Turshu recept hozoboz - ismerjük mind az étel
Előkészítése savanyúság télire. mindannyiunk érti és tudja, hogy mit és hogyan kell csinálni, hogy milyen termékeket használ téli finom falatok. Valami hasonló foglalkozni szinte minden népek lakják bolygónkat. Receptek bővelkedik. Igen vannak nemzetiségek, különböző régióiban egy ország csinálja másképp. Különleges szakértők ebben a kérdésben a kaukázusi népek. Pickles, hiszen azt mondják, az orosz, a Kaukázus úgynevezett „Turshu”, ami azt jelenti, „lé”, „sózott”, ez nagyon népszerű Örményországban, Azerbajdzsánban, előkészített Turshu és adigeföld, és Törökországban és Iránban, és Bulgáriában .
Értékelés élelmiszer
5 pont
A felkészülés Turshu kaukázusi háziasszonyok fantázia nem ismer határokat, az általuk használt sok zöldséget - padlizsán, paprika, paradicsom, sárgarépa, káposzta, uborka, zeller és sok zöld. De a vezető szerepet játszott Turshu zöldbab, egy speciális fajtája a hosszú és lapos.
A sózás rendszerint részt vesz a tavasszal, amikor a fiatal bab, csak a kert, zöldségek, felöntjük sós, tartani „igája alatt”, majd terjedt el, hogy a bankok és a konzerv. Örmény Turshu rendszerint nélkül előállított hozzáadott ecet, „sózott” csak a használata fokhagyma, annak előkészítésében részt zöldbab, paprika, sárgarépa, de más lehetőség van.
Turshu nagyon eltérő lehet - a padlizsán és nélkülük, paradicsommal, és nélkülük minden elő saját ízlésük szokások, de az elv az elkészítését mindig ugyanaz - enyhén savasítsuk problanshirovat zöldség éles sóoldattal. Ma bemutatjuk, hogy a figyelmet Turshu a sütőtök, szokatlan étel, de a szokatlan íz kombináció lenyűgözi őket, és a mi lépésről lépésre fotó főzés recept segít megérteni annak bonyolult.
Története főzés Turshu
Történelem kurzusok „Turshu” nagyon nehéz meghatározni. Receptek savanyúság, mert nem született tegnap, sóval, őseink ellátottak számára a téli zöldségek finom. De érdemes megjegyezni, hogy a „Turshu” türk eredetű, s csak kitalálni, hogy ez a recept savanyúság „költözött” a dél-kaukázusi és különösen Örményországban. Talán kereskedők Iránból vagy Törökországból hozta őt ezek a részek, és talán ez történt az egyik a sok háború, de egy évszázaddal később, ez a finom étel van jelen az asztalon minden örmény. Természetesen az örmények az ő megváltozott „önmagában”, aszerint, hogy azok ízlése és preferenciái, de Turshu ettől íze nem változott, és lett talán még ízletesebb.
összetevők
- Zöldbab - 1000 gramm
- Tök - 500 gramm
- Paradicsom - 300 gramm
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- Fiatal fokhagyma - 3-4 gallyakból
- Koriander, ízlés
- Salt - 50 g
előállítás Turshu
- Készítsük el a megfelelő termékeket.
Először elkészítjük a szükséges termékeket
A fő termék ez az étel - lapos zöldbab nélkül farok, amely általában könny kézzel. Emellett farkak hüvely meg kell tisztítani a szőrszálakat
Már kész tisztított hüvely, egészben vagy a tört félbe, tedd egy tálba
Ready hüvely alaposan le kell öblíteni változik a víz többször
A mosott babot szerint egy serpenyőben, és tedd a tűzre
Várakozás nélkül forralni a bab, vagy inkább néhány perccel azelőtt, hogy nem sokáig tegye a babot paradicsom
Cook bab forrásban lévő vízben legfeljebb 4 percig, majd eltávolítjuk. Továbbra is szükségünk van a víz
Bab kész amint shift egy űrlapot, és időt hagy egyedül
Itt az ideje, hogy csinál egy tök: megtisztítsák a héja és vágjuk nagyobb darabokra
tök darabot hozott a víz, amelyben főtt bab, először az ő kis édesítve és hegesztések 7 perc
A párolt paradicsom héja
Megtisztítjuk, felaprítjuk, a fokhagymát kisebb
Egy serpenyőbe tenni a hámozott paradicsom, fokhagyma, zöldség levest és egy kis só
Mossuk és vágjuk kisebb zöldek
Most zöldségek hagyta, hogy töltse keverékével zöldség leves paradicsommal, megszórjuk apróra vágott zöldek, és küldjön egy napra a hűtőszekrénybe. Ezen idő elteltével Turshu szolgálják az asztalra, és élvezze minden étvágyat!
Élvezze egy kis ízelítőt a nélkülözhetetlen
Használata ételek
Turshu szerint elkészített receptek örmény háziasszonyok biztosan a szervezet használható, mert a zöldségek, fermentált használata nélkül ecetet elsősorban forrása antioxidánsok, mivel azok gazdag vas, magnézium és kalcium. At ami hasznos és ő Sóoldat szereplő fokhagyma szabályozza emésztés, gazdagítja a test hasznos baktériumok. Igen, zöldbab maga a gyűjtemény minden szükséges emberi test vitaminokat és ásványi anyagokat, akkor tökéletesen helyettesíti a húst, a napi étrend azok számára, akik a fogyókúra.
Bab is csökkenti az inzulinszint a vérben, és ebben a tekintetben látható cukorbetegek számára. Ez megfelel az éhség, amely megmutatja tökéletes alacsony kalóriatartalmú ebéd vagy vacsora. De a lényeg - nem szívja önmagában káros a környezetre. Emellett bab tartalmaz vitaminokat, mint például a - riboflavin, tiamin, folsav, nikotinsav, aszkorbinsav. A babot vannak jelen a foszfor, jód, kalcium, kén, cink, vas és sok más hasznos elemeket. Bab telíti a szervezetet energiával, és mivel a nagy mennyiségű rostot, eltávolítja a méreganyagokat és a káros anyagok.
Tök javára leírni egy pár szót lehetetlen. Az aktívan használják a népi gyógyászatban, mert miután egy hatalmas mennyiségű vitamint, például A- és T, befolyásolja a javulás a látás, ez segít az elhízás, javítja az emésztést, normalizálja a vérnyomást, segíti az álmatlanság, sőt javítja a hangulatot. A puszta jelenléte ezt a vörös hajú gyümölcs az asztalunkra tetszik a szeme, és akkor is, ha kedve mi ízlelőbimbók, azt mondhatjuk, a vételi élelmiszer csak akkor előnyös. Örüljetek tested, enni a jobb ételeket enni, és légy boldog és egészséges!
Hasonló receptek
