Perch füstölt - főzni finom, szép és otthonos!
A férjem gyakran szeret horgászni, de ez nem mindig lehetséges, hogy elkapjon egy tisztességes hal, gyakran a csalit kifogott kis halakat, amit koptok a tűz forró utat. Ma a halászati ismét hozta csak egy kis hal - sügér, ezért megmondja, hogyan finom és gyors, hogy a füst a halat, ami aztán nem szégyelli tálaljuk hideg sört.
Mivel a pác a halak, akkor természetesen használható nagy sós. Azt is íz a hal finom és illatos fűszereket és friss fűszernövényeket. A lényeg az, hogy az íze a felhasznált összetevők szerettelek és a haza.
Amire szükség lesz:
- Édesvízi hal (sügér) - 8-10 darab.
- Só big - ízlés
- bármilyen fűszerkeverék
- A fekete bors frissen őrölt
- Friss fűszernövények - kapor
Hogyan füst egy finom folyami halak:
Mi fogott halat kizsigerelt és alaposan mossuk több vizeken. Tiszta basszus nem kell neki tökéletesen eltávolítható a bőr használat előtt. Szét egy mély tálba. Add ízlés sóval és őrölt fekete bors.
Van is egy hal hozzá apróra vágott friss kapor.
Keverjük össze, és így egy kicsit állni hal 10-15 percig. Ez elég.
Enyhén sózott hal só elterjedt a rácsra egy vízszintes smokehouse fektetve alján éger csipek vagy bármilyen más chipek.
Smokehouse zárja le a fedőt, és felgyújtották 20-30 percig. Ez elég, mert a halak nem túl nagy.
A sütési idő a hal jött ki, óvatosan nyissa ki az ajtót. Itt egy szép, rózsaszín és nagyon finom lett az otthonunk füstölt hal. Készítsünk gyorsan és könnyen, és alkalmazzák a legjobb egy hideg sör.
Lásd még:
Alexander 6 hónappal ezelőtt
Nem hagy fekete foltok a tetején a hal, amit ki kell terjedniük fóliával takarja le a betét a smokehouse marad a fólia. Az alján a dohányos a legjobb telepíteni egy raklap a kis lába, úgy, hogy a zsír és lé füstölt hússal nem csöpög a parázsló faforgács. Perch tenned! Csont és hús legalább osztály, a páncél mérlegek kiderül nagyon lédús! Puha és gazdag ízű adjunk hozzá cukrot hajnaltól: Két kanál só-kanál cukor.
Svetlana 5 hónappal ezelőtt