Minden aminosav
Minden aminosav
Aminosavak - egy névtelen hősök alkotó szinte minden típusú fehérjék élelmiszerek. Hagyományosan, táplálkozási aggódnak csak, hogy „Kiváló minőségű,” ha a fehérje a terméket vagy sem. Ez azt jelenti, ha az tartalmazza az összes esszenciális aminosavat megfelelő mennyiségben.
Most az egyes aminosavakat felkeltette magukat, mert azok terápiás hatása, és ez lett egy új és lenyűgöző területen az orvostudomány segítségével táplálkozási terápiát.
A mai napig azonosított húsz aminosavból áll, és kilenc közülük nem képes előállítani a testünkben. Ez a kilenc aminosav az úgynevezett „esszenciális”, ezért létfontosságú, hogy megkaptuk őket étellel. Azonban a fehérjék az élelmiszer, nehéz lebontani az egyes aminosavak, és mindegyikük különleges szerepet játszik az egészség fenntartásában. Mindegyik található nagy mennyiségben a fehérjetartalmú élelmiszerek, beleértve a húst (főleg játék, baromfi és sertés), búzacsíra, zab, tojás és tejtermékek (különösen túró).
A következők a kilenc esszenciális aminosavak.
Ez elengedhetetlen a normális hemoglobin és a bőr növekedését. Hiánya az állatok vezet tremor (remegés) izmokat. Alacsony izoleucin szintek betegeknél anorexiás nervosa (anorexia).
Szükséges a kialakulását a bőr kollagén. Ez gyengíti a vírusok növekedését, és segít elnyomja a herpesz vírus ( „hideg láz”). A diófélék és magvak azt találtuk, nagy mennyiségben.
Nagyon fontos, ehető ható vegyület az öregedés ellen, mivel részt vesz a kialakulását nukleinsav - regeneráló része kollagén fehérjék. Bab, bab, fokhagyma, hagyma és a tojás jó forrásai ezen aminosav.
Szabályozza a pajzsmirigy, és hozzájárul a szabályozás természetes színű a melanin pigment. Néha használják a depresszió ellen, és mint azt a bizalom növelése. Ez elnyomja az étvágyat, és enyhíti a fájdalmat. Egyes emberek, van egy erős allergia fenilalanin, úgyhogy ez az aminosav kell elnevezni a címkén. Terhes és szoptató anyák ne vegye fenilalanin.
A vérplazma csecsemők található nagy mennyiségben védelme érdekében az immunrendszert. Szabályozza az idegi impulzusok az agy neurotranszmitter és segít legyőzni a depressziót. Tanulmányok kimutatták, hogy képes csökkenteni az intolerancia búzasikér.
Ezt használják a természetes altatót, mert van egy nyugtató hatású. Triptofán lebontja a szerotonin - egy neurotranszmitter, amely elmerül minket aludni. Az egyik legjobb forrásai a triptofán földimogyoró, és a héjas diót, és a mogyoróvaj.
Mintegy gyógyszerek triptofán kell elfelejteni, mert a lejáratása a gyógyszer, egy hiba miatt a technológia, a termelés a japán vállalat.
Mi szükség van az anyagcsere szabályozásában. Használt, a depresszió kezelésére, mivel az alacsony energiájú működik stimuláló vegyület. Segít megelőzni és kezelni a neurológiai betegségben sclerosis multiplex mert védi Mieli új hüvelyt idegrostok az agyban és a gerincvelőben.
Esszenciális zsírsavak
A mennyiségű esszenciális zsírsavak (EFA) a testünkben attól függ, mennyi zsír és olaj eszünk.
NLC - alapvető építőkövei nem csak a zsírok tartalmazott az emberi test, hanem a zsírok, amelyek az élelmiszerekben. Ezek fontos energiaforrás bármely szervezetben.
NLC elfoglalják a nagyobb részét, amely a tartályból vagy a membránokat körülvevő minden sejt a szervezetben.
NLC megtalálhatók számos ételben, de a növényi olajok és halolajok legismertebb forrás.
NLC molekula két részből áll: a szénhidrogén lánc és egy savas maradékot, amely kombinálva, lesz az egyik zsírsav.
EFA-k egy lánc szén- és hidrogénatomok. A lánc hossza határozza meg a tulajdonságait a NLC és annak felhasználását a szervezetben. Vannak hosszú láncú és rövid láncú NLC. A legrövidebb lánchossza négy szénatomot tartalmazó - azaz például a vajsav jelen vaj. A leghosszabb lánc hossza körülbelül huszonnégy szénatomot, megtalálhatók a halolajok és az agyszövetben.
Az NLC a szervezetben a különféle funkciókat. Ezeket használják a kialakulását a zsír, amely magában foglalja és védi a belső szerveket. Emésztett, NLC energiát bocsátanak. A zsírréteg a bőr alá lágyítja a csapást. Mivel az NLC egy rövid lánc sokkal könnyebben szívódik fel a szervezetben, gyakran nem elég. Fontos tudni, hogy azok az emberek, akiknek gyenge a máj vagy epehólyag, azaz azok, akik felismerték, hogy tudta volna vaj, de nem füstölt makréla.
A legértékesebb NLC tartoznak két család - a család az omega-3 család a linolsav és az alfa-linolénsav, omega-6.
Mind a NLC a „szülő” anyagok, amelyek a test fordul egyéb fontos zsírsavak.
Omega-3 zsírsavak
Alfa-linolénsav, közkeletű egyszerűen Linola-nek sav van jelen lenmagolaj, tökmag, szója bab, dió és zöldségfélék és sötét zöld levelek.
Eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA) kis mennyiségben is szintetizálható a szervezetben az alfa-linolénsav. EPA és DHA vannak jelen elsősorban halakban.
Az állatok a szemgolyó, az agy, a herék és a mellékvesék is nagy mennyiségben tartalmaznak ezek a konkrét savak (valószínűleg ezért a népek a fejletlen országok megtalálják ezeket a darabokat rendkívüli csemege).
Bár ezek a savak nem éppen tartozik a NLC, alacsony EPA és a DHA a diéta okozhat súlyos egészségügyi problémák. Ezek elengedhetetlen sok testi funkciók, többek között a fejlődés és az egészséges szem és az agy.
Ezek az anyagok is segít megbirkózni a gyulladásos folyamatok, így például ízületi gyulladás, segít csökkenteni a zsír a vérben (trigliceridek), amelyek közvetlenül kapcsolódnak a szívbetegség és a stroke.
Ezért részesülő halolaj enyhülést arthritis. Emiatt, hal olaj eltávozik a kezelésére és megelőzésére a szívbetegség.
Tünetek hiányzik az alfa-linolénsav közé szembetegség, növekedési retardáció, izomgyengeség, zsibbadás kezek és lábak, hangulat és a viselkedés változás.
A gazdag forrása a halolaj egy olajos hal pikkelyek sötétben. A rákok vagy kagylók, valamint a halak, amelynek húsa fehér, értékes halolaj kevésbé valószínű.