Főzni baracklekvárral
Hogyan kell főzni a lekvárt barack
Termékek főzés jam barack
Kajszibarack - 1,5 kg
Cukor - 1 kg (a savas kajszibarackfajták - 1,5-2 kg ízlés szerint)
Víz - 1 csésze (csak előállítására jam egy serpenyőbe)
Száraz zselatin - 40 g
Hogyan kell főzni a lekvárt barack
Válassza lekvár, lágy, érett barack. Osszuk a sárgabarack, fél, és távolítsa el gödrök. Forraljuk 1 csésze víz. Tedd sárgabarack egy serpenyőbe, fedjük le forró vízzel, fedjük le, és főzzük 15 percig. Skip sárgabarack püré szitán, és visszatért a serpenyőbe, fedjük cukor, kevert zselatin, felfőzzük. Forraljuk a lekvár 20 percig, rendszeresen eltávolítjuk a tollat és folyamatos keverés közben a fából készült spatulával vagy kanál.
Forró lekvárt öntsük sterilizált üvegekbe, roll, fejjel lefelé, és csomagolja takaró, amíg hideg. Ostuzhennoy lekvár tárolására is.
Fkusnofakty
- Lekvárt segítségével bármilyen, még puha, perespevshie sárgabarack. Sárgabarack Íz aláhúzott: citromsav, vanília, fahéj, citromlé. Baracklekvárral lehet főzni a szárított sárgabarack - aszalt sárgabarack, kimagozott gyümölcs.
- Baracklekvárral egységesnek kell lenniük vastag következetesség. Ehhez jam, „főtt”, azaz, főzzük hosszú ideig, hogy a nedvesség elpárologhasson, vagy sűrítőanyagként: zselatin, konfityurku, pektin.
- Jobb szakács baracklekvárral egy zománcozott edény. A képződő hab a főzés során az elakadás nem lehet eltávolítani, ő fognak tűnni a főzés vége. Azonban, így tiszta egy jam, a hab el kell távolítani (ez lehet használni cukor helyett a tea). Ellenőrizze készen lehet nagyvonalúan ledobott egy jam egy csészealj, ha dugó nem terjedt is készen áll.
- Hegeszteni átlátható lekvár, sárgabarack kell elválasztani a bőr: tegye a főzési sárgabarack a szitán és habarcs, hogy áthaladjon egy szitán. Amikor a főzés egy átlátszó dzsem-cukor kell hozzá proprtsii 1 kg sárgabarack 1,5 kg cukor.
- Ahhoz, jegesedés és hab a tortán jobb megtartani a felszínén sütemény bekent kissé felmelegített baracklekvárral. A finom íze, baracklekvárral nem uralják a tálat, ha ez nem szükséges.
- Érték baracklekvárral a tartalmát élelmi rost és mikrotápanyagok emésztést elősegítő, különösen kálium szükséges a normális működését a szív és az erek.
- Kalória baracklekvárral 235 kcal / 100 g.
Nézd meg az általános szabályok főzés jam!
Jam barack és konyhai kütyü
Elakadást sárgabarack multivarka
Kajszibarack őrölni egy keverőbe, adjunk hozzá cukrot és a zselatin, keverjük, és öntsük egy tartályba Multivarki. Forraljuk a dugó a mód „Sütés” 40 perc alatt. Multivarku nem zárja le a fedelet. A főzés során, keverjük rendszeresen elakadhat. Hot baracklekvárral öntsük sterilizált üvegekbe és friss csavar.
Baracklekvárral a kenyérsütő
Mosott és magozott sárgabarack egy tálba tenni a kenyér gép. Elnyel sárgabarack cukor, és keverjük össze a zselatin, csukja be a kenyérsütő. Megszokott a kenyérsütő beállítása „Jam” és főzzük fél órán keresztül. Főtt Jam forró öntsük sterilizált üvegekbe és a csavart.
Főzés otthon sárgabarack a tél!
baracklekvárral
baracklekvárral
barack kompót