Kelet-vendéglátás
Hagyomány és vendégszeretet szabály Közép-Ázsiában.
Hogyan kell viselkedni egy partin.
„Ha nincs kezeli,
Mondd meg a látogató akár egy kedves szava. "
Kazah közmondás.
Úgy gondoljuk, hogy minden egyes ember jön be a házba Allah. Guess, kedves idegen, vagy nem, ez lehetetlen, ezért érdemes minden annak érdekében, hogy ne a harag a legtöbb Allah. Üzbegisztánban, az emberek úgy gondolják, hogy szükség van, hogy nehogy a vendég a házban, és minden módon, hogy megmutassák a vendéglátást, mert a képében egy idegen férfi is kopogtattak maga Allah. Nemificheskim jó példa a vendéglátás az évekre a Nagy Honvédő háború, amikor
Az egyik legfontosabb szabályok - biztos, hogy köszönjön a szomszédok. különösen akkor, ha teljesül szűk térben (lift, folyosó, viszont egy szűk utcában a mahalla, stb), és a számláló személy idősebb, mint te. Ha már ismeri, legalább egy kicsit, bólogató, akkor az üdvözlő kell kérni, hogy a dolgok, mint az egészségügy, mint a család, a munka. De emlékeznünk kell arra, hogy ezek a kérdések irreleváns lesz, ha a beszélgető különböző nemű és házas / házas, és minél több nem szükséges bizonyítania, hogy flörtöl jellemzői. Amikor üdvözlő kell, hogy egy kicsi, alig észrevehető bólintás. bólint a fej, a kéz a mellkasára. Ezért, ha üdvözölni egy ismeretlen személy, hogy te, vagy egy gyermek fut át a múlt, ne lepődj meg, és ne a törzs emlékezésnek ahol megismerték őt, csak válaszolni egyfajta üdvözlés.
Az ilyen közös ünnepe - ez sokkal több, mint társ-fogyasztása az élelmiszer. Ez rítusa béke és barátság - próbáld ki a kenyér (sütemény) a házban az ellenség, ez azt jelentette, hogy a viszály vége. Szintén közös étkezés - ez a szerződések megkötését a két család között (gyermek esküvők, stb.)
Ha felkérik, hogy egyenek az ugyanazon a lemezen (pl, egy nagy lyagan pilaf), ez azt jelenti, hogy Ön elfogadta a kör, akikben megbízik. Az emberek ebben a körben az úgynevezett „ham tovok” ( „közös étel”). Érdekes kikötés létezik, például az Uzbeks. Ha a „találkozó diners' nagy emberek szerint vannak csoportosítva négy embert, és arra szolgál, egy nagy tál. Ez az étel az úgynevezett „szerzetes-tovok” - „testvériség ételek, barátságos dara” (a különböző régiókban a név hangzik egy kicsit más).
Arra a kérdésre: „Hol és mikor született ázsiai vendégszeretet” - egyhangú és általánosan elfogadott válasz nem. Hívei az iszlám azt mondják, hogy elrendelték Mohamed. és igazuk lesz. Híres vendégszeretetéről sorolhatnám szufi - Sufism jótékonyság alapvető igazság.
Úgy véljük, hogy a keleti vendégszeretet kezdődött a rendelet Dzsingisz kán. Uralkodása alatt elrendelte, hogy a lakosok kérdés nélkül fogadják otthon a katonák serege, a szenvedés minden utazó és idegen vendég. Elmulasztása esetén a vétkes személy rendelet súlyosan büntették - ő volt kötve a lovak, és kényszerítette őket, hogy meneküljenek a különböző irányokba. Kétségtelen, hogy az erőszakos halál. Ilyen megvalósítás van leírva legendák. például körülbelül Guldursun várat. akkor feltételezhető, hogy ez a fajta büntetés nem létezik. Hiteles írott rendelet Dzsingisz kán, és még példányban, hogy minden tulajdonos, hogy egy vendég, sikerült megőrizni, ami azt jelenti, hogy ez lehet így, de ez nem is lehetne. Próbáljuk meggyőzni együtt, „séta” a történelem Közép-Ázsiában.
Végzést a legtöbb esetben ragaszkodni, hogy feltétel nélkül - ez tény, a büntetéstől való félelem, és tisztelet az uralkodó munkájukat. Még van egy ilyen legenda. „Azért jöttek, hogy a lakosság a Hakim (olyasmi, mint egy polgármester a mai értelemben vett) alkalmazni kell fizetnie. Ő beszélt az ember ugyanabban az időben, és kérte, hogy, mondjuk, arról van szó, minden olyan, mint, hogy az összes elégedett. Amelyhez válaszolt: „mi nem tetszik a téli, hideg, már két-három hónapig érdemes.” És könyörgött az hakim „Írd jelen rendelet időjárás, így nem volt hideg.” Hakim felnevetett, de a kérést teljesíteni. És bal lakók elégedettek a kampányt. A következő nyári lakosok boldogan éltek anélkül, hogy a téli tárolja, és elszigeteli otthonok télen. Hideg, ahogy kellett volna jönnie. Hosszú emberek mutató ég rendeletét, de még nem volt kitéve ...”. Ezért azt a következtetést, hogy az emberek azokban az időkben hallgatólagosan kezelt rendeletek és tényleg engedelmeskedik a rendeletet „vendégszeretet”, és végrehajtani.
Lehet Dzsingisz kán, hogy kiad egy „humánus” rendelet, miközben elpusztította a városokban (Szamarkand, Hudzsand, Termez, Balkh és még sokan mások), valamint a lakosság megölte vagy rabszolgák? Bár jól ismeri a tényt, hogy a hadsereg a Dzsingisz kán példás fegyelmet, így bármi megtörténhet. Talán ez a rendelet eredetileg azt jelentette, kötelező meleg fogadtatást harcosai minden házban számláló, és csak ezután az emberek kezdtek, hogy a fogadó minden utas szüksége van.
De nem valószínű, hogy a rendelet kerülhet sor a napokban a Dzsingisz kán. Jóval azelőtt, hogy a hódításai Közép-Ázsiában, a lakosság egyesült vidéki közösségekben. hogy már önmagában azt jelenti, hogy minden általános és méltányos. Lehet, hogy a gyökerek a vendéglátás hagyja azt a régi időkben. Ezt követően, voltak lakókocsik. Egyetlen kereskedők, amely oly módon, gyakran van szükség szállás, élelem és víz.
Melyik verzió van - most már nem olyan fontos, csak nézd a jó szem, fehér szakállú vén, vagy a gyerekek, ami biztos, hogy köszönni neked. Lehetséges, hogy „szül” a jóság a sorrendben? A legfontosabb tényező a vendéglátás - az oktatás. Itt a fiatalabb mindig egy válasz Ezután itt a gyerekek tudják, hogy bárki, kell kezelni tekintetében és a „te”, beleértve a szülei, és szükségük van a támogatásra, akik idősebbek, mint neki, legalább néhány évig - kell segíteni .
Kelet vendégszeretet - ez mindenekelőtt a kedvesség és a kölcsönös tisztelet. És ezek arany alapjait keletre létezés mindig is híres volt a bennszülött népek Közép-Ázsiában.