A történelem méz Oroszországban
Méz Oroszországban spokon század nagy becsben. Ettem olyan jól, mint bármi, mint a palacsintát. A Mime iszik teát, sült torták és sütemények, kapta becenevét a fűszeres íz és aroma méz. Ez köszönhető a méz mézeskalács hosszú érzéketlen. Add, hogy a sajt és a zabkása. Egy időben nagy divat volt főtt rizs, méz, mazsola, pirított magvak és diófélék.
Általában csak akkor, ha a mézes vagy vegyült, néha még a dresszinggel. Néhány gondolat, ha nincs semmi hasznosabb friss méz, frissen szedett a kertben metélőhagyma, akinek toll mártott mézet.
A legnagyobb az összes - Sbiten, hagyományos orosz italt. Története évszázadokon, de különleges népszerűsége szerzett a 18. és a 19. században, amikor az utcán lehetetlen volt, hogy egy lépést megtapasztalása nélkül színes ábrát sbitenschika. Méz inni forró értékesítési speciális üzletekben hatalmas szamovár. Talán nem volt étteremben vagy tea, ami hiányzik Sbiten. Téli árusok húzta mögött egy jól becsomagolt réz üstök és szamovár a Sbiten.
Sbiten erre (recept egy liter vízben). Először, forrásban lévő vízben feloldunk 150 g mézet, akkor az azonos mennyiségű cukrot. Ezután a forró vizet adunk, 2 g levelek, 5 g gyömbér, kardamom, szegfűszeg, fahéj és hagyjuk pároljuk.
Van egy másik recept, továbbá egy liter vízben: 100 g mézet, 50 g cukrot, 0,3 g fahéj, szegfűszeg és 0,2 g 3 g komló. Gyakran az első és a második készítményt adunk a szerecsendió és más „gyarmati fűszerek”, ahogy majd stílusú.
Nem lehet elfelejteni a többi ősi ital - mámorító méz, amely megerősíti a legutóbbi vizsgálatok ténylegesen gyógyító tulajdonságait.
Ittas Honey semmi köze a különböző „mézbor”. Mead, Mordovian nemzeti ital - mézes-pergovaya Braga, és készítse elő a gyors erjedés mézet. Így méz elveszti súlyát tápanyagok és megszerzi kellemetlen, sok anyag - aldehidek, Kozmaolaj komponenseket, metil-alkohol, és mások. Oroszországban ez a méz az úgynevezett „kielégítetlen”, és káros a szervezetre. A régi időkben MEDOVAR tudni, hogy a pollen zsákmány bódító méz, és óvatosan elválasztjuk a speciális technikákat. Tudták, hogy a fermentációs kell menni lassan, alacsony hőmérsékleten.
Szerint a tájékoztató kiadvány News Blagovescsenszki szerint - történelmi dokumentumok, a művelet ennek ivás méz „ad bátorságot, örömöt és békét nem mérgezés, pihentető tűz egészségtelen izgalom. Méz nincs másnaposság, fejfájás, hányinger és reszketés a végtagok. " Őseink hosszú ideig inni, anélkül, hogy kárt, megtisztítja a test és a lélek, mielőtt a kemény munka, vagy hőstettek a fegyverek. "
Ittas Méz és jelenleg ez a fű volt a leggyakoribb gyógyszerek. Szláv modami gyógyítani a Földközi-tenger, Anglia és Ázsia nagy részén.
A középkori Kijevi Rusz megmenekült az ivóvíz-ellátási méz Bizánc és más országok 50 tonna aranyat.