Ragu sertéshús - lépésről lépésre recept fotókkal, és finom és egyszerű
Szeretem ezt a pörkölt sertés, mert ez egy öröm, hogy főzni, és ennek következtében mindig hagy egy jó húsétel, mely tökéletes ebédre vagy vacsorára. Sőt, az évszaktól függően és használt zöldségek, mi mindig az edényt egy másik íz és illat. A legfontosabb dolog, hogy ne vegyenek részt, és ne adjunk hozzá egy csomó krumplit, hogy nem jött ki a szokásos krumpli és a hús. Ahogy kívánja, akkor lehet, hogy egy pörkölt, és még zamatos szaft - ez az, aki szeret. Kísérlet, az álom, akkor soha nem lesz a kérdés, hogy mit lehet főzni ízletes ma szeretteiknek.
összetevők:
- körülbelül 1 kg sovány sertéshús
- 2 - 3 burgonya
- 2 közepes sárgarépa
- 1 nagy hagyma
- 150g paprika
- 200g karfiol
- 200g zöldbab
- só, fűszerek, ízesítők
- 2 evőkanál szósszal vagy paradicsompüré
- 2 - 3 evőkanál növényi olaj kanál
előállítási eljárás
a pörkölt hús vágjuk közepes méretű darabokra, gondosan összekevertük fűszereket, sót és a növényi olaj. Adunk módon állni fél órát vagy többet (akkor még hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben).
Ezután, egy vastag falú mély serpenyőben sült sertés körülbelül 15 - 20 perc, amíg arany és puha. Add hozzá az apróra vágott hagymát, a sárgarépát és pirítsuk együtt néhány percig, alkalmanként megkeverve.
Következő, feküdt a pörkölt készített zöldségek apróra vágott (meg lehet változtatni azok összetételét és mennyiségét, valamint a téli a befagyasztott) és paradicsomszósszal hígítjuk egy kis részét víz.
Pároljuk a pörkölt, fedett közepes lángon kb fél órát, amíg főtt összes termék. Amikor sertés lesz nagyon lágy - ami azt jelenti, hogy a mi étkezés kész. Jó étvágyat.