Kompót nélküli körte sterilizálás a téli - egyszerű receptek fotókkal
Körte - nagyon finom és hasznos gyümölcsök, de tartalmaz sok cukrot, így a friss nem fog működni sokáig fenntartani. Egy jó módja ki a helyzetet - a kompót nélküli körte sterilizálást a tél, gazdag vitaminokban, oltja a szomjat, szeretik, felnőttek és gyerekek. Általános szabály, hogy a konzerv előállított ital nyáron vagy ősszel, amikor bőven van friss gyümölcsök és bogyók. A leggyakoribb receptek főzés körte kompót talk tovább.
Hogyan válasszuk ki a befúvó kompót
Pear konzerv italokat nagyon hasznosak, akkor ajánlott használni az elhízás, a cukorbetegség (cukor hozzáadása nélkül a gyümölcs befőtt), gyulladás a húgyúti. Grushki hemoglobinszint növelésére, kezeli a pajzsmirigy, van lázcsillapító hatással rendelkeznek. Kompót a körtéből - gyógyszer ital és ízletes csemege. Minden régióban az ország termesztenek körtefák a különböző fajták, így kompót szakács minden nő. De, mielőtt elkezdi főzni a téli dobozzáró, meg kell választani a megfelelő gyümölcs:
Milyen közel kompót sterilizálás nélküli: lépésről lépésre receptek fotókkal
Modern háziasszonyok nincs elég idő, hogy meg tudja fordítani a készítmény a zakatok ivásra, így szívesebben természetvédelmi gyorsított módon - anélkül, hogy a sterilizálás. Ez közbeszerzési eljárás lehetővé teszi, hogy időt és energiát takarít meg. Kompótok, sterilizálás nélküli íz és előnyös tulajdonságok nem rosszabb, mint a szokásos konzerv italokat, de a tárolási idő nem olyan hosszú (legfeljebb egy év).
Téli üres nem alakult ki a baktériumok és a baktériumok, amelyek befolyásolják a termék biztonságát, meg kell készíteni a bankok. Ehhez használja az alábbi módszerek közül választhat:
- Tartsa üvegedényben 3-5 percen át a gőzt.
- Töltsük meg a korsót vízzel és küldje 1-2 percig a mikrohullámú sütőben.
- Száraz alaposan mostuk üvegtartály egy kemencében egy hőmérséklet-tartományban a 180 fok.
Körtelé függően egyéb összetevők, fűszerek, esetleg különböző ízeket. Valaki, aki szeret fahéj kompót, más szárított szegfűszeg, egyesek gyümölcstál. Mindenkinek megvan a saját különleges recept: gyümölcs főzni a tűzhelyen, a multivarka, roll nyers, de vannak szabályok és titkok a főzés ízletes megőrzése:
Egyszerű recept kompót zöld körte és alma Ranetok
Bemutatjuk a recept egyszerű, körte alma kompót. Kombinációja révén kétféle gyümölcsösség, meggy alma és körte édesség, gyümölcslé lesz élénk fűszeres ízű. Összetevők tartalmazza az italkészítmény, biztosítja a hosszú távú megőrzésére és gazdag ízű. Ebben a receptben nem használunk citromsav, akkor cserélje ki az almát. Hogy előkészítse a felkészülés a téli, szükségünk van a következő összetevőket tartalmazza:
- Friss körte - 2-3 kg;
- alma Ranetki - 2-3 kg;
- ivóvíz;
- cukor - 300 g a három literes üvegben.
- Először is, előkészíti a bankok. Mossa le, vágja el a forró víz vagy forró gőzzel, hogy nem hagyta, hogy a baktériumok, amelyek elindítják a folyamatot erjedő ital.
- Majd alaposan öblítse le az alma és körte.
- Vágjuk a gyümölcsöt félbe vágja ki a mag mag. Zárására, meg kell csak a gyümölcs húsa, ami szükséges ahhoz, morzsolódik szeletekre.
- Szeletelt gyümölcsdarabokat, ismét öblítse le vízzel, de ne áztassa őket.
- Gondoskodjon a alma és körte a bankok, töltő őket a 1/3 vagy a teljes mennyiség (ahogy tetszik).
- Ezután elkészítjük a szirupot. Ehhez feloldódjon a cukor a vízben, és felforraljuk. Édes kész forró folyadék töltési karimája doboz gyümölcs.
- A csavaros kupakok kompót.
- Kapcsolja üvegekbe kompót legyűrődésre, csomagolja takaró tart ebben a helyzetben a napon.
Finom kompót friss körte wildings
Kompót vad körte tekinthető a leghasznosabb és vitaminokat. A megjelenés és az íz a vad körte nem különböznek a kertben, válasszon egy érett és gyönyörű gyümölcs. A három literes üvegben 1, szükségünk van:
- körte wildings - 1,5 kg;
- cukor - 500-750 g;
- citromsav -, hogy a szem;
- a víz.
- Jó Wash körte, majd húzza le a bőrt, csökkenti a test kockákra a közepes méretű, eltávolítása után a mag mag.
- Ezután a gyümölcsöt kell forralni egy kicsit, erre a dip gyümölcs egy serpenyőbe vízzel és forraljuk fel alacsony lángon 10-15 percig.
- Ebben az időben, sterilizálja üvegek, tartsa őket gőz fölött 3-5 percig.
- Egy idő után húzza a darab körte fazekak és töltse ki őket a bank vállát.
- A fennmaradó körte húslevest öntsük a cukrot, citromsavat. Minden mix, felforraljuk.
- Töltsük jar forró édes körte a tetejére.
- Roll up kiterjed.
Hogyan sört egy italt a házikerti körte és a szilva
Befőtt cseresznye szilva és körte kertvárosi otthon, vagy nagyon jó az emésztést. Úgy állítjuk elő azzal a kiegészítéssel, kék vagy sárga szilva. Szilva, körte és hasonlók, kiváló ízt és hasznos tulajdonságait. Mert kompót szükség csak érett szilva ép bőrrel. Az arány a gyümölcs varrat határozzák meg magukat aszerint, hogy azok ízléspreferenciák. Mert kompót kell ezeket az összetevőket:
- Juicy sárga körte - 2 kg;
- Érett kék vagy sárga szilva - 1 kg;
- Cukor - 100-200 g;
- vanillin - egy zsák.
- a víz.
Előállítási eljárás lépéseket:
- Folyó víz alatt öblítse körte, törölje le őket egy papírtörlővel, és csökkentsék a gyümölcs apró szeletekre. Ebben a receptben a körte nem feltétlenül hámozott.
- cseresznyeszilva bogyók, mossa, vágja félbe, és távolítsa el gödrök.
- Ezután elkészítjük a cukorszirupot, hogy azt egy forraljuk.
- Forró szirupot kihagyja a szeletelt körte, ismét felforraljuk. Ezután kapcsolja ki a gázt.
- Hagyja a körte a sziruppal átjárja 10-15 percig.
- Ezután helyezze a gyümölcs egy tésztaszűrő, hadd engedje kevés folyadékot.
- Feszült szelet körte és az előzőleg elkészített szilva valósult meg a jar.
- Ezután töltse a tartályt egészen a felső forró szirupot roll up fedelek.
Körte fele fahéjjal és citrommal
Kínálunk, hogy készítsen egy frissítő körte kompót. Annak érdekében, hogy az ital a fűszeres íze, adjunk hozzá egy kis fahéjat, citrom savanyú nyújtanak szép színes kompót nyert ribizli. A szükséges összetevők a jar megnevezését 3 liter a következők:
- kis édes körte - 1 kg;
- ribizli - 1 csésze;
- cukor - 150-200 g;
- Lemon - Néhány csengetés;
- a víz.
- Pour fahéjat 1 liter forrásban lévő vízzel, hagyjuk, hogy átjárja 15-20 percig.
- Közben mossa a körte, vágjuk félbe, vegye mag mag.
- Wash ribizli.
- Lemon gyűrűkre vágjuk, hogy ne maradjon le a héjat. Ha nincs citrom, előkészíti befőtt citromsavval.
- Tedd forraljuk egy serpenyőben a vizet. Miközben a víz forr, töltse üvegekbe gyümölcsöt.
- öntsük körte, ribizli, cukor egyik felét a tartály.
- A forró vizet öntsük barna tinktúra, ismét forraljuk fel, és egy lombikba öntöttük.
- Zárjuk a fedeleket ÖSSZEVARRÁSA meghatározott fejjel lefelé, pakolások, figyelemmel ebben a helyzetben egy éjszakán át.
Megőrzése szibériai körte
Szibériai körtefajtákból fajlagos édes-savanyú íze és kemény bőr. A gyümölcsök kisméretűek, így azok használják fel teljes egészében egy körre. Ahhoz, hogy a befőtt körte anthrax, fel kell készülni a következő összetevőket:
- Sajt - 50 g;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- citromlé - 1-2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 csésze;
- vanilka - táska;
- . Fahéj - 1 tk;
- Gyömbér - egy csipetnyi;
- dió szerecsendió - egy csipet;
- Alma - 1 kg;
- Grushki szibériai - 1 kg;
- a víz.
- A bankok előzetesen sterilizálja a forró gőz.
- Alma, körte, mazsola, mossa folyó víz alatt.
- Vaj, keverjük össze mazsolával, citromlé, cukor, vanília és fűszerek. Mi meg a tűz, és egy kicsit melegíteni. Ezután adjunk hozzá vizet.
- Amikor az elegy felforr, öntsünk korábban hámozott és vágott nagy tömbökben alma és körte.
- Minden forraljuk át alacsony lángon 15-20 percig.
- Ready kompót öntenek a bankok roll up kiterjed.
Hogyan válogatott körte, szőlő, őszibarack, narancs
Vegyes gyümölcs kompót - ez nagyon finom vitamin koktélt: körte - segít a megfázás, narancs -, hogy javítsa az emésztési folyamat, a szőlő - tonizálja a testet, az őszibarack - javítja az immunitást. A szükséges összetevők a következők:
- érett cég körte - 1 kg;
- zöldes őszibarack - 1 kg;
- Szőlő - 300-400 gramm;
- narancs - 1-2 db.;
- Cukor - 300 g;
- a víz.
- Hogy válasszon egy kompót őszibarack és a körte egy kicsit éretlen, így a folyamat a főzés nem forr. Minden az én gyümölcsöt tisztítani a szennyeződésektől.
- Mi választja el a szőlő, a gallyakat.
- Őszibarack felére csökken, távolítsuk el a magvakat, távolítsa el a héj egy késsel. Felezve Peach szeletelt.
- Narancs enyém, hogy a bőr nem keserű, 1 perc dip forró vízben, majd hideg vízben. Ezután a gyümölcsöt vágjuk.
- A körte a hámozott, vágva, 4 db, mag nélkül.
- A pan felöntjük vízzel, és forraljuk. Amint a víz felforr öntsük a cukrot, amikor teljesen feloldjuk csökkenti a tűz, főzzük további 10-15 percig.
- A pre-sterilizált üvegekbe gyümölcsök elalszik.
- Ezután öntsük a szirupot fel a csúcsra.
- Bögre roll up, fordítsa le a fedelet, lezárja meleg törülközővel, hagyjuk egy éjszakán át.
Gyakran Ismételt Kérdések
Miért fényerejű italt bankok
Néha előfordul, hogy kezd fordulni savanyú kompót vagy penész, így vált zavaros. Az ok:
- Nem megfelelő sterilizálás a bankok.
- Bad hengerfejtömítés.
- Rosszul mosott zöldség.
- Üveg tartály meghibásodott.
Annak elkerülése érdekében, a megjelenése penész és ital homályosodás szükség:
- Elsápad zöldségek.
- Csak gyümölcsök öntsünk forró szirupot.
- Használja neperezrelye gyümölcs.
- Monitorok tisztaságát a kannák és a hiánya hibák rájuk.
Miért kompót felrobban
Szünet fedezet az alábbi okok miatt:
- állott gyümölcsöt használják megőrzése.
- Terméseket rosszul tisztított.
- Nem tett eleget a szabályoknak a főzés gyümölcs.
- Mi használjuk a régi ón fedővel gumiszalag, amelyek elvesztették rugalmasságukat.
- Hibás henger hegesztési gép, amellyel a kapcsolódórészek szivárgásmentes varrás.
- Ón fedéllel hibák (repedések, szúrások).
A legfontosabb feltétele a hegesztési minőség a gondos előkészítés ételek és válogatott termékeket:
- Mielőtt konzervipari üvegek ellenőrzik, jól mosott, sterilizált.
- Fedelek fel kell forralni.
- A gyümölcsök és zöldségek jól mossuk, távolítsa el a helyeken, ahol nincs bomlás.