A klasszikus recept a baracklekvárral és változatai
Ezért, amikor a nyári gyümölcs és egy gát, meg kell vigyázni, hogyan kell elkészíteni a baracklekvárral a tél. Receptek minden család saját. Valaki, aki szereti a sima konzisztenciájú lekvárt, és valaki érezhető a szájban gyümölcsdarabokat. De minden esetben, hogy főzni egy jam nem lesz könnyű. Kezdjük a klasszikus változat.
Egy egyszerű recept baracklekvárral
A gyümölcsöt távolítsuk el a magvakat, kettévágva, hajtogatott egy serpenyőbe. Fedjük le vízzel úgy, hogy csak kis mértékben lefedett sárgabarack. Forraljuk, amíg puha gyümölcs, ami után a sikló és elkapni őket egy szitán vagy őrlés egy mixer. Püré oldjuk olyan folyadék, amelyben a főtt sárgabarack. Kilogrammonként gyümölcs van szüksége 900 gramm cukor. Amikor püré kelések, alszik homok és adjunk hozzá csipet citromsav. Cook egy fél órát, néha eltávolítjuk a habot. Párhuzamos szükségessége sterilizálja az üvegeket. Forró lekvárt öntjük konténerek és légmentesen lezárva.
Palesztin baracklekvárral recept
Fontos, hogy a gyümölcs teljesen száraz. Ezért mosás után, és eltávolítja a csontokat, meg kell, hogy gondosan törölje le a törülközőt. Vagy adj magadnak időt, hogy megszáradjon. Sugar ezen sütési módszert kell pontosan kétszer kevesebb, mint a gyümölcs. A medence megállapított réteg barack felét. Öntött cukor a tetején. Ismét, gyümölcs, édes ismét homok, stb Mi kioltó géz származó szúnyogok és hagyjuk egy éjszakán át. Reggel egyesíti a kapott szirupot egy edénybe, és tedd alacsony lángon. Főzzük forralás után még egy fél órát. Ezután adjuk hozzá a sárgabarack. Úgy kell elkészíteni, legalább húsz percig. Ezután felbontjuk a sterilizált lekvárosüveg és csavarják. Ebben üres integritásának megőrzése a gyümölcs, természetes aroma.
Recept baracklekvárral „Amber”
Kg gyümölcsöt, hogy húzza a csont, a felére pyurirovat egy mixer. Add 1000 g cukor, keverjük, tedd forrni. Amikor forr, nem kell eltávolítani a bőséges hab. Egyszerűen aktívan kell rázni a tartalmát. Azonban, miután egy negyed óra múlva a hab összeesik. Főzzük további harminc percig. Kész ellenőrzést egy csepp lerakódott száraz csészealj. Ha terjed ki, meg kell ismét forrni.
Recept sárgabarack lekvár citromhéj
Felezve mozgatni gyümölcs (kilogramm) hozott egy serpenyőben, öntsünk 800 gramm cukrot és két tasak vaníliás, hagyjuk egy éjszakán át. Hozzáadása kopott héja egy citrom (akkor narancs), és állítsa forrni egy kis tüzet. Felkészülés legalább egy órát, nem feledve, hogy távolítsa el a hab nagyon finom. Spread a bankok roll up fedő, így hűvös lassan a takaró alatt.