Fekete indiai só

Azt akarom, hogy továbbra is a mai napig számomra só témában. Az egyik döntés a módja annak, hogy az egészséges életmód volt az elutasítás a sót. De az összes káros hatását ennek az anyagnak a szervezet számára, hogy megtagadja teljesen a só nem lehet, mert még mindig szükség van a számunkra kis mennyiségben. Ezért önmagában felveti a kérdést, a termék minősége. Ahogy már írtam az előző cikkben, közönséges asztali só - egy újra finomított termékek, valamint a cukor. így az étel jobban használható tiszta természetes só. Sokáig vettem tengeri só, és most itt az ideje kipróbálni egy másfajta só - a fekete indiai só. Minden nap használják háztartásbeli Indiában és Pakisztánban, és ugyanabban az időben szolgált egy ínyenc fűszerek az elit amerikai és európai éttermek. Már érdekel? Ezután kezdjük!

Eredeti neve ennek a terméknek Kala namak, ami lefordítva az indiai szó azt jelenti - fekete sót. Ezt a sót vulkanikus eredetű, és a szín a só nem fekete, annak ellenére, hogy a nevét! Ez is csupán néhány helyen India és Pakisztán mély bányákban vagy gyűjtött bizonyos sós tavak. Mivel a hely a születési só gazdag vasban és kénvegyületek. vassó vegyületek biztosítja a színe a rózsaszín kis részletekben a sötét lila nagy kristályok és vasvegyületek - savanyú íz, és a jellegzetes kénhidrogén szaga, a szaga főtt tojás.

Mi a jó, ez a só és miért jobb, mint a hagyományos só? Az első ok - az egyedülálló készítmény. Átadásával a fenti vas- és kén fekete indiai sót tartalmaz káliumot, kalciumot, vasat, magnéziumot, jód, foszfor, mangán, réz és a cink.

A másik ok - az egyedülálló illat és íz. Általános szabály, hogy az bekerül már a kész ételt tartani ezt illatos árnyalatot. Egy barátom, hogy egy vegetáriánus, bekerült a nevetséges helyzetet. Ő tette a vendégek nem vegetáriánusok Az ebéd étkezés Adygei sajt, amely tojásfehérje színű, bőkezűen ízesítve a fekete indián sót. A vendégek íze étel, nem ösztönözték arra, elmondja neki a következőket: „Ó, te! Mondjuk egy vegetáriánus, és sírva tojást minden. " Mutasd meg, semmi sem lehetetlen. Itt olyan egyedülálló termék, amely fekete indiai sót!

Az ájurvéda szerint a fekete indiai só az alábbi hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:

Fekete indiai só gyakran összekeverik a csütörtökön. Tény, hogy ez a két teljesen

különböző termékeket. A fekete só származik Kosztroma készült ősi Rus, ez egy tisztán orosz termék, amely méltó különös figyelmet.

Véleményem fekete indiai só - egy nagyszerű alternatívája a konyhasó. Ez ajánlott, akik a szívbetegségek és azok, akik szenvednek duzzanat. Sőt, képes gazdagítani az íze sok étel, és néha cserélni egy tojás bármilyen szószt vagy salátát, amely megköveteli a hasonló ízű. Kala Namak kedvelt fűszere vegetáriánusok szerte a világon. És én újra feltölti a rajongók száma a termékből. És akkor már ismeri ezt a sót?

Share szociális. hálózatba

Kapcsolódó cikkek

• Himalája rózsaszín só és vas-só indiai első vegetáriánus

• Indiai fekete só, egy kicsit közelebb a nap

• Indiai fekete só «kala namak» vagy «sanchal» (Sanchaa), 200 g, 70 RUB