Padlizsán paradicsomszósz a téli
Kalória: 1032,4
Fehérjék / 100g: 0,88
Szénhidrát / 100g: 5,92
Padlizsán paradicsommártással a téli - egy finom ízletes üres az egész család számára. Ősz - ideje gyűjtése és előkészítése zöldség mindenféle felkészülés a tél. Paradicsom és squash, padlizsán és paprika, cékla, káposzta, bab és más zöldségek várják a része illatos töltelék töltse ki az üveget, és megteszi az első helyet a polcon a spájzban. Ez volt ebben az időben minden nő azt hiszi, hogy hogyan változatossá téli menü és milyen finomságok zöldségekből, hogy kiegészítse a főétel.
Padlizsán mártással a téli recept nagyon gazdaságos, felkészítve őket egyszerűen és gyorsan. Fry, sütni, vagy ivartalanított nem kell semmit, természetes tartósítószerként ezt a receptet a paradicsom és a padlizsán előétel így könnyű élességet és gazdag ízű. Kiderült, egy kiváló mellett a kása, főtt rizs, húsételek, burgonya és a tészta. By the way, nézd meg, hogyan kell elkészíteni a kaviár padlizsán télen. is nagyon finom munka.
Padlizsán paradicsomszósz a tél.
összetevők:
- paradicsom - 1 kg;
- padlizsán - 600 gramm;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l;
- só - hiányos evőkanál;
- cukor - 1 evőkanál. l;
- petrezselyem (vagy bármilyen friss fűszernövények) - egy nagy csokor;
- Almaecet, 6 # 37; - 2 evőkanál. l;
- fekete bors por - 0,5 tk ..
Mielőtt elkezdené főzés padlizsán paradicsommártással a téli, hozott egy erős tűz kanna vagy nagy serpenyőben vízzel - meleg víz, meg kell, hogy töltse ki a paradicsomot. Miközben a víz forr majd mossa zöldségek és gyógynövények. Paradicsom kitesz egy nagy tálba (pan), töltse ki a forrásban lévő vízben 5 percig. Majd váltás hideg vízbe.
Hűtött paradicsom felszabadítsa a bőrről, vágja ki a hely, ahol a szár csatlakoztattunk.
Segítségével a keverőbe (vagy egy húsdaráló, élelmiszer-feldolgozó) átalakul egy sűrű paradicsom paradicsomlé. Öntsük a serpenyőbe, és tegye azt a csendes tűz. A lé forrni.
Míg a paradicsomlé forrni, akkor vágjuk a padlizsánt kis kockákra. Hámozott és nem kell más készítmény nem kell, hogy a kész táplálékot íze keserű padlizsán nem.
A forró paradicsomlé, forraljuk 5-7 percig egy csendes forraljuk. Az emelkedő hab leesik, egy kis lé sűrűsödik. Ezután adjuk hozzá a sót és a cukrot. Az arányok a só és a cukor próbálja berendezés a saját ízlése, és biztos, hogy próbálja ki a paradicsomszósz.
Öntés olajat, keverjük, forraljuk mártással 1-2 perc.
Pour paradicsomos mártással padlizsán. Ha az edények kicsik, majd öntsük a padlizsán darabokat. Miután az összes padlizsán adunk terjed tál fedővel, és főzzük 15 percig csendes forraljuk. Keverjük 2-3 alkalommal.
Átitatott, padlizsán paradicsomszósz, ajánlatot, de ne alakja.
Most adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet (vagy bármilyen friss fűszernövények választott) és keverjük össze. Padlizsán főzzük még 10 percig. Öntsük a almaecet és hozzá fekete bors.
Forráspont padlizsán paradicsomszósszal bomlanak tiszta forró üvegekbe. Zárja le és a forró roll up révén azonnal seaming gépek. Tekerjük az üvegeket egy újságban, borított egy takarót, és hagyjuk egy napig.
Store padlizsán paradicsomos mártással lehet szobahőmérsékleten egy sötét, száraz helyen. Ez az egyszerű és nagyon ízletes snack a télen értékelni fogja a szokatlan gazdag ízű és mentési sok esetben. Csak nyisd ki egy üveg padlizsán, főtt burgonya, rizs vagy tészta - és egy gyors vacsora készen áll! Akkor sikeres felkészülés és finom télen!
