A helyettesítése hal kannák, tv élőhely
Ön vásárolt Vegyük ki a „tonhal” és a benne talált hering. Ahelyett, hogy drága laposhal lepényhal eladták, és leple alatt a közönséges tőkehal paradicsomszósz - Side. Legalább egytizede halkonzerv nem tartalmaz, mi van írva a címkén. Ez - az adatokat az Ügynökség szakértői szövetségi nyomozás.
A gyártók szakmai szleng hívják „re-osztályozás.” Fish gyárak állítják, hogy a re-osztályozó - ez egy baleset volt. Csak zavaros, téved, aki nem fog megtörténni. De zavaros halak valamilyen oknál fogva mindig ugyanaz. A bank a közúti balesetek olcsóbb lesz, hanem éppen ellenkezőleg, hogy egy korsó olcsó hal feküdt drága, szinte soha. Csak néhány misztikus.
Ahelyett, hogy a tőkehal használhatja olcsó halfaj, de cod családi sávos, fekete tőkehal.
Oksana Biola, vezető technológus rybopereabatyvayuschego növény
Biola Oksana, 15 évig dolgozott vezető technológus a halak gyárban. A szag lehet megkülönböztetni szardínia szardínia és makrélacsuka származó Pollock.
Vásárolni a boltban 30 doboz konzerv hal: Pacific makrélacsuka, lazac, természetes, tőkehal paradicsomszósz, szardínia olaj, pisztráng. Most a szakértő megnyílik az üvegeket egyenként. A cél -, hogy megtudja, hogy a halak, hogy a címkén feltüntetett, sőt, abban rejlik, hogy a belső teret.
Pacific makrélacsuka, természetes. Nos, látod, vannak nagyon jó darab, sima, jól megállapított. Saury, makrélacsuka azt.
Oksana Biola, vezető technológus rybopereabatyvayuschego növény
Először Bank, a második, harmadik, ötödik, tizedik. Eddig a nevek és a tartalom ugyanaz. Ahhoz azonban, hogy megértsük egyszerre, mi rejlik benne ez nem mindig lehetséges. Egyes bankok helyett az ígért darab halat, érthetetlen tömeg.
A szeleteket kell darabolva, lapos darab, de itt kiderül, néhány törmelék, préselt egy darabban. És különben is, a bőrt mérleg. Ez nem jó, ez rossz, ez sérti.
Oksana Biola, vezető technológus rybopereabatyvayuschego növény
Harmincadik Bank utoljára. A címkén a „Tuna természetes”. Nyissa ki a fedelet.
Annak érdekében, hogy a darab. Most látod, sárgás foltok? Ez a folyamat az oxidáció. És láthatjuk, egy jó darab hazugság, és a kisebb - a farok rész. De ez nem a tonhal, szeretnék mondani, ez a makréla. Tehát látható, hogy a bőrt. Általánosságban, a tonhal, ez önmagában egy nagy hal, nagy méretű, és a hús színe a tonhal teljesen más, sokkal bordó, barna a húst.
Oksana Biola, vezető technológus rybopereabatyvayuschego növény
A vizsgálat azt mutatta, hogy az egyik ki harminc doboz nem volt a hal, ami a címkén feltüntetett helyett tonhal ott feküdt a makréla.
Makréla kilogramm, és több, akár fél kilogramm. Talán a makréla és 600 és 700 gramm. A kötet a darab lesz csak egy kicsit kevesebb, ha ez kevesebb, mint a makréla. Ez egyszerűen a legnagyobb makréla.
Oksana Biola, vezető technológus rybopereabatyvayuschego növény
Véletlenül vagy sem a termelők összekeverjük halat? Próbáld megérteni. A makréla konzerv költség 40 rubelt, és a tonhal - körülbelül 100. Ha a gyártó szándékosan összekeverte a halat, majd minden üvegbe, szerzett nem kevesebb, mint 60 rubel.
A fogyasztó vásárol tonhalat ár és eszik, kiderül, makréla, olcsóbb halfaj. Ez nem, hogy a gyártási hiba, ez a céltudatos termelés csökkentése érdekében a költségeit, hogy megőrzi.
Oksana Biola, vezető technológus rybopereabatyvayuschego növény
Kapcsolódó bejegyzések:
- 20 - Mi az ón?
- jelölést konzerv
- Kukorica konzerv és borsó
- Hús bébiétel
- Kísérletet. Check 5 különböző üvegek vörös kaviár
- sűrített tej