Olichkiny receptek, receptek
Gombóc lusta.
Elkészítéséhez szüksége van:
500 g túró,
1/2 csésze liszt,
1 tojás,
2 evőkanál. kanál cukor,
sót.
Túró törölje, adja meg a lisztet, tojást, cukrot, sót, és keverjük simára. Mass tekercs varrat 10-12 mm vastagságú csíkokra vágva 25 mm széles ezután darabokra vágjuk egy négyszögletes vagy háromszög alakú.
Gombóc forrni sós vízben, amíg lebegnek. Tálaljuk vaj, tejföl vagy cukorral.
Gombóc lusták mézzel.
Elkészítéséhez szüksége van:
500 g túró,
3 evőkanál. kanál búzadara,
1-2 tojás,
4 evőkanál. kanál zsemlemorzsa,
2 evőkanál. kanál olaj,
méz
sót.
Túrró, összetört vagy pépesített villát szitán, keverve búzadara és a tojás, só. Roll keverékéből gyöngyök és főzés őket forró vízben sózott. Távolítsuk el réselt kanál, csatorna a, tekercs rántva pirított. Tedd a gombócokat egy tálra, és néhány percig a sütőben. Tálaljuk méz vagy tejföllel.
Lusta galuska burgonyával.
Elkészítéséhez szüksége van:
400-500 g sajt,
150 g főtt burgonya,
4 tojás,
1 evőkanál. Spoon liszt,
1 evőkanál. Spoon zsír,
40 g keményítőt,
1 evőkanál. evőkanál vaj,
zsemlemorzsa,
sót.
Főtt burgonya és friss, jól túrókészítmények egy húsdaráló. Őröljük sárgáját olajat, kombinálni burgonya túró tömeg, majd - a keményítővel és a felvert fehérjék. A kapott tésztát fel a táblára, lisztbe, roll vastag párna 3 cm átmérőjű, enyhén simítsa, és vágjuk 2-3 cm ferde agaron. Lazy gombóc tegye forrásban lévő sós vízben, keverjük, és forraljuk egy zárt tartályban. Ready gombóc lebegnek fel. Tedd őket egy tálban, megszórjuk zsemlemorzsával, és öntsünk olvasztott vajjal.
Lusta galuska mazsola.
Elkészítéséhez szüksége van:
200 g búza kenyér
200 g túró,
20 g vajat,
2 tojás,
20 g cukrot,
10 g liszt
10 g mazsola,
sót.
Túró törölje, adjuk hozzá a reszelt kenyér, cukor, mazsola, felvert tojás, só, és keverjük mindent alaposan simára. Az öntött cipók, roll a lisztet és a főtt sós vízben. Ready gombóc telepedni egy szűrőedény leürítése vizet, meghintjük olajjal és szórjuk meg reszelt kenyeret.
Lazy gombóc zsemlemorzsával.
Elkészítéséhez szüksége van:
1 csésze zsemlemorzsa fehér kenyér,
400 g túró.
2 tojás,
20 g liszt
20 g vajat,
sót.
Vaj dörzsölje tojássárgája, só, hozzá reszelt sajttal, liszt, zsemlemorzsa a fehér kenyér, és óvatosan keverjük össze mindent felvert fehérek. A tésztát készített öntött kis golyókat, és megfőzzük sós vízben alacsony forraljuk 7-10 percig. Amikor a gombócok úszó, dobja őket egy tésztaszűrő, hogy engedje le a vizet, adjunk hozzá vajat és szórjuk meg rántott.
Húsgombóc sajttal.
Elkészítéséhez szüksége van:
Keményítő 4 csésze,
3 csésze tej,
1/2 csésze tejföl,
sót.
A forró tejjel sózzuk, enyhén forraljuk keményítő (nem forró). A forró golyókat, és a tömege túró billenő töltelék.
A töltelék túró dörzsölje sóval, adja meg a tojást, és alaposan keverjük össze. Húsgombóc főzés sós vízben. Ahhoz, hogy a táblázatban a tejföl vagy olvasztott vajjal.
Zrazy gabonafélék túró.
Elkészítéséhez szüksége van:
200 g hajdina,
250 g zsírmentes túró,
2 csésze tej,
2 tojás,
2 evőkanál. kanál cukor,
40 g vajat,
1 pohár tejföl,
sót.
Tedd egy tálba a túrót, add hozzá 1 tojás, 1 evőkanál cukrot, és minden jó dörzsölje. Ha a massza nagyon száraz, adjunk hozzá egy kevés tejfölt. Tej öntjük egy serpenyőben, és Forraljuk fel. Ezután adjuk hozzá az olajat, megcsúszott hajdina és főzzük alacsony forraljuk amíg meg nem puhul. Kész zabkása kissé lehűlni, majd hozzáadjuk a tojást, a cukrot, és jól összekeverjük. A kapott masszát, hogy a tortilla, amely a közép-stow túró massza, redő, így nekik egy űrlapot pogácsákat.
A serpenyőbe önteni egy kis vizet, és vigye el a felforraljuk. A tetején a serpenyőbe, hogy egy fém tésztaszűrő. Kívánatos, hogy ő tartotta a teljes felületen a serpenyőbe. Fold egy tésztaszűrő zrazy és főzzük egy pár a fedél alatt, amíg kész. Ready zrazy Tálalás előtt tejföllel leöntve.
Sajt golyó.
Elkészítéséhez szüksége van:
2 tojássárgája
500 g túró,
2 evőkanál. evőkanál liszt,
1 evőkanál. kanál burgonyakeményítő,
só,
egy csipet vanília vagy fahéj.
Túró, tojás sárgája, lisztet, sót, fűszerkeverék homogén masszává. Share on board, lisztbe, a penész a kolbász, kis darabokra vágva, feltekerjük, a lisztet és a roll a golyókat. Csökkentse a gyöngyök forrásban lévő sós vízben, és forraljuk alacsony hőmérsékleten részletekben, hiszen kell úszni nélkül, szabadon egymáshoz való ragadását. Amikor a golyó lebegnek, távolítsa el őket egy lyukas kanállal, szétterítik a la carte ételeket, öntsük a tejfölt, és megszórjuk fahéjjal. Ha a sajt nagyon folyadék, liszt aránya növelni kell.
Elkészítéséhez szüksége van:
300 g zsírmentes túró,
2 főtt burgonya,
1 tojás,
2 evőkanál. evőkanál liszt,
1/2 csésze tejföl vagy 50 g olajat kapunk,
sót.
Túrót burgonya vagdalt, adjunk hozzá tojást, sót, lisztet és összegyúrjuk a tésztát a közepes vastagságú. Ahhoz, hogy vágja darabokra alakú ujjak és mártott sós vízben. Amint az úszó, távolítsa el a réselt kanál és tálaljuk tejföl vagy olvasztott vajjal.
Túrógombóc.
Elkészítéséhez szüksége van:
250 g túró,
4 tojás,
60 g cukrot,
egy kis citromhéj,
Néhány dió,
40 g mazsola,
1 csésze liszt, só,
zsemlemorzsa.
Combine lisztet és a sót, és két tojás gyúrjuk lágy tésztát, mint a tészta, roll egy vékony rétegben, zsír túró (Forgódobos kevert mix komponensek), félbehajtva és vágjuk négyszögek. A földön, a vágás a tészta széleit, majd nyomja meg csatlakozni. Gombóc mártott forró sós vízben, és főzzük alacsony lángon 25-30 percig. Ezután távolítsa el a réselt kanál, szitálás olajjal és megszórjuk zsemlemorzsával és reszelt dió.
Turoshchusa Ungváron.
Elkészítéséhez szüksége van:
500 g túró,
3 csésze liszt,
4 tojás,
300 g krémet,
2 evőkanál. kanál (felülről) zsír vagy vaj,
azonos mennyiségű zsírt,
sót.
Keverjük össze a lisztet a tojással, sóval és adjunk hozzá egy kevés vizet, összegyúrjuk a tésztát a fedélzeten, hogy rugalmas, de nem túl meredek. Hagyjuk állni 10-15 percig, majd tekeredik réteg mintegy 3 mm vastag. Vágott szabálytalan alakú darabok, szóló őket a táblán, hogy elválassza őket egymástól, és főzzük sűrű, majd sós forró vízben. Akkor dobja a szűrőedény, öblítsük le hideg vízzel, tedd egy serpenyőbe a forró zsír és a meleg pár percig. Etetés az asztalra, szórjuk meg reszelt sajttal, öntsük hideg krémet és díszítsük szalonnával kockára vágott szalonna.
Túrógombóc.
Elkészítéséhez szüksége van:
2 tojás,
125 g cukrot,
100 g liszt
1-2 evőkanál. keményítő kanál
500 g túró,
50 g ribiszke (kis mazsola)
egy csipet só,
bit
reszelt citromhéj.
Tojás, cukor, só és a héj ostor, amíg hab összekeverjük az átszitált lisztet és a keményítő. Túró szitán, kombinálni más komponenseket. A kapott tésztát fel mossuk ribizli, formáljuk gombócok, forraljuk őket sós vízben 15 percig.
Sajt gombóc tejföllel.
Elkészítéséhez szüksége van:
500 g túró,
1/3 csésze liszt,
6 tojás,
40 g olajat kapunk,
1/2 csésze tejföl,
sót.
Túró törölje, szitál a lisztet, tojást habverővel. Reszelt sajt, liszt és tojás a tészta, gyúrjuk jól, fokozatosan hozzáadjuk a maradék lisztet és a tojást, kolbászt roll és a vágás.
Gombóc mártott forró sós vízben, és addig forraljuk, amíg készen áll. Főtt gombócok megválni egy tésztaszűrő, öntsünk forró vizet, tedd egy tál olvasztott vajjal. Tálaláskor tejföllel leöntve.
Gombóc származó túró.
Elkészítéséhez szüksége van:
500 g túró,
3/4 csésze tejföl,
2 tojás,
1/3 csésze cukor,
1 csésze liszt
1 evőkanál. Spoon zsemlemorzsa,
50 g olajat kapunk,
sót.
Curd törölje, adjuk hozzá a tojásokat, a cukor, olvasztott vaj, só és jól keverjük össze. A kapott masszát Pour átszitált lisztet és a tésztát. A tésztát ki rá egy asztalra meghintjük liszttel, vágva négy egyenlő részre, roll out minden kolbász és apró darabokra vágjuk (gombóc).
Gombóc mártott sós forró vízzel, és főzzük, amíg lebegnek. Egy olyan lemezre, öntsük az olvasztott vaj és megszórjuk zsemlemorzsával, sült, amíg aranybarna. Az asztalon van tejföllel.
Főtt gombócok is sült a kemencében, ami őket a serpenyőbe, öntsük hozzá a tejfölt, szórjuk meg vajjal és süssük aranybarnára.
Gombóc túró.
Elkészítéséhez szüksége van:
150 gramm sajt,
150 gramm búzadara,
45 g olajat kapunk (vagy 100 g tejföl)
2 tojás,
300 ml tej.
Tejet felforraljuk, folyamatos keverés közben, hozzáadjuk a búzadarát és addig főzzük, amíg sűrű. Ezután vegyük le a tűzről, és hűtsük le. Add túró, tojás, egyharmada az olajat. Ezt a keveréket formáljuk gombócok, öntsük az olvasztott vajat és tálaljuk.
Papanashi főtt.
Elkészítéséhez szüksége van:
500 g túró,
4 tojás,
1/2 csésze búzadara,
100 g vaj,
1/3 csésze lisztet porzás,
2 evőkanál. kanál zsemlemorzsa,
sót.
Curd törölje, adjuk hozzá a tojásokat, kukoricadara, sót, és keverjük, hogy a sűrű paszta. A lisztet gombóc képződött apró, kerek, enyhén simítsa, és egy kis bemélyedés közepén.
Gombóc elő mártott forrásban lévő sós vízben, és amikor kialakulni, főzzük alacsony forraljuk 10 percig. Szolgált meleg, locsolás forró olajban, és megszórjuk zsemlemorzsával.