg egyenletes színű és a következetesség.
8. A kész tésztát formába öntjük, és sült (fűtés kemence-hőmérséklet 180-200 ° C), amíg készen áll (körülbelül 40 perc).
Olaj szivacs rolád
• 1,5 csésze kiváló minőségű búzaliszt;
• 4 csirke nyers tojást;
• szinte egy csésze kristálycukor;
• 10 g egy szétesést elősegítő anyagot (zsák);
• 280 g vaj;
• 10 ml napraforgóolaj;
• 100 ml sűrített tej (sűrített tej vagy főtt).
1. Vaj olaj formájában (180 g) összekeverünk cukor és a tojás a csészébe. Beat minden habverővel.
2. Szitál a liszt szitán.
3. Fedjük le a lisztet és a sütőport egy tálba, és gyúrjuk a tésztát.
4. Készítsen egy hosszú, alacsony sütőedénybe. Kenjük meg a napraforgóolaj és öntsük vissza a tésztát. Egyenletesen oszlik meg.
5. Helyezzük előmelegített sütőben sütni. Ez körülbelül 10-15 perc.
6. Ekkor elkészíti a krémet. Fennmaradó kissé lágy vajat kevert sűrített tej és habverővel mixer.
7. Amikor a tészta barnák, vegye ki a sütőből, és hagyjuk kissé kihűlni.
8. Most kenje a teljes felületen a piskóta tejszínes, sima vékony rétegben.
9. Zárja keksz tekercs, és hagyjuk kihűlni.
10. Chop roll a darabolt darabkák és tálaljuk.
Olaj piskóta Cocoa
• 1 csésze kiváló minőségű búzaliszt;
• 30-40 g vaj;
• 8 csirke nyers tojást;
• 180 g porcukor vagy homok;
• 50 g mandula;
• 1 órán át. L. kakaó (vagy őrölt kávé);
• 5 g vanilin.
1. tojás mosás és karaj, öntsük egy csésze.
2. A vaj megolvad, de nem forraljuk fel.
3. Keverjük össze a lisztet a sütőport és a szita át finom szitán.
4. Mandula leforrázott forró vízzel, és tisztítani a bőrt, azt a keserű íze. Tisztítsd dió egy kicsit száraz és őrölni a morzsákat. Ahelyett, hogy az egész dió, akkor mandula szirmok, akkor csak meg kell őrölni a morzsákat.
5. Fedjük le a tojást és a cukrot adjuk hozzá az olajat. Beat minden habverővel.
6. Most adjunk hozzá vanília, kakaó és a mandulát. Ismét felrázza keverni a dolgokat.
7. Liszt töltse ki a pohár a többi összetevő és gyúró a tésztát.
8. sütőedénybe feküdt egy sütőpapírral és öntsük a tésztát vissza. Leveled lapát.
9. Tegye formában forró sütőben sütéshez. A tészta emelkedik és pirított, akkor megérthetjük, hogy a pite ispoksya. Akkor átszúrja, fogpiszkálóval ha száraz, akkor készen áll. Ha a tésztát a fogpiszkáló ezért nyers szüredéket. Ezután tedd vissza a sütőbe 5-10 percig.
Olajpogácsa - tippek és trükkök
• Hogy csökkentse a sütési időt, akkor nem tudja szétválasztani a fehérjét a sárgáját, de ne feledje, hogy a tészta emelkedik kissé rosszabb.
• A fehérjék könnyebb volt habverővel őket először le kell hűteni.
• megkeverve nagyon óvatosan hozzáadjuk lisztet, hogy a tészta, és csak addig, amíg nincs liszt csomók.
• Egy finomabb ízt a tészta, akkor adjunk hozzá vanília.
• A levegő hagy egy kis összeget a felvert tojásfehérjével, és keverjük őket a tésztát a végén.
• Ahhoz, hogy jobban keksz méretét növelni, akkor adjunk hozzá a sütőport és a szóda oltott ecet szokásosnál.
• Ha megszórjuk alján sütés liszt vagy zsemlemorzsa, akkor könnyebb lesz kijutni a sütemények.
• A sütés keksz sütő jobb, ha nem nyílt, vagy sütemények is fújva.